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- [2013-04-23]红酒肉酱意大利面 [图]洋葱 半个里脊肉 一小块西红柿 一个红酒 60克番茄酱意大利香草碎荷兰豆 少许大蒜瓣 2个 1
准备食材。
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热油锅爆香蒜末洋葱碎,再放入肉末翻炒。
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加入西红柿,番茄酱倒入红酒继续。
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加一些清水大火熬制。
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这时另一锅煮开水,加一些盐,油,焯一下荷兰豆取出备用。
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继续倒入意大利面煮熟,过凉备用。
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肉酱锅中加入,香草碎,盐,胡椒粉煮至收汁。
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再倒入煮好的意面翻拌均匀出锅。
阅读(2041) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-22]奇香鲫鱼 [图]主料:鲫鱼 两条配料:葱、姜、蒜、尖椒、碗豆酱、剁辣椒、陈醋、盐、糖、鸡精、猪油。 1
锅内倒入适量油,放入一勺盐摇晃均匀后将鱼放入锅内煎到金黄(鲫鱼洗净后可先放入漏勺内将水沥干,先放点盐是让鱼不至于沾锅,煎的时候表皮不会容易破,下锅时也不会油溅开导致烫伤)。
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小葱切两段后结成结,姜切细丝,尖椒切圈,大蒜拍开。
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鲫鱼两面都煎黄时加入葱,姜,蒜,尖椒,淋上酱油,陈醋(加入陈醋时把火打到最大,将陈醋的从锅周围淋入,让陈醋从锅边流入鱼里面,鱼吸收时更均匀些)。
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加入没过鱼背的水将鱼稍煮一下,因为调料里都是有盐的,所以不用再加盐了,汤煮得差不多时加入鸡精,猪油(可加可不加,个人习惯,加后鱼更加香滑,表皮很漂亮)。
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汤收干后就可以装盘啦。装时用右手把锅端好,把鱼缓缓倒入盘内,就不会使鱼变形啦。很香很香的,葱与陈醋的完美结合,一边煮一边闻着香香流口水,嘿嘿,汤还可以泡饭吃,很下饭的哦。
阅读(1852) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-09]【菜谱换礼】脆炒三丝 [图]胡萝卜 一根洋葱 半个佛手瓜 一个姜盐醋糖 1
材料:胡萝卜,洋葱,佛手瓜。
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将三种材料切丝,再准备一点姜丝。
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将油锅烧热,先放姜丝,然后放入洋葱丝略爆出香味。
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放入胡萝卜丝。
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再放入佛手瓜丝。
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翻炒几下,马上放醋。如果醋放晚了就不脆了。
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放入盐和少量糖,再翻炒几下,就可以出锅了。
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出锅装盘。
阅读(2360) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-08]白糖小苏饼 [图]面皮:普通面粉 250克水 125克植物油 15克白糖 20克酵母 2.5克酥皮:面粉 100克植物油 50克面其他:蛋液、芝麻、白糖 适量 1
面片原料混匀,和成面团,放置室温下发酵20分钟。
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酥皮原料混合均匀,和成面团,分成6份。
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醒好的面团也分成6份,擀成面皮,一张包上一份酥皮面团。
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擀长后卷起。
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擀长后卷起,再擀长,再卷起。
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稍擀后包上白糖卷起,两边收口向下对捏擀平。
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放入烤盘中,表面刷蛋液。
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放入烤盘中,表面刷蛋液,撒芝麻。
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放入预热至180℃的烤箱中烤25分钟即可。
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刚出炉的小苏饼。
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来张近拍。
阅读(2381) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-08]早春美白瘦脸按摩 抓准时机轻松搞定想要美白?想要瘦脸?只要你抓准时机,这些都不是难题。生理期过后的一周就是最理想的时机。 脸庞消瘦法 在这个阶段是最适合做瘦脸按摩的,因为血液循环流畅,按摩也就会很轻松达到想要的效果。所以想瘦脸的mm可要注意喽! 去除浮肿 主要按摩鼻翼处及周围,这样对消除脸部浮肿时很有效果的。做法是,顺着鼻翼到颧骨以及唇边依次按摩即可。 面颊的按摩 先从一边脸颊做起,用手掌在耳朵后方脖颈上方如图反复按摩10~20次,经常这样做就可以改变那个地方的轮廓还可以促进血液循环,然后在以同样的方式做另一侧。 防止松弛 面部松弛的问题也是不容忽视的哦!做法是用手指从下巴按压到耳朵后方,从而让你的肌肤更有弹性。 面膜 想要迅速美白,那么做美白面膜是最好的选择哦!像平时敷面膜一样,15分钟揭掉即可。阅读(4280) 回复(0) 查看全文>>
- [2013-04-04]鸭胸肉拌荷兰豆 [图]鸭胸肉 一块(超市买熟的)荷兰豆 250g木耳 少许香油酱油 一汤匙盐 少许鸡精 少许蒜 6粒白糖 少许 1
准备材料,荷兰豆掐头去尾洗干净,木耳泡发,撕成小块.大蒜拍成蒜末。
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起锅烧水荷兰豆过水,焯荷兰豆的时候要放少许油和盐,这样可以让荷兰豆的颜色更漂亮.把荷兰豆焯熟后迅速过凉水,这样可以让荷兰豆更脆。
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鸭胸肉切成小片,备用。
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把荷兰豆,木耳,鸭胸肉,放在小盆里,然后放入盐,鸡精,一匙酱油,少许糖.拌匀。
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把蒜末也放入.拌匀就可以了。
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最后放在盘子里就好了。
小贴士
焯水的时候要放点油和盐,颜色好看!
放糖只是未来提味的,不要放太多哦!
凉拌菜不要太咸,少放盐阅读(3032) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-01]美味蒸饺 [图]主料: 鸡蛋 一个 里脊肉、香菇、红萝卜。 调料: 酱油 半勺 盐 两勺 蚝油 一勺 味精 半勺 葱、姜、面粉。 1
准备食材,里脊肉半斤、香菇、红萝卜、鸡蛋一个、葱、姜、酱油半勺、盐两勺、蚝油一勺、味精半勺、面粉。
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把食材剁碎,加入鸡蛋,作料,搅拌。
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和完面,把面团醒一会儿。
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把面团切成小剂子。
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包蒸饺,上锅蒸。
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阅读(6586) 回复(0) 查看全文>> - [2013-04-01]我的生日蛋糕 [图]材料: 10寸戚风蛋糕 鲜奶油 白糖 粉红色食用色素 水果 适量 工具: 面包刀 裱花刀 1
把蛋糕用面包刀片成2片备用。
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鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
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取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和柿子丁。
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再放上另一片蛋糕片,放上打发的鲜奶油。
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用裱花刀把奶油抹平。
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用大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上,剩下的奶油滴两滴食用色素, 打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可。
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潘霜霜