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 回家的诱惑
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  • [2013-02-22]【美食家主题赛--第二季】----肚子里长满了肉----开口笑四季豆 [图]
    扁豆 猪肉馅 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 甜面酱 大料 香油 盐 糖 淀粉 1 准备好原料 2 猪肉馅中加葱姜蒜末,料酒,生抽,老抽,盐,糖,香油搅拌至上劲 3 加入淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟 4 锅中烧开水,加一点盐和油,烫一下四季豆 5 烫好后,过下凉水,用刀子在肚子上刨开 6 塞入腌好的肉馅 7 逐个都赛好肉馅,这可是个功夫活,我赛了20多分钟呢 8 锅中放少量的油,放八角炸出香味 9 加入甜面酱翻炒,加入料酒,生抽,糖 10 煮沸以后,倒入水淀粉勾芡 11 炒至成酱红色的酱汁后出锅,待用 12 锅洗干净,倒入少量的油,放入四季豆煎至 13 煎至肉馅变色后,加少量的热水,加盖焖烧片刻 14 开盖加入事先煮好的酱汁,撒入蒜末即可出锅 15 出锅装盘即可
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  • [2013-02-10]女性常喝可美容的清新花草茶
    核心提示:皮肤不够水润怎么办?在这个空气干燥的春天,除了涂抹保湿乳业之外,通过饮食调理也对肌肤保湿特别有效,今天编辑为你带来8款具有保湿水润肌肤功效的花草茶,养颜美容喔!   花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,对应这人体新陈代谢最活跃的春季,根据个人体质对症饮用的花茶,一定可以提高身体免疫力。最重要的,根据不同的配比,花茶的妙用可不止一种。无论是提神醒脑,又或是美体瘦身,甚至是保健养生,清新的花茶都能做的到。想知道吗?那就先来看看养生的花茶。   1、茉莉花茶   茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容。   2、菊花茶   菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时,其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。   how to do:若眼睛浮肿,可用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快便能消除。每日泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,对恢复视力也是不错的选择。   3、金银花茶   其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。   4、玫瑰花茶   性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。   how to do:每天坚持取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。   5、薄荷茶   喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量,具有一
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  • [2013-02-08]男人专属排毒食品排行榜
    人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”,而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时,废物不能及时排出时,就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种“毒素”。   1.绿叶蔬菜   绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。   2.粗粮   常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。   3.葡萄酒   饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。   4.豆豉   研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量b族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。   5.水果或果汁   可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。   6.绿茶   绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。   7.海带和紫菜   它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。   8.黑木耳   黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
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  • [2013-02-06]香肠鸡腿菇饭 [图]
    鸡腿菇 半个 香肠 一节(我妈做的) 青椒 一个 米饭 一杯半 酱油 少许 色拉油 少许 香油 少许 葱花 一小碟 盐 少许 1 材料。 2 所有材料洗净,切好。 3 切好的鸡腿菇和香肠下热水煮一下(香肠的味也可以顺便进到鸡腿菇里哦)。 4(这个步骤的照片被我不小心误删了,55555)淘米,放进电饭锅(放平时做饭的水量,我爱吃软饭,哈哈,所以水会放得比较多点),将鸡腿菇、香肠、青椒粒全部放入,倒些色拉油、盐和少许酱油进去,混合好,按下煮饭键,等着跳到保温就行啦。 5 饭煮好后,倒入葱花、少许香油,拌匀。 6 香喷喷的香肠饭就做好啦,开吃吧。
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  • [2013-02-02]正宗韩国素饺汤的做法 [图]
    -肉汤用 牛肉(胸肉.腱子肉) 200g 水 2kg(10杯) 清酱 9g(1/2 大匙) 盐 8g(2小匙) 饺子皮 面粉 190g(2杯) 盐 2g(1/2小匙) 水 90g(6大匙) 俏头 蒜头 20g(4个) 葱 20g 绿豆芽 250g 水 1kg(5杯) 盐 2g(1/2小匙) 南瓜 150g(1/2个) 盐 1g(1/4小匙) 牛肉馅(牛臀肉) 150g 香菇 15g(3朵) 松子 10g(1大匙) 调味酱料 酱油 18g(1大匙) 糖 4g(1小匙) 葱末 4.5g(1小匙) 蒜泥 2.8g(1/2 小匙) 胡椒粉 0.3g(1/8小匙) 芝麻盐 2g(1小匙) 芝麻油 4g 1 将做肉汤用的牛肉用棉布擦干血水(190g), 俏头清理后洗净。锅里放入牛肉与水, 大火煮9分钟左右,直至沸腾转中火煮30分钟左右,放入俏头, 续煮20分钟左右后, 用棉布过滤,再用清酱与盐调味, 搁凉做肉汤 。(1.4kg).   面粉里放入盐与水和面,揉成面团(280g), 用湿棉布包着30分钟左右。 切碎的牛肉用棉布擦干血水(140g)。香菇浸泡在水里1小时左右, 去蒂用棉布擦拭水气, 切成宽.厚0.2cm 左右的丝后,各自用调料调味(40g)。 2 南瓜清洗干净,切成4cm 左右长的段, 以厚度约 0.2cm削皮,切成0.2cm 左右宽的丝后, 用盐腌制10分钟左右并用棉布擦拭水气(82g)。 绿豆芽去尾洗净(230g), 松子去笠用干棉布擦拭干净。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 水芹菜煎成水芹菜饼,切成约 2cm 长的菱形。(素饺汤) 做醋酱油。 在加热的平底锅里放食用油, 再放入牛肉与香菇, 转中火各自炒3分钟左右 。 锅里倒入水, 大火煮5分钟左右,直至沸腾,放入绿豆芽与盐, 汆烫2分钟左右后,沥去水分, 切成0.5cm左右长(140g)。 在加热的平底锅里放食用油, 再放入南瓜,大火炒10秒左右直至颜色变为深绿。 3 牛肉, 香菇, 绿豆芽, 南瓜放在一起混合,做素饺的馅儿。将面团用擀面杖擀成约厚0.2cm左右后, 再切成横, 竖 7cm 左右大小,做出饺子皮。饺子皮中间放入约 13~15g的馅儿,再放上2粒松子, 四角粘贴,包成长方形。 4 蒸锅里倒
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