奥特曼的空间

喜欢的菜： 例如番茄 小瓜 油盐酱醋... 喜欢的调味料： 如辣椒 五香粉... 优质面条或面粉（面粉自己要会做面条哦） 1选好自己喜欢吃的菜 洗净 切好，备好各种炒菜所需的原料工具。 2按照自己的喜好 炒好所选的菜  尽量多一些菜汁 方便后面的拌面。 3大火煮好面条 煮熟 后面没有加热了。 4乘热把面条捞出老倒入炒锅 用筷子等尽量拌均匀。 5天热的话就放置一下稍凉再吃（一般拌完后不会烫的） 理论上拌好装在碗里就可以吃了哦...再不行微波一下也ok。 小贴士 1、味道因个人喜欢而放（轻重 调味粉 辣椒等等）； 2、所有调味最好先加在炒锅中 搅拌均匀 再放入面条 这样味道更均匀； 3、这个菜汁的味道一般要比单纯炒菜重一些 因为放入的面条没味道... 4、最好放一些酱油 要少 这样菜和面条感觉都很好看 让人有食欲； 5、煮熟的面条不用过冷水 直接拌就行 如果天热的话，可以考虑过水  但是感觉过水后的面没面的那种粘的感觉了；（不是那种面水分得很清的状态） 6、你有两个锅的话 煮面炒菜一起来 省时效果好。

主料： 草鸡 洋葱 辅料： 葱 姜 蒜 干辣椒 1 草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。 2 洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。 3 锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。 4 倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。 5 加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。 6 炒均匀..。 7 倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。 8 放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。 9 继续翻炒。 10 撒上葱段。 11 装盘...。

针鱼 500克 葱 40克 姜 30克 八角 3枚 花椒 10克 黄酒 30克 盐 20克 烹调油 50克 1 把新鲜的针鱼去内脏用剪刀剜掉腮片洗净，鱼身用黄酒涂抹均匀，然后撒上盐用手搓匀，再放入葱、姜、八角、花椒腌制6-8小时。 2 烹制前捡出葱姜花椒八角不要，把鱼控净水分用刀切为两段，不切也可以，然后往里放一枚鸡蛋用手抓匀。 3 把蛋液抓匀后。 4 往鱼身上撒上适量的面粉和干淀粉沾匀。 5 煎锅烧热注入烹调油，油热分次把鱼干煎至熟。 6 便可码盘上桌食用。 小贴士 1、用小条针鱼制作，可直接下锅煎炸不必再改刀切段。 2、用干煎的做法，最好把鱼腌制的时间久一些才入味。 3、假如用烤箱烘烤，可在入炉前，往鱼身上涂抹些烤酱味道更美。烤酱可按自己口味来调制，也可买现成的烤酱用来涂抹，那样会比较方便。在烘烤前，最好用竹签或钢钎把鱼串起来架空烘烤，味道才会更好。炉温要高一些，那样才能达到外焦里嫩的效果。

月经期女人必知6大饮食法 营养专家发现，经前不适与营养素的缺乏有关，只要补充相应的维生素，你就能轻松愉快地度过这段时间。 问题一：喜怒无常 肖洁每次月经前都会变得喜怒无常，容易哭泣，抑郁，情绪的变化连自己都不明白为什么会出现。 缺乏元素：维生素b6研究表明，那些摄入了足够维生素b6的女性，在经前也能够保持情绪的稳定，这是因为维生素b6能帮助合成提升情绪的神经传递素，如多巴胺。还有一项研究表明，如果和镁制剂一起服用的话，维生素b6还能缓解经前焦虑。 推荐食物：菜花、胡萝卜、香蕉 问题二：胸部不适 张琳一到临近经期，就发现自己的胸部变硬，乳房胀痛到一点都不能碰。其实这也是经前综合症的常见症状之一。 缺乏元素：维生素e摄入维生素e的女性，胸部不适会降低11%。这种营养物质能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。维生素e也能缓解腹痛。 推荐食物：植物油、菠菜、谷物 问题三：腹痛 英在经前的一个星期就会感觉到断断续续的腹痛，当临近经期的2-3天，这种疼痛就变得更加剧烈。 缺乏元素：赘-3脂肪酸腹痛是最为常见的经前问题，如果女性在每天的饮食中多摄入一些赘-3脂肪酸就能缓解40%的腹痛。赘-3脂肪酸能减少女性体内一种荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙可能在经前期加剧子宫收缩引起腹痛。赘-3脂肪酸还能缓解因经前综合症引起的焦虑。 推荐食物：深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼 问题四：失眠，睡眠质量不高 晶从经前一周就开始失眠，即使睡着了也很容易惊醒，晶晶觉得疲惫不堪，体力不支。 缺乏元素：色氨酸因为荷尔蒙的变化，大约有60%的女性在经前一周都不容易入睡。不过色氨酸能有效提高睡眠质量，身体会利用色氨酸来产生一种化学复合胺帮助你安然入睡。 推荐食物：火鸡肉、牛肉、山核桃 问题五：痘痘 晨晨每个月都能准确地知道自己的来潮时间，因为在那之前，讨厌的痘痘总是准时出现在她漂亮的脸蛋上。 缺乏元素：锌痘痘找麻烦是女人最烦恼的事，一项研究表明，不长痘痘的女人体内锌的含量明显比长痘痘的女人高。锌能阻碍一种酶的生长，这种酶能够导致发炎和感染。此外，锌还能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。所以要消灭小痘痘，给自己补点锌吧！ 推荐食物：牛肉、大肉、小羊肉、虾、南瓜 问题六：嗜吃甜食 芊总是会在经前一周

主料： 带鱼 调料： 香葱、姜、蒜、生抽、老抽、花生油、鸡精。 （喜欢口味更重的可酌情添加点精盐） 1 带鱼处理好，洗净切块，沥干备用。（带鱼不管大小条，首先要买新鲜一点的，这是煎好带鱼的第一步） 2 香葱洗净切段；姜、蒜切末。 3 锅烧热烧干，不要有水滴，倒入花生油烧热，锅稍加转动，使半锅内四周都有油，看到有点冒烟，即可把带鱼一块一块的放进去煎。（注意放进去后先别翻动它） 4 待鱼皮煎至金黄色时再翻动煎另一面，这样鱼就不会粘锅又完整；带鱼煎好，控油装盘待用。（煎过的油倒出，留着煎其他的也行，因煎过的油没什么营养了） 5 原锅倒入适量的花生油，烧热，倒入蒜、姜末爆香。 6 接着倒入香葱爆炒香。 7 然后倒入煎好的带鱼，翻炒一下。 8 倒入适量生抽入味、一点点老抽上色，翻炒均匀。 9 往锅边倒入适量的水，不宜过多，在以入味的情况下能够收干汤汁为最佳，盖上锅盖焖3分钟左右。（其实生抽和老抽咸味足够了，但如果喜欢口味更重的别忘了在此添加点精盐） 10 快好时，打开锅盖，添加点鸡精翻炒匀即可出锅盛盘。 11 一道色泽红亮、口味咸香、无汤汁、皮香里嫩、飘香诱人、鱼肉鲜香适口、不腥不涩的美味佳肴香葱焖带鱼就展现在您温馨的餐桌上，使您胃口大开百吃不腻。 小贴士 【营养价值】：　　 1. 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效；5.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。 【鉴别带鱼质量】：带鱼的质量优劣，可以从以下几个方面鉴别： 　　 （1）体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。 （2）鱼眼：质量好的带鱼，眼球饱满，角膜透明。质量差的带鱼，眼球稍陷缩，角膜稍混浊。 　　 （3）肌肉：质量好的带鱼

草鱼 酸菜 姜 蒜 花椒 泡椒 干辣椒 小红米椒 盐 淀粉 鸡精 蛋清 料酒 11、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。 22、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。 33、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。 44、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。 5将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。 6炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香（也可先放点花椒和干辣椒爆香去渣再放姜蒜），再放入野山椒和小红米椒，再放酸菜翻炒。 7加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。 8将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来，然后将酸菜和鱼头鱼排捞出另一个器皿。 9再将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，捞出酸菜上 10用盐、糖、鸡精调味，把所有汤汁淋在鱼片和酸菜上。 11最后，把准备好的花椒、干辣椒用油爆香，淋在鱼片和酸菜上，大功告成。 美味可口的酸菜鱼就这样出炉啦。。。流口水了。。。 小贴士 1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好； 2、片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍； 3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑

鸡蛋 2个 小肉肠 1根 白饭 100g 葱花 10g 粟米油 10ml 青菜 2棵 盐 少许 番茄酱 适量 1 鸡蛋打散，小肉肠切片，青菜切小块。 2 平底锅热油，将蛋液倒入锅中，快速转动锅体，煎成蛋皮，平铺在浅盘中。 3 将煎蛋皮剩余的油加热，入葱花炒香，再入青菜、肉肠片、米饭，调入盐，拌炒均匀，盛在蛋皮中间。 4 将蛋皮周边向内包起，使炒饭不会漏出，翻面，放入碗中。 5 在蛋皮中央用剪刀剪三次，剪出六个小角。 6 将小角向下向内折入，露出炒饭；在表面淋上适量番茄酱。

材料： 山药 肉馅 大米 黑芝麻 调料： 油 盐 姜 葱 生抽 1 将山药切块。 2 大米洗净。 3 切姜丝、葱花。 4 将肉馅调入麻油、盐、生抽、黑芝麻、葱花顺一个方向搅拌上劲备用。 5 调好的肉馅。 6 砂锅底抹油小火慢慢加热。 7 将大米和山药放入，加适量水开始煮。 8 煮的过程要经常搅拌以免糊底。 9 煮至米烂粥接近浓稠的状态时用勺子挖肉馅一勺一勺下锅。 10 肉丸煮熟后放入姜丝、盐。撒上葱花即可。 11 成品。。。

日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下7种食物，能够让我们越吃越年轻，越吃越健康。 7种越吃越健康的食物 奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中b族维生素对改善记忆有帮助。 坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。 猕猴桃。被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素c，此外它还提供了丰富的维生素a，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。7种越吃越健康的食物 奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中b族维生素对改善记忆有帮助。 坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。 猕猴桃。被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素c，此外它还提供了丰富的维生素a，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。 豆类。多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。

主料： 面筋 两个 青椒 两个 调料： 葱 姜 蒜 蚝油 一勺 生抽 一勺 香醋 两勺 白糖 一勺 盐 少许 鸡精 胡椒粉 1 面筋洗净用手撕成小条，青椒洗净切丝。 2 取一个小碗，加入一勺耗油，一勺生抽。 3 加入一勺白糖。 4 加入两勺香醋。 5 加入盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀备用。 6 锅中烧开水把面筋放入稍煮一下，沥干水分备用。 7 炒锅倒油爆香葱姜蒜末。 8 倒入面筋翻炒。 9 把调好的料汁放入翻炒均匀，加一点清水稍炒。 10 把青椒丝放入翻炒均匀出锅。