若离的空间

主料：鹌鹑蛋、青柿子椒、红柿子椒、黑木耳。调料：香葱、姜、蒜、欣和葱伴侣豆瓣酱、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用油、水淀粉、水、精盐、鸡精。 1干黑木耳提前浸泡。 2把泡发的黑木耳去杂质，洗净撕成小片。 3鹌鹑蛋冷水放入锅中，盖上锅盖大火煮沸，即可关火，先别取出，让其焖2分钟。 4把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲至不是很烫即可剥皮。 5看，鹌鹑蛋是不是很容易去掉皮，一整个光溜溜的，完璧归赵。 6把青、红柿子椒洗净切条形状，香葱切粒。 7蒜、姜去皮洗净切末。 8取一个碗，调入青、红柿子椒、香葱、姜末、蒜末、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、水、精盐、鸡精调成鱼香味汁。 9锅里倒入食用油烧热。 10倒入鹌鹑蛋，不断搅动，使其受热均匀。 11炸至金黄色，即可捞出控油装盘备用。 12原锅留底油烧热，放入适量欣和葱伴侣豆瓣酱炒香。 13倒入黑木耳快速翻炒一下。 14然后倒入鱼香味汁，大火烧开。 15倒入炸好的鹌鹑蛋炒匀，使其均匀入味。 16最后，倒入适量的水淀粉，大火烧至入味收汁即可关火。 17一道色泽浓郁、鱼香味浓、营养丰富的美味家常下饭菜相信一定会给您双节餐桌上增添不少手艺。 小贴士 【菁厨温馨小提示】：      豆瓣酱、生抽、老抽都有咸味，要注意适量调入精盐，以免过咸，影响口感。 祝：    大家双节快乐！欢度国庆，共度中秋！在这美好日子里，让我用最真挚的祝福伴您渡过。

苹果是健康的营养水果，相信没有多少人会否认，同时苹果也能让女性健康同时也帮助女性把守好防癌和防止肥胖的关口。不相信吗？小编告诉你不可不知的六个理由。 　　理由一：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症 　　女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。 　　意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 　　理由二：多吃苹果能预防骨质疏松 　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 　　理由三：天天吃1个苹果（最好连皮吃）还能防止中风 　　苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧 　　化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。 　　理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素 　　苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏

到了育龄阶段的男女们，要一个健康活泼的宝宝就是最大的事情。然而，这并非是个轻而易举的小事。近年男性精液质量在全球范围呈普遍下降趋势，究其原因，各种社会和环境因素的作用在所难免，但饮食习惯的影响也不可忽视。很多男性朋友在不知不觉中吃下很多杀精食物，影响了精子质量。下面，告诉你杀精食物有哪些吧! 　　一、炸鸡 　　夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。 　　有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌这种微量元素的缺乏有关系。因此，多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物，可以保证“精”力充沛。 　　体外冲击波碎石是治疗尿路结石的重要方法。不过，国外科学家针对接受该疗法的患者进行精液分析，发现精子活力和密度下降，因此对医源性损失应有所警惕。 　　贴心提醒：在疾病方面，精索静脉曲张可影响睾丸的生成，因此这类患者应早诊早治。 　　二、啤酒 　　如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。 　　如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。 　　三、咖啡 　　咖啡之所以具有提神醒脑的作用，是因为它所含的咖啡因刺激了人的交感神经。交感神经掌握人日间的所有活动，它受到刺激，人就会精神振奋，活力倍增。而副交感神经专司人夜间的生理、勃起等与性相关的活动，它与交感神经属于表与里的关系。当交感神经活动频繁时，相对较弱的副交感神经就会受到压抑，临床表现为性欲的减退。 　　贴心提醒：平常感情起伏较大，交感神经容易兴奋的人，做爱前最好不要喝咖啡等含咖啡因的饮料，以免压抑副交感神经，减低性欲。 　　四、豆腐 　　爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。 　　这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年，研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子

¡¡¡¡²êºçóðæßööñõé«¡ª¡ªºì£¬³è£¬»æ£¬â죬ඣ¬µå£¬×ï¡£óªñøñ§¼òíæ¼ö£¬ê³îïµä髲êô½·á¸»£¬ñõé«ô½éóªñøô½¾ùºâ¡£ ¡¡¡¡ºìé« ¡¡¡¡äãêç·ñìý¹ýõâ¾äãà¹úãñ¼äñèóï¡°ã¿èõò»æ»¹û£¬ò½éúô¶àëîò¡±?ñ𾿷¢ïöºü¶àïñ滹ûò»ñùºì髵äê³îèç²ýý®¡¢ó£ìò¡¢î÷¹ï¡¢·¬çñµè¶ô½¡¿µ¶¼ºüóðòæ´¦¡£ôú±¦±¦µä¸¨ê³öðìíµã¶ùºì髼èºã¿´óöóªñø£¬»¹²»¸ï¿ìðð¶¯! ¡¡¡¡²ýý® ¡¡¡¡²ýý®èâöêèí£¬êêºï±¦±¦ê³óã¡£²ýý®º¬óð·á¸»µäò¶ëᣬ¶ôðäôàºüóðºã´¦¡£´ëí⣬²ýý®»¹º¬óð·á¸»µä¿¹ñõ»¯¼áºíî¬éúëøc£¬äüìá¸ßãâòßïµí³µä»úäü¡£ôð¸¾ôú»³ôðæú¼ä¶à³ô²ýý®£¬·á¸»µäò¶ëáäü¼õéù쥶ù»¼ïèìì¼²²¡µä¼¸âê¡£ ¡¡¡¡·¬çñ ¡¡¡¡·¬çñº¬ë®á¿¸ß£¬ëáìð¿é¿ú£¬êß¹ûá½³ô¡£º¬óð·á¸»µä¼øºíî¬éúëøc£¬äü±£»¤ðäôཡ¿µ¡£·¬çñ»¹º¬óð·á¸»µä·¬çñºìëø£¬ê翹ñõ»¯µä¼ñæ·¡£ ¡¡¡¡î÷¹ï ¡¡¡¡ñ×ñ×ïäèõ£¬ºèò»±­ïêôúµäî÷¹ïö­£¬¼´¿é²¹³ä±¦±¦á÷º¹ëð꧵äë®·ý£¬óö¿éîüêõµ½î÷¹ïöðµäóªñø£¬¼õéùµ¨¹ì´¼µä娶裬ìá¸ßðäñª¹ü»úäü¡£ ¡¡¡¡³èé« ¡¡¡¡èõ±¾é«²êöîáæ꦳桰³èé«êç×îäü´ì¼¤ê³óûµäñõé«¡±¡£±¦±¦êç²»êçòñ¾­ñá·³áëµ¥µ÷µäê³îï?à´µã¶ù³è髰飬´ì¼¤ò»ïⱦ±¦µäñûçò£¬¼èóªñøóö¿ªî¸¡£   ¡¡¡¡³è×ó ¡¡¡¡³è×óº¬óð´óá¿î¬éúëøcºíºúâü²·ëø£¬¿éòôòööæöâ°©îïöêµäðî³é£¬»¹äüèí»¯ºí±£»¤ñª¹ü£¬´ù

辣椒 鸡胗 醋 酱油 盐 1 未处理过的材料，这个辣椒狠辣。 2 切好的鸡胗和辣椒。 3 鸡胗过水踔一遍。 4 翻炒，应该先放辣椒的，但是那样会很呛所以我想放了鸡胗。 5 最后把盐，酱油，醋放进去。

中国营养协会发布的“中国居民膳食指南”内容共有8条，其中的第一条就说到的是“食物多样”。食物多样，除了指食物品种多样外，这种品种的多样性还必须是在不同功能组的食物中挑选使用，如在一餐中我们会选用主食、肉类、蔬菜类、油脂类，或者还有豆类、奶类等，而不是在同一大类食物如蔬菜类中选择了多种青菜，或者多种的肉。更有一层重要的意思是，因为没有任何一种单一的食物可以提供一个成人所需要的所有营养成分，当一种食物中的营养成分含量不足时，可以使用其他食物来补充而同样得到营养平衡。 　　下面我们就来看看对食物营养方面理解上的错误主要有哪些： 　　是否一定要吃糙米、黑面包才健康? 　　单从大米或者全麦的营养成分含量上来说，糙米的营养成分含量肯定好过白米，尤其表现在维生素和膳食纤维的含量上面。多吃糙米、全麦面，补充维生素b族，同时其含有的膳食纤维可减缓淀粉的吸收，这对肥胖、血糖不稳定者尤其有优势。 　　这是否就能全面否定白米、白面的营养作用呢?不可能，同时也没有必要这样做。懂得合理利用多种食物，基本可以补充白面、白米的营养损失。 　　1.维生素b1、b2的来源不只是谷类，瘦肉、内脏含量也甚丰;豆类、种子、坚果亦是良好来源。尤其是发酵的酵母含量最多。 　　2.虽然糙米和全麦中膳食纤维含量较高，但是，含有高膳食纤维的食物有很多，豆类、蔬菜、水果均是膳食纤维的良好来源。因此，就算吃的是白米、白面，只要有足够的蔬菜水果完全可以提供足够的膳食纤维。 　　3.对于血糖不稳定、肥胖者来说，白米、白面容易导致血糖的波动。但是，我们吃的食物不是单一的，在一餐中，我们有多种食物同时食用，食物的混合可以降低单一食物的血糖指数，使血糖更为平稳。如糙米饭(煮)血糖指数为87，馒头(发酵)88.1，但当米饭+芹菜+猪肉时血糖指数降低为57.1;馒头+酱牛肉血糖指数为49.4。因此，多种食物的混合食用可以降低血糖波动的风险的，避免了单一食物对血糖带来的不利影响。 返回饮食首页

核心提示：男人吃什么养生呢？下面推荐20种食物，看看哪些是你平时喜欢的，可以挑着进补一些。 　　“吃什么就是什么”这话一点也没错。这就是为什么某天你会意识到其实更应该吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜点。如果你现在开始吃苹果、香蕉和蔬菜沙拉，这只是健康的饮食，却不是健康而且聪明的饮食。为了实现完美的男性健康状态——粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲，你就必须让每一口食物都有所效果。 　　到底哪些食物是营养学家们的共识？这些食物到底每周要摄入多少？你从这些食物中到底能获得什么好处？ 　　1.火鸡胸脯 　　建议：每周进食3次火鸡胸脯，每次摄入85克，含72单位热量。 　　每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素b、锌(能促进细胞生长)和“抗癌元素”硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白·沃德说：“火鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。” 　　2.橄榄油 　　建议：每天摄入两汤匙橄榄油，每汤匙含热量119单位。 　　橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。 　　3.藜谷(昆诺阿藜) 　　建议：每周进食2-3次，每114克含热量318单位。 　　你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗·莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素b。” 　　4.黑豆 　　建议：每周进食2次，每225克含热量227单位。 　　虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感；其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体

瘦猪肉 200克 大白菜 3张 鸡蛋 1只 香菇 70克 腌笋 20克 红薯淀粉 100克 1 瘦猪肉 大白菜 鸡蛋 香菇 腌笋 红薯淀粉，用一个鸡蛋做一张蛋皮，用刀切条状。 2 猪肉切薄片。 3 香菇切片，白菜去杆切块。 4 猪肉片加2克盐，2克味精，调匀。 5 倒入红薯淀粉。 6 加入小半碗水，调成面糊状。 7 水不能加多，要让每片肉都裹上红薯淀粉。 8 白菜炒到5分熟待用。 9 锅内加少许油，入香菇炒熟。 10 加一大碗水烧开，调好的肉片用筷子一片片缓缓送到过内。 11 轻轻地用铲子动动以防粘锅，加一碗水盖锅盖烧2分钟。 12 放入腌笋。 13 放入5分熟的白菜。 14 倒入蛋皮。 15 加盐，味精。 16 ok！...

干银耳 15克干白莲 100克冰糖 80克 1干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。 2将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用。 3将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。 4最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

冬天寒冷干燥，容易上火，虽然近日下雨后气候干燥有所缓解，但暖气开放后，居室温度较高，湿度较低，依然较干燥，人容易出现维生素缺乏，发生口腔溃疡、大便秘结等症状。所以，冬季食补以滋润为主，食补时不仅要均衡地摄取蛋白质、糖、脂肪、矿物质等营养素，还要增加无机盐、维生素的摄入。 　　营养专家称，食补就是通过调整平常饮食种类的方式防治疾病，通过补充人体缺乏的营养成分，达到治病延年、养生益寿的目的。 　　冬季寒冷气候会影响人体的内分泌系统，如果活动量减少，体内的热量消耗就减少，易增加脂肪;人体出汗较少，进而食欲也较好，此时进补是最容易消化吸收的，可适当增加高蛋白、高脂肪的食物，如莲子、鸡、鸭、鱼、肉等;同时，多吃蔬菜加强体内排毒;另外，阳虚的人多食羊肉、鸡肉等温热食物，可益气、补精。阴虚的人多吃鸭肉等，可以养胃、补肾。对一些不食肉的人群，可以多通过高蛋白的食物来进补。 　　[nextpage] 　　食补，不同人群有不同的补法。对于免疫力较差的婴幼儿、压力较大的职场人士、怕冷的女士，食补要有的放矢。在此，专家给出了一些食补建议： 　　婴幼儿不要过量补充 很多家长恨不得将所有的营养物质都补充给孩子。其实，家长不应集中给孩子补充高蛋白食物，而更应该多注意维生素、矿物质等是否缺少，发现缺少就要补充，但一次量不可过多，也不能频繁补充。一些先天不足、身体发育缓慢，或者体弱多病、脾胃虚弱、消化功能差的儿童应适当食补来预防疾病。 　　职场人士多喝粥 冬季到来，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡、反应能力降低，可多食梨、甘蔗等清热水果，但不要过多吃橘子，一次性过多食用会导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。为了肠胃健康要注意多食清淡、易消化的粥类及肉汁汤等，例如玉米粥、莲子羹、瘦肉粥等，不要过多食用大鱼大肉或暴饮暴食。 　　怕冷女性多补铁 很多女性尤其是消瘦女性冬季很怕冷，这是月经中丢失铁以及体内缺钠所致，使体内产热减少，不能很好御寒，所以要多补充富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、蛋黄等，同时补充含钙、钠等矿物质的食物，如虾米、虾皮、骨头汤等。 　　[nextpage] 　　天气寒冷，进补要根据体质选择清补、温补、大补、小补或是以滋补为主，在膳食中多吃温性、热性食物进行调理。不过，专家还指出，对于一些患有慢性病的人群来说，更要根据自身病情和患病程度有所选择地进补，以免适得其反。 　　大多