快乐大本营的空间

番茄 2个熟山药 100克鸡蛋 2个香油盐味精 1西红柿洗净。 2西红柿切丁。 3放到碗里。 4鸡蛋磕到碗里。 5倒入鸡蛋液搅匀。 6放入熟山药、盐和蒸山药的原汁搅匀。 7放入微波炉用大火蒸3分钟，转中火蒸2分钟。 8取出放入香油、味精即可。

鸡中翅 姜 蒜头 葱 生抽 耗油 白糖 米酒 鸡精 1 第一步：腌制 鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。 2 第二步：初加工 炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。 3 第三步：成品 留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。

面粉 200g温水 100g馅料 适量 1面粉挖坑·~中间倒入温水。 2揉成面团放保鲜袋里面醒30分钟。 3准备好的馅料，有点模糊了。 4将面团一分二可以做很多个。我一半面团做了葱油饼，一般做了这个还做了大小有五个。 面团压扁擀成薄的面皮。 5在面皮上铺上馅料。 6折起来，包包好，边上要压紧不然露陷了。 7入油锅开小火，煎至两面微黄，开小火哦，不然表面焦了里面没熟就不好了。 8好了看下里面吧，做的还是不错的呢，第一次做呵呵。味道很不错哦。

主料：自制面疙瘩辅料：泡发的青豆（或黄豆）、胡萝卜丁、黄瓜丁、猪肉丁。调料：食用油、酱油、盐、蒜末、葱、姜。 1胡萝卜、黄瓜切成丁 青豆（或黄豆）泡发并煮熟备用。 2猪肉切成丁备用。 3面和成较硬的面团，放置30分钟。 4擀成0.5cm厚的面片。 5切0.5cm宽的长条。 6将长条切成0.5cm见方的面丁（面疙瘩）。 7切好的面疙瘩。 8下水煮熟，捞出备用。 9炒锅放油烧热，下入肉丁、葱姜。 10肉煸熟后下入胡萝卜丁、青豆煸炒。 11加入酱油、适量盐。 12下入煮熟的面疙瘩，翻炒均匀，出锅前放入黄瓜丁、蒜末。 13炒疙瘩成品。

白菜菜心 700g香菜 30g盐 随口味白砂糖随口味白醋 30ml麻辣鲜 4g 1食材选择家庭烹饪时留下的，新鲜的大白菜嫩菜心。 2用刀将大白菜菜心破开去除根茎后，用清爽侵泡并洗净。（有条件的可用臭氧水侵泡） 3将洗净的白菜切成粗细均匀的白菜丝。 4将白菜丝放入盘中，加入适量细盐，拌匀后腌制10分钟左右。 5将白菜丝的水分腌出即可。 6沥干白菜过多的水分。 7加入适量香菜、白砂糖和白醋。 8加入适量麻辣鲜粉。（若将味精，可用70度左右的水溶化味精后淋入即可） 9用筷子充分拌匀即可。 10将制作好的《麻辣酸香凉白菜》装入合适的盘中，即可上桌食用。 11《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品图示。 12《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品食用图示。 小贴士 温馨提示：    1、大白菜嫩菜心和香菜，需清水侵泡充分，漂洗干净，有条件的可用臭氧水侵泡；    2、整个加工制作过程需保持洁净。

海虾葱姜料酒老抽盐鸡精 1准备食材。 2葱洗净，切末。 3姜洗净，切片。锅热油，放入姜。 4姜爆香后，虾放入。 5等虾炸透，翻几下，倒入料酒。 6再倒入一点老抽。 7放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。 8最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。

米饭 1碗皮蛋 1个香葱末 少许剩油条 适量水、盐、油 少许 1准备米饭，可以是隔夜的。因为新煮粥太慢了，哈哈。 2皮蛋备好切碎。我用的是什么雏蛋，特小的那种皮蛋，凉拌也很好吃的。 3米饭加水中火煮开，滴油几滴。 4加入切碎的皮蛋。 5用小火略煮一会儿，加盐调味儿。 6搅匀后，即可盛出。 7粥里可撒少量香葱末和油条碎。

在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。 　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。 　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。 　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。 　　那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命a、b、c，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 　　8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命a、b、c，对脚气浮肿、腹部和身

胡萝卜 2根大白菜（中等偏小的叶子） 4片香葱、盐、味精 少许 1大白菜茎叶分开，都切成细条。 因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。 2胡萝卜切丝。 3香葱切丁。 4起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。 炒3分钟，加佐料。   最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^ 装盘。 5完成啦~！ 6ps: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的va 才易被人体吸收。 这也是在这儿学到哒！

秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。其学名 cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。 本鱼体延长而纤细，侧扁。两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方，均无硬棘，其后方均具小离鳍；背鳍具10~12枚软条及6~7 枚小离鳍，臀鳍具12~14枚软条及7枚小离鳍；腹鳍位于体中央之略后方；尾鳍深开叉；脊椎骨约63个；体被细圆鳞；侧线下位，近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色；体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（epa）、廿二碳六烯酸（dha）等不饱和脂肪酸，epa、dha有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。