海边

******** 驴打滚儿 ********   材料：黄米面200克，水200克，熟黄豆粉适量，豆馅、红糖适量 这个量可以做两份   做法： 1、将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了，要搅拌到使面糊中没有干粉。如果实在不放心，可以用滤网过滤一下。 2、盘子内壁薄薄涂一层油（蒸熟后方便取出），倒入搅拌好的面糊，放入蒸锅中，把蒸笼盖子盖在盘子上面，中火蒸20分钟至面糊熟 3、蒸好的熟面晾凉，在案板上铺一层熟黄豆粉，手上也沾一些黄豆粉，取出蒸好的面团 4、在案板上揉或按压，使面团成长片状，或用擀面杖擀出形状（擀面杖上也要撒些黄豆面） 5、然后分别将红豆馅和红糖涂在上面（红糖要去掉硬块、小疙瘩），四边要都留出一点空隙 6、从一头卷起，将整个面片卷成卷，然后用刀切成小块 7、案板上撒上熟黄豆粉，将切好的驴打滚在豆粉上滚一滚即可   备注： 1、没有黄米面，用糯米粉也可以，制作过程一样。 但是大黄米的营养价值要远高于糯米。它的铁含量是糯米的3倍，镁含量是2.8倍，钾含量是1.6倍，维生素b1含量是1.5倍，膳食纤维含量是5倍。其中还有胡萝卜素和叶黄素这样的抗氧化成分。如果有可能，尽量选择大黄米面更好 2、我用的是浅而较大的盘子，蒸了20分钟，如果是比较高的容器，则要延长一些蒸制时间 3、面团很软，切的时候，用手轻轻捏着点面条，切好后再稍稍整下形，就成圆形的驴打滚了 4、用面包刀切最容易，或普通刀沾一下凉开水后再切，每切一下就要沾一下水，否则很容易粘连 5、买来的如果是生黄豆粉，要放入干锅中小火慢慢炒熟 6、粘米面做的，最好现做现吃，因为冷藏保存的话皮会变硬，虽然可以再次蒸软，但口感也会差很多，所以一次不要做多哦

******** 玻璃粉 ********   材料：琼脂3克，水600ml，酸梅汤适量   做法： 1、琼脂用水冲洗一下，放入水中浸泡10－15分钟至泡软 2、将琼脂和水一起倒入锅中，加热 3、煮至水开，琼脂也完全融化即可离火 4、晾凉一些，倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固 5、吃的时候切成小块，浇上冰镇酸梅汤或果汁即可 备注：琼脂的用量3－5克都可以，用得太多口感不好，用3克是非常软q的感觉，刚刚可以凝固上，再多则会比较韧。很多人不喜欢琼脂的口感，其实是放得太多了。 如果不放心，可以用最少量先试试，达到自己喜欢的程度，以后就用这个量。 琼脂的包装上有杏仁豆腐的做法，是10克琼脂配500ml水，这个量做出来的，肯定不会太好吃，至少要减一半的量才会好

说起冰淇淋的由来，其实也与我们的奶酪有关呢。 据说最早是由马可。波罗同志在1295年回国时将中国的冰酪制法带回了意大利。 冰酪即是这里说的奶酪。 冰酪在意大利广为流传，后又流传到欧洲其他国家，慢慢加以改进，才逐渐形成了后来的冰淇淋。 咱的好吃的，给欧洲的夏天带去了多大的恩惠啊~~~~~ ******** 糖蒸酥酪（老北京奶酪） ********   材料：牛奶500ml，米酒200ml，白糖少许     （将醪糟（酒酿）用干净的纱布过滤一下，即可得到米酒）   做法： 1、将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许白糖煮融，煮约10分钟后离火晾凉，煮出的奶皮要去掉 2、米酒倒入碗中，煮好的牛奶晾凉 3、将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中，搅拌均匀，每一碗中需要米酒与牛奶1:3的比例，米酒太少的话不易凝固 4、用小勺将表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸20分钟。或将牛奶米酒液倒入耐烤容器中，碗上盖锡纸，放入烤箱150度烤30分钟 5、蒸好或烤好的奶酪自然冷却后，移入冰箱冷藏2－3小时至凝固   备注： 1、牛奶和米酒的比例，最低为3:1,如果想更加凝固，则要达到2:1的比例，但酒味会稍重 2、煮好的牛奶要晾凉后再与米酒混合（区别于奶卷），否则会出现凝固 3、蒸好或烤好的奶酪，还没有完全凝固，仍是有些液态的感觉，晾凉后放入冰箱冷藏，使其轻柔地凝固，成为奶酪，口感也清凉可口 4、吃的时候，可以加入红豆、葡萄干、山楂糕、松子等喜欢的材料

古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。人们知道粗粮的好处，在外面就餐，点主食时，就会点一些粗粮，在我们当地最受大家欢迎的一道粗粮细作的主食就是玉米面摊黄。没吃过的人，一看就像玉米面饼子似地。但它是经过将近12个小时发酵以后烙的饼，里面很暄，不像玉米饼子瓷实，老人小孩都适宜吃，好消化。在我们小时候，在家就经常做这个摊黄，只不过那时玉米面也不过筛，也不加白面、鸡蛋，白糖是用糖精代替。而且有专门做摊黄的锅。就这样也不是天天能吃到，偶尔改善一下伙食，大人才给做的。而现在饭店，超市都有卖的，很方便的。 原料：玉米面 白面 鸡蛋       白糖 做法： 1、玉米面3杯，过一下筛；白面一杯。 2、鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中，加水，搅拌均匀。 3、放置在温暖处，自然发酵12小时。 4、发酵后的面糊，加白糖，搅拌均匀。 5、平底锅置火上，放一点油，把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，使面糊铺满锅底，烙至两面金黄即可。 啰嗦一下: 1、发酵时，不添加任何发酵粉，泡打粉，就是自然发酵。 2、如果发过头，就加点碱面。 3、发酵的不太好，可以加点苏打。

提起褡裢火烧，老北京没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。    我喜欢它一是因为它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。二是做法简单，尤其适合没有什么做面食经验的新手，只要会叠被子就可以做。     原料：面粉 鸡蛋一个  肉馅       大葱 姜 酱油 味精 料酒 盐 油 做法： 1、取面粉500克，打入一个鸡蛋，2勺油，加入温水，和成柔软适中的面团，饧30分钟。 2、肉馅用三分肥七分瘦的肉剁成，加油、料酒、盐、味精、酱油，分次加水，搅打上劲。 3、把大葱切成洗净切成末（多放些葱），姜切成末，加入上述肉馅中。继续搅拌均匀。 4、案板上抹上油（不放薄面），把饧好的面团，揪成大小均匀的剂子。 5、拿一个剂子，按成猫脸状。 6、用擀面杖擀成薄片，只要擀开就行，不必计较形状好开不。 7、把调好的馅，取适量，放饼皮的三分之一处。 8、把上面的三分之一饼皮，向下折起。 9、把下面的三分之一饼皮，向上折起。 10、把左右两边捏紧，向中间折起，捏紧，饼胚就做好了。（再说的通俗些，就是像叠被子那样，就可以了）。 11、取平底锅置火上，加热后，锅底摸层油。 12、把做好的饼坯，放入锅里，上面刷油，小火煎2-3分钟。 13、翻面再烙2-3分钟，两面成金黄色即可。（外焦里嫩）

摘要：6月19日凌晨，注册地为湖北襄樊的网友“安琪儿清”发微博称，6月17日晚上，她的弟弟张大虎在骑摩托车回家时，遭到湖北省枣阳市南城派出所的民警殴打和“泼硫酸”，致其弟弟面部二度烧伤。这几条微博引起了很多网友的关注，目前已经被转发了上万次。       对此，枣阳市公安局昨日在官方微博上回应，经纪委督察部门调查后查明，张大虎当时是因为拒绝民警盘查，才被使用“辣椒制剂的催泪喷射器”制服的，后查明其无违法犯罪嫌疑即放行，“泼硫酸”一说不实。针对警方“轻微灼伤”的说法，张大虎家人欲到襄阳市惠民医院司法鉴定科做伤情鉴定，法医称必须有警方出具的委托书，对此，枣阳市公安局拒绝开具。     微博称男子遭警察“毁容”     “2012年6月17日晚11点多，我弟张大虎在下班经过发展大道时，被几个身穿警服开警车的人拦下。在没有任何对话的前提下，几人将硫酸泼在我弟脸上，同时用警察电棒殴打并踢踹，而后问了我弟弟的姓名、住址等就扬长而去。随后我们报警并送弟弟在医院接受治疗，派出所方面承认此事但无任何人出来负责。”6月19日凌晨，网友“安琪儿清”的微博引起众多网友关注，目前已被转发了14000多次。     “安琪儿清”告诉记者，她本名叫张清，是伤者张大虎的姐姐。     昨日，张大虎对记者回忆说，6月17日当晚他独自骑摩托车从工厂回家，在路边小便时发现身后开来一辆警车，“没有喊喇叭也没有鸣笛”，后来警车内的人让他停下，他“一时心慌”就开车往前跑，警车在追上他之后，“下来7、8人”用“电击棒等”打了他，他的脸上也被喷了东西。     张大虎告诉南都记者，在表明自己“不跑了”后，对方停手，并在问询了他的姓名、地址后离去。张大虎称，当时带队警察上身穿着警服，下身穿便服，“因为天色太黑，没有看清楚警号”。对于脸上被烧伤，张大虎说，“当时感觉脸麻、烫、疼，我就用水洗了洗，回家后一照镜子才知道自己是毁容了”。     医生鉴定为二度烧伤     发微博的张清对

摘要：一样的青春年华，不一样的车轮。只因一次致命邂逅，两对年轻男女的人生瞬间变幻。前晚8时56分，广州大学城外环路岭南印象园段发生车祸，福特小汽车与一辆单车同方向撞上，单车上的情侣当场身亡，小车上男女一人受伤一人被刑拘。     目击者称小车超速行驶     前晚8时50分许，大学城外环西路广东工业大学正门斜对出的西往东方向，一对大学生情侣被撞飞在几米外的绿道上，马路中间停着一辆黑色福特小汽车，地上是飞散的单车和汽车零件。     “可想而知当时的车速有多快。”新浪网友@中国spinner_波仔称，目睹两名大学生当场抢救无效死亡。“被撞的情侣踩着普通单车，撞他们的黑色小车时速起码有100码以上。”另一名目击者事发后发微博称，看到福特车超速行驶，车上也有一男一女。昨日，这一微博被当事人删除。     昨日凌晨1时，南都记者在现场看到，出事路段是一段左转上坡的路段，地面留有两条长长的由中间车道伸向右侧车道的刹车痕，肇事小车的机油洒漏在机动车道、绿化带及绿道上。     司机现场酒精测试为零     网友的微博对于该事故的描述有多种说法，其中一度传出肇事车辆是撞倒了5名学生，2人当场死亡，3人送医院治疗。     不过，昨日凌晨记者前往大学城中医院时，急诊室内未见有病人滞留。据急诊室值班医生介绍，在现场除了急救两名最终死亡的学生外，只是将小车副驾驶位置上的女乘客带回治疗，男司机则被警方带走调查。随后，南都记者试图采访小车内的女子，被医院拒绝。     此外，有网友称，事故原因可能和小车上的男女发生争执有关，但此说法没有得到警方及当事人证实。昨日下午，番禺警方表示，交警当场对驾车男子进行了呼气式酒精测试，测试结果为0，血液检验结果暂时没有出来，但小汽车确实超速行驶。     南亭村一住户表示，事发时自己正好遛狗至此路段，小汽车超速恰好碾到马路中间的一个大坑，导致改变方向酿成事故。  &n

摘要：陆丰市物资回收公司购销部是去年8月1日成立的一家民营企业，与其他企业不同的是，这家企业有一支“广东省执法队”，向汕尾各废品站收取“管理费”。“广东省执法队”每天在国道上巡逻，拦截其他废品收购站的车辆，并扣车、扣货，强行低价收购，对不服从者则实施暴力手段，多人被打致住院，脑震荡、眼睛失明。 （他们）以承包陆丰市供销社物资回收公司购销部为幌子，他们为达到大量敛财目的，在个别领导充当保护伞之下到处聚众斗殴，非法拘禁，故意伤人，恐吓威胁，强迫交易，伪造执法队标识，假冒执法人员，其罪行在陆丰市乃至粤东地区废品收购行业罄竹难书。     ———陆丰市100多家废品收购站集体罢市，并向陆丰、汕尾两级政府部门递交控告书     陆丰市物资回收公司购销部是去年8月1日成立的一家民营企业，与其他企业不同的是，这家企业有一支“广东省执法队”，向汕尾各废品站收取“管理费”。“广东省执法队”每天在国道上巡逻，拦截其他废品收购站的车辆，并扣车、扣货，强行低价收购，对不服从者则实施暴力手段，多人被打致住院，脑震荡、眼睛失明。     遭遇暴力时多人曾经报警，当地派出所均以“经济纠纷”为由建议双方调解，行凶人员却未受到任何处理。     去年11月，当地废品收购行业的经营者为此集体罢市并联名上访，但事情并未得到相关政府部门的处置，稍稍收敛了两个月的陆丰市物资回收公司购销部执法队又重新上路。其胆子越来越大，手段更加暴力，直到发生“3·29”枪击案，引起高层重视。     今年3月29日晚，拒缴保护费的废品收购站老板林永标遭到陆丰市物资回收公司购销部成员枪击，林永标生命垂危，送到广州抢救，昏迷4天后才脱离生命，目前双眼几近失明，仍有9颗钢珠残留在后脑勺，同时遭到枪击的工人林焕泰，从心脏至头部至少还残留50多颗钢珠。     “3·29”枪击案发生后，省公安厅、汕尾市委市政府高度重视，以汕尾市委书记郑雁雄为包案人，汕尾市副市长、公安局长马伟灵为组长，副局长曾松泉为副组长的专案组迅速成立。经过摸排调查，这个以卢添利为首盘踞在陆丰当地、以暴力手

在几个城门中，最高、最有名气的要数建于14世纪的僧侣吧，城门中沉重的铁栅门和机械开关现在仍然可以使用，同时这里也有着许多不被人广泛知晓的秘密。 一直到1914年，僧侣吧被老老实实地用做守卫室、监狱、和警察局。1992年，僧侣吧被改造成理查德三世博物馆，供游人在这里想象那些至今仍然不能被历史学家们定论的一些关于理查德国王的秘密。比如博物馆最上面的一层是由理查德在1484年自己掏钱加盖的，但也只是据说，无从考证。 理查德三世在位仅仅26个月，后来被莎士比亚丑化成畸形的、驼背的恶人。理查德三世还被认定制造了多起冷酷的谋杀，其中最最悬疑的是残忍谋杀了自己的两个侄子，威尔士的爱德华王子和约克的理查德杜克。不过，这些并未有定论。 现在的理查德三世博物馆内展示了详细的关于王子塔楼遇害的资料，有个vote here让参观的人们来投票评判理查德三世到底有没有谋杀他的两个侄子。 这个小小的狱室，最宽的地方都无法躺下一个人，两个窗子可以让关在这里的人充满羡慕妒忌恨地看到外面的车水马龙。刚才在城墙上还是烈日当头，才在僧侣吧里呆了一会儿，就感到有些阴冷，便匆匆赶了出来。 两千年下来，约克古城内，留下了太多的老建筑。修修补补，人们不愿意拆掉这些老房子，拆掉老房子也就意味着拆毁了历史。 从罗马人，到丹麦人，再到现代的英格兰，从新兴工业，再到现代的旅游业。今天的约克，被许多人当做是老式的最英国的古城经典。 罗马时代结束后，约克被盎克鲁-撒克逊人占领，重新命名约克为eofowik。又过了几百年直到公元866年，北欧维京海盗占领了这里，并取了容易读的名字jorvik，约克就是从jorvik来的。 今天，约克小城内，到处都是博物馆、餐馆、咖啡厅、和传统酒吧。偶尔，街头也会有录制旅游节目的。没有了工业的污染，约克的天空出奇的蓝。 这些精致的老房子在欧洲很常见，一层大多被用作商店或餐馆。要是在我们这里，几百年的老房子如果还能剩下，估计也得里三层外三层地保护起来。再或者找一块空地，仿照欧洲房子的样式，再造一片新房，弄成餐饮或娱乐城。

78名学生食用营养餐出现不适 事发颍上两小学 目前学生送医后已返校食用的牛奶正在检测中 6月15日上午，颍上县两所小学部分学生在食用学校发放的营养餐后，出现呕吐等不适症状。据学生介绍，当天喝的牛奶有酸味，像米糊一样。事发后，当地政府将出现不适症状学生全部送往医院，被怀疑为罪魁祸首的牛奶目前仍在检验中。 据颍上县一位不愿透露姓名的政府工作人员称，事发后，当地县、镇政府很多部门人员均赶往事发两所小学，进行现场调查。“学生称当天课间喝的牛奶有问题，有酸味，而且味道像米糊一样。”有学生在喝完牛奶后即出现呕吐等症状。事发两所小学为颍上县新集镇曹元、腰楼小学。据初步调查，两所学校学生食用的是光明乳业企业配送的2012年6月2日生产批次的牛奶，该批次牛奶一共543件10860盒，当天新集镇共发放115件，2300盒，78名学生食用后出现不适，其中6名学生有呕吐症状。截至当日16时止，该镇身体不适的学生已全部返校，学校教学秩序已经恢复正常。 在多名学生出现不适症状后，颍上县政府接到镇政府报告。县委常委、宣传部长孙悦，副县长王晓英立即带领安监、卫生、教育、药监、质检、公安、工商等部门负责人赶赴现场，安排调查处置工作，卫生部门全力医治身体出现不适的学生，开展了流行病学调查并联系市县专家组立即赶赴新集卫生院进一步诊断；教育部门立即通知停发该批次的营养食品并封存该批次全部剩余食品；县质监部门对已封存食品现场取样、送检，查找原因；两家食品供应商及时到达现场，配合调查处理。 昨日，新集镇党委书记告诉记者，目前检验结果尚未出炉。颍上县委、县政府正在组织有关部门和专家对事件进行全面深入的调查和食品检测，并称正式调查结论将及时向社会公布。