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日志：
鸡中翅
姜
蒜头
葱
生抽
耗油
白糖
米酒
鸡精
  • 1
    第一步：腌制
    鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。
  • 2
    第二步：初加工
    炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。
  • 3
    第三步：成品
    留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。



    来源：博览社
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