海贼王的空间

主料：新鲜大海虾 6个辅料：葱丝 20g 胡萝卜丝 20g 新鲜薄荷叶 15g枸杞 少许李派林喼汁 15g 番茄沙司 20g 蛋黄酱 30g 三花炼乳 5g 柠檬汁 3个精盐 2g 鸡粉 2g 脆皮糊 100g 1所需各种原料和调味料（忘了拍薄荷，后面补）胡萝卜和葱提前切丝备用。 2把大虾去掉头和壳，用刀在虾背上划一道，去掉虾线和虾肠。 3取虾肉加入李派林喼汁，精盐。鸡粉腌制5分钟。 4在锅里倒入油，升温至起泡。 5把虾肉裹层均匀脆皮糊。 6入油锅炸制金黄色，捞出控油。 7把胡萝卜丝，葱丝，枸杞，薄荷叶分别摆放在盘子里。 8把炸好的虾沾上酱汁即可食用。 9酱汁的做法： 将鲜薄荷切粒后放入用番茄沙司，蛋黄酱，炼乳，柠檬汁搅拌均匀。 小贴士 脆皮糊的配方：低粉120g  玉米淀粉25g  色拉油50g  水80  泡打粉5g 小贴士 在传统的港式粤菜海鲜料理，经过经典的手法里面，腌制海鲜用特殊的调料能更好的去除海鲜异味，腌制时间不易过长。这里的薄荷均是我自己种植，这个品种叫柠檬薄荷，他没有其他薄荷那种刺鼻的辛味，适合生吃冷拌色拉

生瓜营养价值剖析 生瓜又称羊角瓜。 生瓜是一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生；叶片圆形或近乎心形，长宽各约8～15厘米，先端圆，基部深心形，边缘具不整齐的微波状锯齿，两面被毛；叶柄长，有刺毛。花单性同株；雄花簇生，雌花单生，具长梗；花萼钟形，5裂，被毛；花冠黄色，5深裂；雄蕊3枚，分离，着生于花萼筒部，花丝短；子房下位，花柱短，柱头3枚。果实长棒形，中等大者长约30厘米，最粗部径约4厘米；表面粗糙，黑绿，有淡绿条纹10条；果肉绿白色，坚实。花期6～7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。 营养成分主要有： 水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、钙、磷、铁、钾、钠镁。 性味：姚可成《食物本草》：“味甘，微寒，无毒。” 功用主治：姚可成《食物本草》：“主涤胃，消渴，清暑，益气。”

主料：小羊排、白萝卜、郫县豆瓣酱。辅料：花椒、大料、葱姜蒜、料酒、泡椒、糖、盐。 1所以主料图。 2鲜小羊排洗净用清水泡1小时，泡出血水。 3把洗净的小羊排斩成小块。 4白萝卜切成滚刀块备用。 5把郫县辣酱和泡椒混合剁碎。 6锅中放水，加入葱姜，大料 花椒 料酒烧开。 7烧开后加入羊排。烧开后关小火，用勺撇除血沫。煮至15分钟。 8炒锅放入少量的油，加入白糖，炒制糖色。 9糖色炒制成棕红色，起大泡。 10倒入一大勺料酒和煮羊排的汤。烧至糖色粘稠，盛出备用。 11另起锅放入油加入辣酱炒出红油。 12炒出红油后加入大料 花椒继续煸炒。 13加入葱姜蒜煸炒。 14倒入煮羊排的汤，加入料酒 酱油 盐和糖色。 15大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。 16大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。 小贴士 炒糖色时一定先加料酒这样不会外溅，不要加凉水以免烫伤。

核心提示：宝宝“滋补”的方式主要为健脾，脾胃调理好了，体质就上去了。家长可以选用党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材，根据口感加入靓汤、糖水之中。 　　在这个干燥的季节，很多煮妇都会煲点靓汤让家人好好滋补。医健馆记者曾介绍“全家人不适宜喝一锅汤”，比如，大人的壮阳、滋阴等进补方式不适合儿童，胎盘、鹿茸、蜂王浆可引致性早熟，苦寒的中药会让孩子脾肾受损……那么，儿童靓汤能使用哪些中药食材呢？中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授建议家长们选择有健脾胃功效的中药食材。 　　黄启辉说，宝宝“滋补”的方式主要为健脾，脾胃调理好了，体质就上去了。家长可以选用党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材，根据口感加入靓汤、糖水之中。“脾胃虚弱，常神疲倦怠、形体瘦弱、大便异常的孩子可以常常喝这类靓汤。但家长注意靓汤中药材的分量别太多，3岁以上的孩子每次用10～15克就可以了。” 　　此外，太子参也比较适合儿童食用。黄启辉介绍道，太子参又名孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，家长可以用它煲瘦肉汤给宝宝喝。这款汤对宝宝夏季的久热不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虚弱之症及生病过后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助调养效果。 　　不要觉得反正是汤水，而不是药，喝多少无所谓。其实，既然加了中药材，那么汤就成了药汤，要注意药物的适应性。黄启辉认为，除了食补之外，家长更要注意纠正孩子的不良饮食习惯，不要让孩子吃生冷的东西，如雪糕、汽水等冷饮，中医认为宝宝为“纯阳之体”，生冷食物会伤了孩子的阳气。 　　靓汤点评 　　广州街坊常煲的几味药膳靓汤是否适合儿童饮用呢？黄启辉分别点评了一下。 　　沙参玉竹麦冬煲老鸭 　　这款为清补凉汤，很适合广东湿热的气候。但沙参、玉竹、麦冬、老鸭都是滋阴、清热的东西，宝宝长期大量饮用会损伤阳气，以致不能将湿气排出体外，会造成脾肾虚弱，反而更容易生病。 　　鸡骨草煲猪横脷 　　鸡骨草能清热解毒，对宝宝而言过于寒凉，常喝会伤了孩子的阳气。 　　田七炖鸡 　　民间认为田七炖鸡给宝宝喝，可以长高。黄启辉点评说，田七有生熟之分，生田七可以散血消肿，熟田七则可以补血补气。但对宝宝娇嫩的身体而言，生、熟田七

苹果是一种天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣果。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收。所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命c能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。 　　1. 调节辐射 　　在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果，学习一下吧! 　　具体方法： 　　把一个青苹果连皮放入一个搅拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大汤匙柠檬汁，1/4杯芦荟汁，持续搅拌，直到形成稠膏。 　　将膏体涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位，15分钟后用温水洗净。 　　注意： 　　涂抹前先取少量涂在脸部或颈部，确保肌肤不会对其中某种材料有不良反应。 　　2. 帮助呼吸 　　下次削苹果前好好想想吧——苹果皮中富含一种叫做槲皮素的抗氧化剂，可以保护你的肺不受污染物侵害。 　　伦敦圣乔治医学院的一项研究表明，每周至少吃5个苹果的人的肺功能比不吃的人好。 　　所以，从今天开始，在午餐计划里加一个苹果吧。 　　3.使头皮恢复活力 　　使用苹果醋，对头屑说再见。《醋的治疗功用》的作者cal orey告诉我们，苹果醋可以去除一种导致头屑产生的细菌。 　　试试这样作： 　　洗净头皮后，直接倒几匙苹果醋，然后按摩至吸收，保持一分钟，最后清洗干净。 　　4. 瘦身 　　做蛋糕时用苹果酱代替一半黄油或油，那么这种甜点就自然会更甜、更湿滑、更少脂肪。 　　果酱不含脂肪、无胆固醇，而且一杯果酱含有的纤维含量相当于一杯糙米。 　　5. 美白 　　美容方法1、西式吃法 　　苹果1个，红糖1勺，原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片，在平底锅里放入红糖和水煮开，放入苹果片，用小火将片煎熟。要注意多翻几次，以便使两边都均匀沾上糖。煎到两面都呈金黄色时就可以盛盘。最后淋上酸奶就可以享用了。香甜至极，美味难挡。 　　美容方法2、窈窕美容液 　　做这个美容液的原料非常简单，苹果、橙子、少许冰糖和红茶。苹果富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，保持窈窕身材。橙子富含丰富的维生素c，能美白肌肤，还能抗氧化，这些都能起到美容的作用。 　　先把苹果和橙子分别去皮去籽，把苹果丁和橙肉一

花生蜜枣茶滋补气血红润脸色 导读：很多女性朋友脸色不好，影响美观是小，反映健康问题是大。当人体气血不足时，往往会表现为脸色暗沉、蜡黄，没有神采。所以，提亮肤色，让您面如桃花的重点就是有效地补血。 女性朋友往往更容易出现脸色发黄，这是因为妇女以血为用，女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。如果长期气血不足，就会面色发黄、黯淡、产生色斑及皮肤浮肿松弛，因此补血非常关键。 专家说，血足才能使面色红润、经血正常、精神旺盛。推荐一道滋补气血的花生蜜枣茶，制作方便，对红润脸色很有帮助。做法是取红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮花生仁、红枣30分钟左右，出锅后加入蜂蜜。 另外，适合内服的中药主要有枸杞子、黄芪、玉竹、白术，可以在炖汤时选择几种加入。另外，黑木耳、桑葚、黑芝麻、胡桃仁富含“造血原料”，对提亮脸色也有帮助。很多女性朋友脸色不好，影响美观是小，反映健康问题是大。当人体气血不足时，往往会表现为脸色暗沉、蜡黄，没有神采。所以，提亮肤色，让您面如桃花的重点就是有效地补血。 女性朋友往往更容易出现脸色发黄，这是因为妇女以血为用，女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。如果长期气血不足，就会面色发黄、黯淡、产生色斑及皮肤浮肿松弛，因此补血非常关键。 专家说，血足才能使面色红润、经血正常、精神旺盛。推荐一道滋补气血的花生蜜枣茶，制作方便，对红润脸色很有帮助。做法是取红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮花生仁、红枣30分钟左右，出锅后加入蜂蜜。 另外，适合内服的中药主要有枸杞子、黄芪、玉竹、白术，可以在炖汤时选择几种加入。另外，黑木耳、桑葚、黑芝麻、胡桃仁富含“造血原料”，对提亮脸色也有帮助。

天气炎热，市民最喜欢进食各种各样的水果，有的人甚至为了减肥，还把水果当饭吃。昨天，记者从本市各大医院了解到，许多前来就诊的患者是因为不了解自己的体质和水果的属性，进食水果不当，不仅无法减肥，竟然还患上“水果病”。 阴虚体质易患“榴莲病” 对策：首先了解自己的体质 家住普陀区的陈女士是榴莲的超级“粉丝”。每次在超市里看到黄澄澄的榴莲，就忍不住拎一两个回家。前不久，由于连续吃榴莲太多，陈女士开始觉得喉咙疼痛、烦躁失眠、食欲不振。到医院检查后，医生说，榴莲虽是滋补果王，但并非人人适宜，尤其是阴虚体质的人不能多吃。 记者发现，不少人为了减肥，在水果旺收季节拒绝饭菜，用水果来充饥，还一心想达到瘦身、美容的效果。因为不分水果凉性、热性，只贪图好吃，结果适得其反。最近，因为贪吃荔枝而上火，甚至导致发烧、口腔溃疡、便秘、齿痛的病人也很多见，还有全家三口同时发病的。 此外，不少家长以为西瓜是夏天解暑的佳品，不仅味道好，孩子更喜欢。但他们殊不知，西瓜本身是易泻的水果，冰冻西瓜更易刺激小儿肠胃，稍不注意卫生，可能导致急性腹泻。 喝淡盐水避免“荔枝病” 对策：区别水果寒热性 据介绍，每到夏季，因为进食水果不当前而来医院看病的人并不少。市中医医院内科主任董耀荣分析，“水果病”主要是因为市民不了解水果的属性而盲目进食，且一次性大量进食造成的。尤其是现在正是荔枝的上市季节，荔枝本身糖份很高，小儿不适合多吃，不仅容易肥胖，还容易便秘。 专家提醒，要避免“水果病”，首先要了解水果的属性和自己的体质。从中医角度来说，人的体质有寒热之分，水果按其食物属性也分为热性、寒性和中性水果。体质偏热的人应多吃凉性的水果，体质偏寒的人要多吃温性的水果，体质不寒不热的人，不管吃哪类水果，只要不过量，一般都不会有大碍。而水果按其食物属性也有热性、寒性和中性。比如：榴莲、荔枝、菠萝、龙眼、水蜜桃、芒果等属热性;山竹、奇异果、西瓜、香瓜等属寒性;苹果、生梨、葡萄、香蕉等属中性。 专家提醒，避免“荔枝病”可在吃荔枝时喝些淡盐水，或者预防性地喝些凉茶、绿豆汤、金银花水或冬瓜汤等。一些传统饮食保健良方能助你远离“水果病”的困扰。 溃疡患者谨防“酸果病” 对策：病患人群要控制进食量 在夏天有针对性地食用水果，可达到滋养作用，但如果不了解自己的体质和水果的属性，进食不当，反而会得 “水果病”。像杨梅、李子等酸性水果，其中所