凌花的空间

主料：冬瓜 500g肉馅 200g调料：腐乳 40g辣椒油、料酒、生抽 各1小勺蒜 1瓣姜 1小块色拉油、盐、水淀粉（或蛋清一个）、葱段 适量 1冬瓜洗净去皮切小方块，姜蒜切末，腐乳捣碎加料酒、辣椒油及生抽调匀备用。 2肉馅加入适量盐、姜蒜末及水淀粉顺着一个方向搅拌至上劲（水淀粉用1个蛋清代替更好。一定要搅打上劲，这样做出的肉丸更嫩，更好吃）。 3锅内热油，将调好的肉馅挤成丸子下锅炸至定型。 4沥出锅内多余的油，加入调好的腐乳汁轻轻翻炒均匀后起锅。 5...... 6锅中加冬瓜块翻炒，加小半碗清水后加盖，冬瓜煮出更多的水后翻面再煮。 7锅中剩少量水时，加盐等调料翻匀，将做好的丸子铺在冬瓜上面，直至汤汁收干。 8加入葱段，翻炒均匀即可。

虾 半磅左右 嫩豆腐 一盒 粉丝 一小把 红葱头 两个（没有可以省略） 大蒜 一头 姜 蚝油 盐 料酒 生抽 糖 葱花 1 粉丝在温水中浸泡几分钟。虾开背洗干净。 把嫩豆腐切成块平铺在盘子上，撒上一些粉丝，再铺上虾。 2 红葱头切小块，大蒜切末，将一半的大蒜和红葱头放入油锅里炒香，然后加入另一半的大蒜末和姜末，少许盐和匀洒在虾面上。 3 另一个碗里用蚝油，料酒，糖，少许生抽勾兑成酱汁均匀的倒在2中，最后再放上一些粉丝。 4 大火烧开水，上蒸笼蒸5-8分钟即可。我只蒸了5分钟，虾很嫩，豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。吃前洒上葱花，还可以放一些香油，味道很香。

豆腐 一斤 青椒 一颗 葱姜 适量 豆瓣酱 15克 美极鲜 3克 1 豆腐切成1.5厘米见方的小块。 2 放入开水中焯水，盛出备用。 3 豆瓣酱放入碗中加水调匀。 4 青椒去籽洗净切成段。 5 热锅下油先放入豆腐翻炒。 6 在放入豆瓣酱翻炒均匀。 7 盖盖焖1分钟。 8 然后放入青椒段，葱姜末。 9 大火翻炒30秒出锅前加美极鲜调味即可。  

夏天感冒用醋滴鼻好的快 1、喝鸡汤 无论是感冒还是在其他疾病的时候，很多人都会通过喝鸡汤来补充营养，其实喝鸡汤的作用不仅仅只有这一种。对于经常感冒的人而言，喝鸡汤能够有效的抑制咽喉炎以及呼吸道炎症，除此之外喝鸡汤还能够有效的消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等不适的症状。 而且在肌肉中还含有人体所必须的各种氨基酸成分，因此营养非常的丰富，在平时多食用可有效的以增强对感冒病毒的抵抗能力，从而达到预防感冒的作用。 2、吃萝卜 很多人都错误的认为萝卜只有通便以及补充维生素的作用，其实不然，专家指出经常吃萝卜还具有很好的预防感冒都作用。感冒期间患者可以将萝卜切碎然后压出半茶杯汁，同时再把生姜捣碎同时也榨出少量姜汁，将两种汁混合后放入适量的白糖或者是蜂蜜，冲入开水饮用即可。 这种萝卜姜汁具有很好的治疗感冒的作用，每天三次连服两天后就能起到很好的清热、解毒、防治感冒的功效了。 3、糖姜茶合饮 面对感冒了吃什么好的问题，我们应该根据不同类型的感冒来选择不同的调理方法。很多时候感冒都原因是因为受寒所致，并且还会出现头痛、鼻塞、流涕，甚至是关节酸痛等情况，面对这种情况我们可以通过饮用糖姜茶的方法来进行有效的调理以及治疗。 选用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤来喝，每天饮用的次数以1到2次为最好。感冒期间饮用糖姜茶不仅可以暖身去寒，同时还具有很好的的防治感冒的功能。 4.冲服蜂蜜 在感冒期间面对感冒了吃什么的问题，蜂蜜也是患者不错的选择，在感冒期间多吃蜂蜜对身体也是大有益处的。这是由于在蜂蜜中含有大量的多种生物活性物质，它们可以激发人体的免疫功能，从而有效的起到预防以及治疗感冒的作用。 患者可以在每天早晚两次冲服，不仅仅靠可以有效的治疗以及预防感冒，同时对其他一些病毒性疾病同样具有很好的疗效。 5、用醋滴鼻 患有感冒的期间不妨通过吃醋的方法来进行很好的预防以及治疗，比如喝一勺醋或者是用醋来熏蒸等，都具有很好的效果。醋具有很好的杀毒作用，因此对感冒也具有一定的疗效。感冒以后可以把食醋以冷开水稀释然后配制成5%-10%溶液滴鼻，然后每次往每侧鼻孔滴入2-3滴，坚持数日后变得起到很好的作用。

全麦粉  100克左右鸡蛋  1个蜂蜜  适量葵花仔油  适量水  适量酵母粉  适量（好同志来的，多点少点也没关系） 1蛋、葵花仔油和蜂蜜用简易的打蛋器手打一会儿就好。 2面粉过筛（我用的九阳豆浆机配的漏网），连同酵母粉混入材料1，搅拌一下。 3加水，边加边搅。初次尝试不太有把握，看到没干面粉就差不多了，揉着感觉不硬就好。手上盆上没有面就ok了。 4发酵。一种是低温的，放冰箱冷藏着发，这样内部组织会比较细致。一种就是常温发。怎么都可以，两倍大就可以了。揉揉，排气。然后做成生坯二次发酵。我是用一碗温水放进烤箱，关上门。大概一小时左右就差不离了。 5我家是格兰仕15l的，用上下档中盘烤，烤前刷蛋液。200度多一点20分钟。中间要调转一下烤盘的方向。烤的时候下面那碗水不要拿走，保湿。 6出锅了，不要马上吃，凉一下再吃。 7我自己对吃的要求并不高，只是希望给家人少吃点添加剂。健康一些，应该是每一个做主妇的愿望吧？里面就是这样子的，呵呵。 8没有发做的过程是因为其实做成什么样子都是可以的，看姐妹们喜欢了。而且这个版本也不难做。 9咖啡一杯，当了我今天的下午茶。。。因为身体原因所以有下午茶了，呵呵。一般都是做早餐的。 小贴士 不必太认真，多做几次就会有成品。呵呵，卖相不好看也没什么关系，吃进去的都是我们对家人满满的爱意哦。

5个坏习惯让ol身体“长石头” 核心提示：结石为何盯上ol？有关专家指出，这与办公族工作繁忙、工作节奏紧张等客观因素有关，更与其不良的生活习惯紧密相连，其中五个坏习惯，是致病的罪魁祸首。 一、不吃早餐 不吃早餐的ol不在少数，有的是因为早上赶着上班，来不及吃，有的是为了减肥，不愿意吃。这一看似寻常的生活习惯却是导致结石病的重要原因。据保健专家介绍，不吃早餐诱发结石病的几率相当大。这是因为人体在经过夜晚的长时间睡眠后，需要在早晨摄入食物来补充能量，胆作为消化系统的一部分，会在早上分泌胆汁，做好消化食物的准备。人如果不吃早餐，胆就没有食物可消化，胆汁就会长时间停留在胆囊，长此以往，胆汁会淤积在胆囊或肠道，胆固醇自胆汁中析出就易形成结石。 防石计 不要给自己任何借口不吃早餐。吃早餐耽搁不了太多时间，也不会让你长胖。即使是简单的喝点牛奶、吃片面包，也能起到预防作用。 二、不爱喝水 不少ol因为工作节奏快，喝水的时间相应较少，还有为数不少的人即使有时间喝水，量也不够大，而这正是诱发结石病的另一重要原因。专家表示，喝水少会减少人体尿液，并会使尿液过度浓缩，尿中盐类的浓度增高，沉淀增多，就容易形成肾结石或尿路结石。 防石计 多喝水可以增加排尿量，稀释尿液，降低尿内晶体浓度，冲洗尿路，有利于预防结石形成及促使结石排出，所以即便不口渴，个人每天也应喝水2000毫升以上，并最好选择清水。 爱上喝水，等于爱上健康！清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250cc的白水吧！ 三、不喜欢运动 运动量少也会导致结石的产生。而ol的工作性质注定了坐的时间非常长，运动的机会少，下班后很多人也不爱运动。专家指出，人如果很少运动，一方面不利于钙质吸收，会增加尿液中的钙盐成分，产生肾结石或尿路结石；另一方面人体腹壁会松弛，引致内脏下垂，压迫胆管，使胆汁排泄不畅而淤积，从而形成胆结石。 防石计 加强运动，不要“坐等”结石的形成。在办公室工作两个小时左右，就应站起来做些简单的放松运动，业余也应保证一定的运动量，每天的运动时间应在30分钟以上。 四、吃得太油 有些ol因为工作繁忙，应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，吃得过于油腻，而这正是结石病的重要诱因。因为高脂

吃麦麸可缓解“经前综合症” 核心提示：碳水化合物之所以能起镇静和安慰神经的作用，是由于它能够提高血清素的水平。女性多吃碳水化合物可缓解“经前综合症”。 美国医学专家钱德拉指出，75%的女性都患有“经前期综合征”，症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛等。出现这些问题最直接的原因，是体内有一种叫血清素的物质浓度降低了。血清素是一种负责神经传导的脑部化学物质，会把大脑内各种各样的讯息传达到神经细胞。一旦它在体内浓度不够，人就会变得焦虑或忧愁。 研究发现，碳水化合物之所以能起镇静和安慰神经的作用，是由于它能够提高血清素的水平。一般来说，摄入50克左右的碳水化合物就能见到效果。薯类和谷类、全麦类食品，比如用大米、面粉、小米做的各种主食，以及红薯、土豆等食物中，所含有的碳水化合物极其丰富，因此成为典型的抗抑郁食物。此外，碳水化合物中的葡萄糖还是大脑工作时重要的能量来源，可以让经期仍要坚持工作的女性减少疲惫感。经期女性每天摄入的碳水化合物应该占总能量的55%-65%。碳水化合物摄入不足会影响其他营养素的吸收，降低身体的免疫能力。 除了碳水化合物以外，维生素b6也能帮助大脑合成血清素，减轻抑郁症状。食物中含维生素b6比较多的是香蕉，它所含有的生物碱还可以起到振奋精神和提高信心的作用。全麦类食品的谷皮中维生素b6含量也很多，因此，经期可多吃些含有麦麸的食品。 经期多喝水可以保持大便通畅，减少骨盆充血。同时，在经期，由于常会感到腰痛、不思饮食，不妨多吃一些开胃的食物。另外，喝点猪肝红枣粥、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣粥及姜枣红糖水等，都能起到补血的作用。樱桃、南瓜、低脂牛奶、鸡肉等，也是女性经期很好的食品。 美国宾夕法尼亚州立大学研究人员还发现，由于血液流失，女性经期体内会出现铁含量不足的现象，导致思考和记忆方面的问题。要想获得足够的铁，吃牛肉是个好办法。

主料：青椒小豆饼配料：葱姜蒜辣椒生抽盐 1切好姜、葱、辣椒、蒜。 2青椒切成块。 3锅烧热，放油加小豆饼煎成两面黄，装出备用。 4锅中放油，放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。 5放入青椒炒一炒。 6加入小豆饼炒，放盐和老抽淋入少量的水拌匀出锅。

鸡蛋 3个土豆 半个葱  少许鸡肉 少许 1土豆切成丝儿，鸡肉也切成丝儿（有多丝就切多丝~不然等一下鸡蛋煎老了鸡肉都不熟=a=）。 2鸡蛋搅拌，放调料，再放鸡丝，继续搅拌。 3把所有材料都放进去以后就开始煎了，小火少油，慢慢煎。 4煎好了~香喷喷啊。 5天气热~加点番茄沙司，开胃又好吃。

蔬菜、果汁……面对种类繁多的食品，究竟给孩子吃哪种更有益健康呢?如何让挑剔宝宝喜欢上这些最有营养的食物呢?你不妨参考一下营养专家推荐的适合宝宝的十佳营养食物，然后试试我们总结的小妙招，让你的宝宝爱上它们吧。 　　1、最好的主食：全麦食品 　　全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。 　　给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。 　　2、最好的水果：猕猴桃 　　猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。 　　给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。 　　3、最好的蔬菜：菠菜 　　菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。 　　给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。 　　4、最好的早餐：谷物 　　即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。 　　给挑剔的小朋