闭月羞花的空间

材料：魔芋手卷 1盒青椒 半个红椒 半个香菇 两个角瓜 1个萝卜 1块大葱 一段生姜 适量调料：白胡椒粉 适量蚝油 适量生抽 适量精盐 适量 1制作这道菜的材料。 2角瓜切成片状备用。 3青红椒切成小块。 4香菇切成小块。 5青萝卜切成片。 6角瓜片用开水焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐） 7焯烫好的角瓜片摆放到盘中。 8葱姜切片备用。 9锅中加入适量的油炒香葱姜片。 10放入香菇和萝卜片炒匀。 11加入魔芋手卷翻炒均匀。 12放入青红椒块翻炒均匀。 13加入适量的白胡椒粉炒匀。 14加入适量的蚝油炒匀。 15再加入适量的生抽炒匀。 16临出锅时候加入适量的精盐。

主料：甜菜脯、葱、猪里脊、火腿、虾米、鸡蛋。调味：胡椒粉、生抽、一点点的盐、味精。 1将菜脯、葱、猪里脊、火腿切成碎碎的小粒，虾米洗沥干水份。鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花打散。 2锅里不加油，首先放入猪里脊，葱白翻炒出香味，然后倒入菜脯继续翻炒，直到炒出菜脯的香味。 3将炒好的配料稍微晾凉，分别加入事先打好的2料中，搅拌均匀。 4锅里加入适量油，烧热后倒入搅拌好的4料，微微晃动锅体使之平铺，慢慢凝固小火煎黄。 5煎至两面金黄即可。

白箩卜 一根上好牛腩 500g葱两条蒜3瓣花椒 适量姜片 适量老抽 适量油 适量 1牛腩洗净切块，煮开水，焯去血水，放凉待用，白萝卜去皮切滚刀块，葱切碎， 姜切片，蒜切茸，花椒洗净待用 2a.如果做炖汤的话，除葱外，直接将步骤一所提及的，所有材料放入高压锅中，加入约没过食材的水，上盖上炉，大火烧开，等气阀开始喷气后，转小火，约20分钟就一锅熟啦～～ 3嗯，一开盖，浓浓的肉汤味扑面而来，真香啊～～～加适量盐，如果喜欢葱的话，也可以在加盐的时候，适量加点碎葱进汤里，可以开喝啦，温暖又美味喔～～嘻嘻 4b.1然后就轮到炖肉啦，大火热锅放油，油七成热时，将姜葱蒜进锅炒出香味，然后放入牛腩并加适量盐调味，炒匀后，将火转为中火，放入适量老抽继续翻炒，待牛腩均匀上色后，倒入高压锅中 5b2.倒入高压锅后，再加几颗花椒跟没入牛腩2/3的水，然后先用大火烧开，待阀门喷气，转小火炖20分钟后，将气放掉，开盖放入箩卜，再重复一样前面炖的步骤，不过，只要5分钟即可，然后放气，加葱碎就色香味俱全啦 6口水ing~~~~ 7再用这个高压锅闷一锅饭，就这一锅肉跟汤，大家都吃得赞不绝口呢～～一样的材料，不一样的美妙滋味，一锅两炖，完胜喔！！！ 小贴士 ps.以上所提及的材料，因为买的箩卜比较大，炖两锅我只用了一根萝卜喔，其它的材料都是每锅的各自需要的量。

黄花鱼葱姜蒜 酱油 盐 白酒 醋 糖 鸡精 辣椒 大料 鸡蛋 1黄花鱼去鳞去膛洗净。 2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。 3准备好辅料。 4把鸡蛋打散。 5黄花鱼均匀的裹上蛋液。 6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。 7炸香大料，加入葱姜蒜。 8放入酱油 醋 糖 盐 。 9加入开水，没过鱼。 10烧开转中小火烧至汤汁收干即可。

过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。 　　牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。 　　羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。 　　猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。 　　鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 　　鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

糯米粉 500克黑芝麻 100克白糖粉 100克菠菜 200克猪油 50克白糖 30克蜂蜜 40克 1黑芝麻炒熟搅拌机粉碎、白糖、猪油。 2把馅料倒入锅中加热使猪油融化与其它融合到一起、馅料中也可加入核桃仁、花生等根据个人爱好。 3把把融合好的馅料装盘放入冰箱冷藏1小时后取出分开成小份待用。 4菠菜洗净榨汁机榨出汁、没有榨汁机的也可手工取汁、菠菜斩碎用纱布包裹挤压取汁。 5糯米粉倒入容器中加入菠菜汁揉均成团、取出100克和好的糯米团放入开水中煮熟取出加入原先和好的糯米团中再次揉均、这样是为了增加其粘性、包出的汤圆不易开裂。 6举一反三、我还用了巧克力、黄颜色的我是加了地瓜。 7取面团分成小份压扁包入馅料、由下至上慢慢收紧再揉元。 8这是包好的四种颜色、放入冰箱冷冻随吃随煮。 9煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。记住下入汤圆水再次烧开后一定要小火、大火汤圆变形。 10............... 小贴士 元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。因此，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。   元宵煮着吃营养好。因为它本身营养较高，煮着吃利于消化，而经过油炸过后多少里面的营养成份会相应减少，且不利于吸收。   但是，元宵吃多了也会吃出病。   这是因为糯米虽然可以开胃调虚，但做成糕饼，如元宵，质地细腻了，不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者，元宵少吃为佳。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。 　　女性：益气养血暖手脚。 　　手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 　　男性：防止“老胃病”复发。 　　在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。 　　老人：补益中气防感冒。 　　山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 　　儿童：防治腹泻好帮手。 　　每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。 　　全家：为秋冬进补打基础。 　　秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

一项研究发现，快吃完饭时再吃一点核桃有助于减少油腻食品对动脉的损害。 因为由于吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生，而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康。 健康视点：氧化氮可以促进纤维母细胞分泌胶原蛋白，胶原蛋白可以增加皮肤弹性。核桃属于坚果，饭后吃核桃，有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生，也可进行有效地软化血管。

　　民间美女以豆治痘的简易秘方据说效果好得惊人，快来试试吧! 　　以豆治痘的效果好得惊人，将绿豆熬煮，冷却后将豆渣敷于脸上，10-20分钟后取下即可，煮剩的绿豆汤最好一起喝下，效果更好。 　　专家点评：绿豆是一种解毒下火的食品，用来去痘在民间流传已久，对于因“虚火”旺盛而形成的痘痘效果更明显

苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。在种子周围的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们常常争先恐后地吃。 传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素c，均相当于番茄的近3倍。而维生素c是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、b族维生素等。 夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。 但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。