红袖添香的空间

主料： 去皮五花肉 水发笋干 调料： 老抽、生抽、料酒、糖、盐 各适量 1 笋干，五花肉。 2 肉切小块，放锅里炒（不用加油）目的是逼掉一点肉里的油，而且这样烧出来的肉紧实，不容易碎，还容易上色。 3 炒好的肉块加水和料酒，姜片。中火炖１小时左右。 4 加生抽，老抽，糖，再烧３０分钟（盐可加可不加）。 5 笋干。 6 加笋干再中小火烧３０分钟，等汤汁稍微收干就可以出锅了。 7 撒点葱花既点缀又香。 小贴士 肉很香，也不油腻；笋干吸收了肉汁，非常鲜美。

也许您听说过dha，听说过胆碱，也听说过牛磺酸，但您清楚它们在宝宝智力发育过程中究竟起着怎样的作用吗？下面，小编将为您解密加速宝宝智力发育的9种营养。妈妈们只有看到这9种营养元素的重要性，才能够更好的培育出聪明宝宝！ dha——有利于宝宝婴儿期至长大后，智力持续领先 dha，学名二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。它是中枢神经系统的重要结构成分，人的脑干中主要是脂类，占脑组织的50%，dha在大脑中占脂肪总含量的35%~45%，它在促进宝宝智力和视觉方面发挥关键作用。 临床科学研究发现：dha对智力提升有着明显作用。美国营养学专家贝兹教授进行了dha对宝宝脑部发育的研究：对出生4个月内的宝宝分组，一组的膳食中持续补充17毫克/100千卡的dha和34毫克/100千卡的ara，另一组未添加。18个月后，添加dha一组宝宝的智力发育指数(mdi)比未添加的一组高7分，其跟踪研究结果还显示：添加dha组的宝宝在4岁时iq仍高7分。也就是说，宝宝在婴儿时期补充了科学验证水平的dha，不但18个月时智力发育指数高7分，在4岁时，iq也高7分。而孩子4岁和17岁iq的相关性高达71%，即孩子4岁时智商较高，长大至17岁时智商很有可能还保持在较高水平。因此，在婴儿期补充科学验证水平dha，有利于宝宝在婴儿期至长大后，智力持续领先。 胆碱——神经传导必须物质，有助提升记忆力 胆碱，又被称为“记忆因子”，是母乳中的重要营养成分之一，由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质，在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。 脑细胞之间的传递需要“传递介质”。每一个脑细胞中都有轴突和树突，一个脑细胞通过轴突发出信号，释放出乙酰胆碱，而由另一个脑细胞的树突来接收信息，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，大脑思维也更加活跃，进而有效帮助提升记忆力。 蛋白质——脑细胞形成的物质基础 蛋白质是构成生命的物质基础，是细胞增殖，细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料，对促进智力发育起重要作用，其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差，视觉差。 牛磺酸——参与轴突和树突的形

添加辅食的开始，即是混合喂养的开始。　　在混合喂养的开头几个月，还是要保证婴儿更多地吸取母乳，所以有些方面要注意，否则辅食会取代母乳而使母乳分泌减少。　　1、添加牛奶或给喂奶糊时，不要放过多的糖。婴儿和成人一样，也会喜欢甜味，牛奶很甜、奶糊很甘甜，婴儿都会贪吃，随后便不想再吃不那么甜的母乳，有的婴儿因此喂他母乳时会扭过脸去不吃，却大声哭闹着表示饿，表示想吃甜食。　　如果婴儿已养成这种习惯，可先饿他一阵到他实在饿得不行时，再给他喂母乳，以这种方法把他的饮食口味改过来。　　2、一定要坚持先喂完母乳，再添加辅食。4个月或6个月后给婴儿添加辅食，是为了补充母乳的不足，而不是为添加辅食而添加辅食，所以要先喂空母亲两侧乳房的乳汁，再给添加牛奶或奶糊等，否则会促使母乳迅速减少，这对婴儿成长是不利的，因为此阶段母乳还是对婴儿最好的必需的营养品，别让辅食抢夺了母乳的主导位置。　　3、喂奶糊、牛奶时，不要量过大、过于浓稠，使婴儿摄入过饱。牛奶过浓，奶糊等过稠，会使婴儿长时间不饿，这也会影响到婴儿摄入母乳的量，减少母乳的分泌。　　4、最好晚上睡前喂一次辅食。辅食会比母乳耐饥饿，为了婴儿、母亲晚上都能睡好觉，可以在婴儿晚上入睡前喂一次奶糊，这样他可能整晚都不会因饿而醒来，母亲就不用再给哺喂了，但工作母亲因白天无法母乳喂养，晚间最好能给补一次母乳喂养。　　5、辅食添加的量一定要一点点增加。母亲要细细观察婴儿摄入辅食后的饥饿情况、大便情况、体重增加情况、身体的舒适度、对母乳的需求情况，有不适及时调整品种和量，逐渐摸索出婴儿对辅食需求的规律，然后照规律喂养。　　本文摘自《母乳喂养与人工喂养200问》，由中国妇女出版社授权摇篮网发表，未经许可，禁止转载。

1、要保证充足的优质蛋白质 　　蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。 　　富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的摄入不足，并造成酸性体质，对受孕十分不利。 　　2、合理补充矿物质和微量元素 　　人体内的矿物质和微量元素对男性生育力具有同样重要的影响。最常见的就是锌、硒等元素，它们参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动，同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能，改善精子的活动能力。人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育;缺硒会减少精子活动所需的能量来源，使精子的活动力下降。 　　含硒较高的食物有：海带、墨鱼、虾、紫菜等。 　　3、想要生小孩，准爸多补锌 　　专家说，锌与精液的质量及密度呈正比关系，缺锌会影响精子的代谢与活力，从而“耽误”睾丸的发育。当锌不足时，会直接“伤害”到前列腺组织，而精液中包含三分之一的前列腺液，这样也导致了精液液化不良，降低精子的活力，从而影响受精的过程。 　　男人要想提高自己的生育能力，别忘了锌的补充。成年男人每天需要的锌为15毫克，但由于吸收的量通常会小于补充量，因此，每天最好补充大于15毫克的锌。一般来说，补锌分为两种方式：一种是口服锌制剂，另一种是吃一些含锌的食物，如海产品、苹果、香蕉等。 　　此外，镁能提高精子的活力，所以在补锌的同时，还要注意补充镁，以达到“双管齐下”的目的，富含镁的食物为豆类、紫菜、燕麦等。 　　4、不可小看水果蔬菜 　　男士往往对水果蔬菜不屑一顾，认为那是女孩子的减肥食物。却不了解水果蔬菜中含有的大量维生素是男性生殖生理活动所必需的。一些含有高维生素的食物，对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用，还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏这些维生素，常可造成精子发生的障碍。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素，就可能有碍于性腺正

            一．年龄小于20岁和大于35岁的初产妇。         二．有不明原因的多次自然流产史，死胎，死产史的孕妇。         三．有明显的遗传病家族史或近亲结婚者。         四．夫妇一方有染色体平衡易位，生育过先天性代谢性病儿者。         五．已生育过无脑儿、脊柱裂、脑积水，脑脊膜膨出，以及其它畸形儿的孕妇。         六．孕妇受外界不良因素影响者：如接触过毒物，药物，放射线及病毒感染者。         七．本次妊娠异常者：如产前出血，双胎妊娠，胎位异常、过期妊娠、曾经手术产史。         八．有妊娠合并其它疾病者：如心脏病、肾脏病、肝脏病、贫血、糖尿病等。

想要孩子变漂亮，民间流传的方法可信度有多高？有些妈妈为了让宝宝眉毛变的浓密，便听信民间方法给宝宝剃眉毛……这些都有科学依据吗？想让宝宝变漂亮，民间方法可信度有多高？ 说法1：刮眉能使眉毛浓黑 专家观点：给孩子刮眉毛害多利少。婴儿的眉毛一般在3~6个月时会自动脱落，这是人体的新陈代谢现象。而且眉毛同头发一样，与刮不刮没关系。另外，孩子的皮肤十分娇嫩，刮眉毛时，稍有不慎就会刮破皮肤，如果被细菌感染而溃烂、结疤，就可能不再长眉毛了。如果不慎将眉毛根部刮伤，还可能会改变其位置与形态，形成难看的“倒挂眉”。 提示：很多妈妈觉得孩子的眉毛长得太慢、太少，其实大多数孩子的眉毛要到2岁左右才有型。 说法2：捏鼻能使鼻子变挺 专家观点：这种说法并不正确，有时错误的做法甚至可能有损孩子的健康。虽然处于生长阶段的孩子，骨骼尚有一定的可塑性，但目前并未有确切的科学依据证实，经常捏提鼻梁骨，可以让鼻子变挺。 提示：孩子鼻腔黏膜娇嫩，血管丰富，如果过于用力捏鼻，会损伤其鼻黏膜、血管，造成病原体入侵。 说法3：剪睫毛使睫毛变长 专家观点：睫毛的长短、粗细、漂亮与否，主要与遗传因素和营养状况有关，用剪睫毛来改变是徒劳的。上下睑睫毛在眼睛前方形成一个保护屏障，起到遮挡灰尘和过强光线的作用。如果剪掉睫毛，在新睫毛长出以前，眼睛容易受到伤害。另外，在剪睫毛的过程中，如果孩子的眼睑眨动或者头部摆动，都可能造成外伤。 提示：即使有些孩子有倒睫症状，妈妈也不能为睫毛扎孩子的眼睛而自行剪睫毛。因为倒睫只是暂时的，会自然消失。如果真影响到孩子的眼睛，应该去医院诊治。 说法4：捋耳使耳廓更圆润 专家观点：这种做法不会对耳朵形状产生作用。大多数小婴儿的耳朵都处于一种没长开的状态。但随着孩子身体的发育，体内激素水平的变化，耳朵会越长越有型。而这个过程受遗传和孩子的生活习惯(饮食、运动等)影响。还有些人不想让孩子长招风耳，就经常把孩子的耳朵向后压，其实并不管用。 提示：耳朵上有很多穴位连着身体，平时轻轻地为孩子捋耳朵，能起一定的按摩作用。如果孩子的耳朵真有畸形，那么需要到医院检查，不然反而延误了治疗。 说法5：母乳抹脸皮肤嫩白 专家观点：母乳是孩子的最佳食品，也是细菌生长繁殖的良好培养基地。新生儿脸上的皮肤特别娇嫩，且血管丰富，乳汁腐坏后的细菌很容易从毛孔

主料： 草鱼、芹菜叶、鸡蛋、面包屑、葡萄汁。 调料： 白糖、白醋、精盐、淀粉、番茄酱、生抽。 1 鱼取下两面的鱼肉，皮朝下横放砧板上，从肉面下刀，每隔1.5 厘米先用直刀刻1/3，再坡刀刻上花刀，每隔1 厘米左右横着刀剞直刀花。 2 刀深均至鱼皮，但不要切破鱼皮，剞好花刀后放入碗内。 3 用料酒、葱蒜、盐、胡椒粉、味精腌制20分钟左右。 4 鸡蛋打散后加入少许的面粉搅成糊状。 5 鱼肉放入鸡蛋糊中裹上糊，在鱼肉上撒上面包糠 6 油锅烧至7成热时，放入鱼肉炸至金黄后盛出。炒锅放入盐、白糖、味精、番茄酱、生抽、葡萄酒，用淀粉水勾芡再淋些香油。 7 烧开后浇在鱼肉上，趁热食用。

饽饽 韭菜 葱 蟹籽 油 盐 1 饽饽切小块，韭菜洗净切段。 2 配料蟹籽，葱，也可省略蟹籽，或者放虾皮都行。 3 葱切小块。 4 锅中放油，比一般炒菜要多些，油热放葱花炒香。 5 倒入饽饽块翻炒。 6 加入蟹籽和适量盐。 7 继续快速翻炒。 8 最后加入韭菜炒一两分钟，出锅！