潘霜霜的空间

鸭胸肉 一块(超市买熟的)
荷兰豆 250g
木耳 少许
香油
酱油 一汤匙
盐 少许
鸡精 少许
蒜 6粒
白糖 少许

• 1
  准备材料,荷兰豆掐头去尾洗干净,木耳泡发,撕成小块.大蒜拍成蒜末。
• 2
  起锅烧水荷兰豆过水,焯荷兰豆的时候要放少许油和盐,这样可以让荷兰豆的颜色更漂亮.把荷兰豆焯熟后迅速过凉水,这样可以让荷兰豆更脆。
• 3
  鸭胸肉切成小片,备用。

• 4
  把荷兰豆,木耳,鸭胸肉,放在小盆里,然后放入盐,鸡精,一匙酱油,少许糖.拌匀。
• 5
  把蒜末也放入.拌匀就可以了。
• 6
  最后放在盘子里就好了。

小贴士

焯水的时候要放点油和盐,颜色好看!
放糖只是未来提味的,不要放太多哦!
凉拌菜不要太咸,少放盐