卡扎菲的空间

　　也许很多妈妈都会有这样一个疑问：当自己的孩子“上火”的时候，身为一位母亲，应该怎样给孩子“降火”呢？如果是靠吃药来“降火”，那么经常服药的话，无疑会对孩子的身体造成一定的伤害。今天，我们将为各位妈妈介绍一道菜肴，它不仅美味，还可以起清热的作用。　　食谱原料：大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量　　制作方法：　　1、将绿豆洗净，浸泡30分钟，过滤干;　　2、将胡萝卜洗干净，切碎，捣成泥;用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀，备用;　　3、藕洗净后，以刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内，塞满为止，再将切下部分盖在原处用竹签插牢，放入锅内隔水蒸熟即可。　　适合人群：2周岁以上宝宝　　健康提示：本菜可以起清热养阴降脂的作用。

普通面粉  100克植物油  30克白糖  50克鸡蛋  1个泡打粉  2克小苏打  1克核桃碎  50克杏仁  12个 1把鸡蛋，白糖，植物油拌匀后，加入面粉和泡打粉，最后加入核桃碎，搅拌匀。 2均匀分成12份，然后搓成圆球按扁后，放入烤盘里。 3每个上面按一个杏仁，表面刷上蛋液。 4烤箱12分左右，表面焦黄即可。 小贴士 表面开始上色，就要时时盯着了，以免火够大了 烤出来是软软的，放凉了就硬了。

小鱼干 300克葱姜蒜干辣椒 10克熟花生米 200克花椒 5克醋料酒生抽糖 1准备好小鱼干。 2花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。 3葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好。 4小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水。 5锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份，锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。 6倒入小鱼干炒匀。 7倒入炸好的花生米炒匀。 8加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。 小贴士 1、也可用生花生米，先将花生米小火炸香，捞出沥干油份。 2、炸花生和小鱼干的火不要太大，否则容易炸糊。

给孩子喂母乳，那感觉真是太幸福了!可是很多妈妈，六个月产假刚过，就匆匆断了奶，理由是上班太忙，没法子。可是，即使孩子能正常喝牛奶，母体却不是按个钮就能停止运作的机器，乳汁依然源源不断地分泌，乳房好几天都胀得像硬石头，“碰一下都疼”，让许多妈妈苦不堪言。难道断奶就得这么辛苦吗?其实如果掌握了正确方法，断奶其实并不困难。 顺其自然，断奶更容易 那些母乳喂养坚持了十个月或者更长时间的妈妈，在断奶时往往都会显得很轻松，就是因为她们无意中选择了最好的方式：顺其自然。随着宝宝辅食添加得越来越多，哺乳量逐渐减少，泌乳也会相应变少，那时再断奶乳房就不会有很胀的感觉，疼痛的可能性便大大降低了。 医生表示，母乳喂养最好在半年以上，到一岁左右断奶比较理想。上班期间若要坚持哺乳，则可定时选一方便的地方，清洁乳房后将乳房内乳汁排空，有条件的把乳汁放在奶瓶里存入冰箱，下班后再带回家喂宝宝;没条件的把乳汁扔掉弃掉也行，只要尽量排空乳房，就不会影响奶水的分泌。 上班要断奶，提前做准备 不少妈妈上班后无法顾及喂奶，就选择临上班的前几天突然断奶，结果不仅要忍受乳房胀痛之苦，还得担心溢奶可能带来的尴尬。对此，专家的建议是：断奶最好有一个准备期，提前一个月准备，逐渐减少哺乳的次数和哺乳量。同时也给宝宝一个适应期，让宝宝逐渐增加奶粉和辅食，以减少突然断奶带来的消化道和心理上的不适。 快6个月的宝宝一般是每隔3到4小时吃一次，除了添加辅食外，一天哺乳应该是5到6次。在断奶的第一周一个月前开始，可以先每3-5天减少白天的一次哺乳，把哺乳的间隔时间延长;逐渐减少至每天一早一晚两次哺乳，而乳房亦不觉得很胀痛，便可以比较轻松地回奶了。奶水较多的母亲，也可以先减少一次的哺乳量，以往每边喂15分钟变成10分钟，让宝宝先吃一定量的奶粉后再吃母乳，这样宝宝吸吮量减少，母亲乳汁的分泌量也会逐渐减少。乳汁量少的，减少哺乳次数就行，不一定要减少哺乳量，回乳时就不会觉得很痛苦了。 胀胀就回奶?说法不可靠 老人们常说奶胀一胀就回去了，即使痛也要忍着不挤，但这种做法可能会带来更大的麻烦———乳腺炎。专家说，乳汁长久堵在乳腺里很容易引起感染，感觉胀痛还是适当挤出一点乳汁为好，尽管回奶的时间可能延长，但发生乳腺炎的几率也减小。 回奶时首先应停止饮用

米饭 一碗鸡蛋 2个奶油 50ml黑椒salami 5片洋葱 半个玉米和青豆 半碗黄油 1汤匙盐黑胡椒粉 1米饭、青豆、玉米和salami准备好。 2洋葱切碎。 3鸡蛋打散。 4倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。 5平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。 6加入玉米和青豆翻炒。 7加入米饭炒热后。 8稍微压平，并将火调小。 9加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。 10用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。 11当蛋液稍微凝固后，铺入salami。盖上盖子焖2-3分钟。 12至蛋液完全凝固即可。 小贴士 1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。                     2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。                     3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。

与孩子交流要讲究的八大秘决　　吸引孩子说话也是一门艺术，需要讲究一定的技巧，许多父母都想要知道自己的孩子每天在幼儿园做了什么，可是不同的问话方法会得到两种相去甚远的结果，怎样可以和孩子更好的沟通，学会以下几点，相信父母和孩子会成为知心的朋友！　　我们试着从下面两个例子窥知一二：例一：孩子从幼儿园回来......妈：“你回来了？” 子：“我回来了。” 妈：“在幼儿园都做了些什么？” 子：“没做什么。”妈：“吃什么点心？” 子：“忘记了。”例二：孩子从幼儿园回来......妈：“嗯！宝贝，让妈妈看看！一定玩得很快乐。”子：“对呀！我和刘承翰两个一起玩搭积木，我们搭了一座动物园，然后，把许多玩具关进去当动物，很好玩哦......”妈：“哇！听起来真的很好玩，可惜我没有玩到。”子：“没关系！下次我教你玩。”　　两个例子都是孩子从幼儿园回来，妈妈的动机同样是想要了解孩子过得好不好，做了些什么事、玩得快乐不快乐，但是结果却造成这样的差异，不可否认，问话的技巧扮演着举足轻重的角色。　　秘决之一是注意孩子的反应与态度。现代父母由于工作忙碌，在和孩子说话时，常常会急着表示自己的意见和指示，期望孩子乖乖照自己的话做，最好不要有意见。所以，往往没有很仔细地把孩子的话听完，也忽略了孩子的反应。但是和孩子说话时，如果不了解他们的想法及立场，而让孩子感觉与父母沟通会令他不舒服，他们自然而然会避免接触，凡事不愿意向父母透露，亲子间的代沟必然越来越深。　　秘决之二是体会孩子感受。当孩子在外面受了委屈，与好朋友或心爱的宠物分离时，他细腻的小心灵会难过半天。假如这个时候孩子向父母哭诉，父母却只是一味地告诉他“没关系，坚强一点”“这没什么好难过的”“你真没用，还敢哭”，会让孩子觉得父母一点都不能体会他的感受。若父母能以同情和理解的态度对待孩子，适时安抚他、给予些亲情慰藉，相信会有截然不同的效果。　　秘决之三是和孩子密切相处，多关心孩子，了解其想法和需要。亲子早教要了解孩子，就要多跟孩子接触，从他们

小儿荨麻疹困扰着很多家长，那如何在日常生活中就可以预防和消除小儿荨麻疹呢？ 春、夏、秋、冬、花粉、强光强热、虫螨叮咬、寒冷刺激，以及四季中随时可能发生的内分泌功能失调、精神紧张、胃肠道功能障碍，都会使一些过敏体质的人发作荨麻疹。因此过敏性体质的人应该注意以下几点才能有效消除荨麻疹的发生。 1.多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命c与b群，或是b群中的b 6。 2.多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。 3.多休息，勿疲累，适度的运动。

          据2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国35.1%的儿童、青少年每天都吃零食，其中城市更高达55.7%；2007年，中国疾病预防控制中心营养食品研究所进行的一项调查显示，每天都吃零食的3-17岁儿童、青少年上升到60%。营养专家提醒——　　一天到晚零食不离嘴　考上大学因肥胖而休学　　好不容易熬过高考，大鹏（化名）已经开始憧憬美好的大学生活了，然而，“噩运”却突然降临：他不能“走路”了。　　身高1米82的大鹏，不光个头“出类拔萃”，块头也大得很，210斤重的他，杵在别人面前就像是一堵墙。由于自身太过庞大，以至于两膝关节长期负荷过重，影响正常出行，简单的走走、跑跑，他也是走一步歇两脚。最后，连学也上不成了，不得不休学回家减肥。　　河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠回想起去年接诊的这个年轻肥胖患者时说，她当时可没少为给他制定啥样的减肥计划犯难。像大鹏这样的块头单纯靠饮食调整是不行的，根本离不了运动，但他胖得已连快步走、慢跑等简单易行的有氧运动都不能做，思来想去，只好让他学习游泳。　　大鹏后悔不迭：早知今日，锅巴片、沙琪玛、炸薯条、方便面……当初咋也不会一天到晚不离嘴了。　　孩子偏好“三高”零食　能量摄入过多导致肥胖　　“少年儿童正处在生长发育阶段，加上胃肠发育不完善，运动消耗较大，一日三餐有时很难满足其营养需求，零食不失为三餐外摄取营养的一种方式。”薛玉珠说，孩子们偏好的薯条、锅巴等零食，其特点就是高能、高脂、高糖，能量很容易就摄入过多，极易导致肥胖。而且高糖、高盐零食也使孩子们的口味变重。食盐多会增加高血压的患病风险，这对肥胖儿来说更是雪上加霜。　　吃胖容易减肥难。吃一个炸鸡腿摄入的热量是300-400千卡，吃一个巧克力冰激凌，摄入的热量是200-500千卡。薛玉珠曾试验过，她在跑步机上以8公里／小时的速度跑了近40分钟，才消耗240千卡热量，连一个鸡腿的热量都没能消耗完。 　　根据推荐级别：为孩子选择零食　　那么，怎样选择零食才能趋利避害呢？薛玉珠说，《中国儿童青少年零食消费指南》根据零食类别与是否有利于健康，划分为“可经常食用”、“适当食用”

青椒 三个  猪肉 一小块  面条 一把  盐两 小勺  汤两 小勺  鸡精 一小勺料酒 一小勺  酱油 两大勺  生粉 一小勺半  油两 大勺  葱姜 少许  开水 适量 1将猪肉洗净后切成丝。 2青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。 3将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。 4搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。 5锅内放一大勺油，下葱姜爆香。 6再倒入肉丝。 7炒至变色后盛出。 8洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。 9变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。 10撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。 11快速翻炒均匀就可关火了。 12在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。 13面条煮好后捞出。 14浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就ok啦。 小贴士 1、拌面条吃的菜只要多，味要重。 2、面条不要煮的太烂，个人觉得断生即可。