日志
- [2012-03-29]鲜肉炒花椰菜(菜花)~营养菜 [图]菜花 若干(并且要新鲜)猪肉 4两 1
将花菜泡水洗干净。
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把洗好的菜凉水。
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接下来就要切好了。
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切好,这个就不教大家了,各有各的切法。
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很多了,切好就准备下锅了。
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开始炒肉了,放点酱油,盐,花生油。一起炒肉了。
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半熟之后,开始放花菜炒起来。
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炒5分钟了,觉得不熟可以更久一点,各有喜好。
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出锅了哦~~。偿偿,又香盐酱油都合适。
10家常菜很简单了!
花菜很贵哦,营养丰富。
阅读(2438) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-29]椰香乳酪慕斯 [图]椰蓉戚风蛋糕材料:鸡蛋 2个低筋粉 34克色拉油 16克牛奶 16克椰蓉 10克砂糖 24+12克 乳酪慕斯液材料:奶酪 100克吉利丁片 7.5克淡奶 110克椰奶 30克砂糖 60克装饰材料:椰蓉、可可粉 少许 1
蛋黄放12克糖打散。
2蛋清分3次加入24克糖打发。
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打发的蛋清分两次加入蛋黄糊里,混合均匀。
4倒入烤盘,放入预热好的175度烤箱,15分钟。
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烤好后,晾凉切比6寸模具小一圈的圆,放入模具。
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软化的奶酪加30克砂糖,打至顺滑。
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吉利丁片放水里泡软。
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取30克椰奶,放入泡化的吉利丁片,隔水加热至吉利丁片融化。
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吉利丁液和奶酪混合,打至顺滑无颗粒。
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淡奶加入30克砂糖打至6成发。
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打发的淡奶与奶酪糊混合。
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做好的奶酪慕斯液,倒入放好戚风蛋糕的模具里,抹平。
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装饰表面,放入冰箱冷藏4个小时以上,即可脱模享用了。
阅读(1512) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-28]干辣椒炒玉米粒 [图]干红辣椒 一个 玉米棒 一个食用油 少许盐、酱油、胡椒粉 少许 1
玉米棒拨成一粒粒的,我只用了一个因一个在家吃饭呵呵拨后洗净备用
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干辣椒切成小段,锅里倒入食用油少许,烧至7成热放入玉米粒,炒
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炒到玉米粒变成黄色就可放盐,酱油和胡椒了,不能炒过哦小心变糊呵呵而后就可出锅了
阅读(2045) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-23]纯手工豆沙包 [图]自制红豆沙 250克(这个份量可多可少,视具体情况增减)中筋面粉250克水 130克酵母 2.5克 白糖 30克 1
红豆沙搓成小圆形。 我一共准备了20个。
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面团提前发酵好,备用。
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将发酵好的面揉均匀,排气。
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揉好的面团下剂子,用擀面杖擀成薄片。
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一份面片里放上一颗豆沙馅。
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用包包子的方法,将豆沙馅包入面皮中,收紧口,以免露馅。
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包好的包子略整形,反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水,第二次醒发30分钟。
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醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开,上汽后转小火,蒸15分钟。关火后,闷5分钟再揭开盖子。
阅读(1735) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-22]春季长高天赐良机“春生夏长秋收冬藏”,少年儿童的生长速度在一年四季中并不相同,据世界卫生组织的一项研究表明,儿童在春季长高得最快,尤其是5月份内可长高7.3毫米。长得最慢的是10月,只有3.3毫米。 春季之所以有利于长高,主要与以下几个方面因素有关:春光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线不仅有很好的杀菌作用,而且能刺激骨髓增生,使红细胞增多,后者有利于人体携氧,加快组织的新陈代谢。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益,因为无论是食物中的维生素d,还是人体皮肤组织中的维生素d,只有经过紫外线的照射转化成维生素d3,才能被人体吸收,进而在肝肾内转公成具有生物活性的羟化维生素d,后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收,减少它们经肾小管的排泌,为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。春季户外活动增多能促进人体新陈代谢,加速血液循环,改善呼吸、消化功能,调节内分泌激素的分泌,如生长激素分泌的增多,尤其有利于长高。此外,少年儿童进行一定强度的跑、跳等运动,能够对骨骼产生良性的机械刺激,促使其微结构的重建,加速骨骼的生长。春季各种新鲜蔬菜、水果等含有人体长高所必需的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、铜等微量元素。因此,要想让孩子抓住生长的黄金季节,关键在于家长的护理。 春天需要更多睡眠 孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的,如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠,就会直接影响生长激素的分泌。俗话说“春困秋乏”,其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利,而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班,根本不能按时睡眠,长期处在睡眠不足的状态,这种情况下人类生长的潜能会受到明显的影响。 身心舒展刺激生长 春季是充满活力的季节,孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”,在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动,因此,春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱,尽情享受运动的快乐,同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰。 拔苗助长其害无穷 春天给我们带来了丰富的食物,很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”,其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品,此外,一日三餐营养均衡不偏食即可,鲍鱼、鱼翅大可不必,人参、燕窝有害无益,更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的药物,一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。 警惕身高与遗传不符 切勿以为孩子长不高是没阅读(1687) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-22]交流式接触胎教 [图]
交流式接触胎教 妊娠第29周到产后28天,是母子关系最密切的阶段,这种关系可借助肌肤之亲或对话更显得亲密。 为了使宝宝顺利成长、发育,母子之间的接触是十分必要的,这是一种精神的、心理的情绪反应,可以使宝宝更爱妈妈、妈妈更疼宝宝,这种相互作用也能决定孩子未来的性格发展。 28周的胎儿,已经能感受到母亲的精神状态并加以反应,所以母亲不必使用语言,也能和胎儿沟通。 运用与胎儿对话的方式,可以达到语言沟通的目的。然而,一边听音乐,一边做放松练习,能使孕妇和宝宝完全沉浸于安定的状态,进入“无言交流”的境界。 当然,胎儿此时对外界的感受性也不断提升,孕妇与胎儿说话、唱歌或共舞,也是不可或缺的。 此外,透过按摩与宝宝沟通、定期实施精神松弛练习、写日记和与丈夫交谈等,都是重要的功课。 阅读(1955) 回复(0) 查看全文>> - [2012-03-21]如何引导孩子适度看电视据相关数据表明,我国家庭电视机普及率超过了90%,青少年每日收看电视节目时间超过了三小时。近几年来,因孩子看电视而引发家庭矛盾的案例时有发生,并业已成为社会问题。事实上,如何处理好其中的利害关系,一直是家长们头疼的问题。“愤怒的bb”应该算是其中处理相对比较失败的案例,这段视频的风行网络,也表明了大家对于这一问题的关心,从而引发的讨论,也值得全社会去深思。 凡事有利也必有弊,电视对孩子的影响亦如此。虽然很担心看电视会给孩子带来一些负面影响,但实际上,今天的孩子正处在一个开放的社会环境中,即使不看电视、不上网,各种不良影响亦随处可见,这不是靠堵就可以解决的。从对孩子的发展来看,父母应对孩子看电视要给予正确引导。在看电视过程中寓教寓乐,从而培养孩子的综合素质。 减少电视带给少年儿童不利影响的建议和措施 从以上的分析可以看的出来,看电视对儿童既有积极影响,也有消极影响,如何解决这个矛盾呢?笔者认为应根据上述的家庭教育原则采取适当方法来解决问题,具体来说分为: (一)选择适合孩子年龄特点的节目,不要看一些成人片。 每个电视节目都有自己相对固定的观众群,正如每本书都有自己的读者群一样。并非所有的节目都对孩子的成长有益,并非所有的节目都适合孩子的年龄特点,正如不是所有的书都是开卷有益一样。家长可以尽量选择适合孩子的年龄特点的节目让孩子看,这样,孩子才能在最小的时间单元内获得最大的收获。首先父母必须先看几遍孩子喜欢看的每一个电视节目,千万不要太武断认为卡通就一定是孩子喜欢、适合看的。家长是孩子收视的最好过滤器,有些外国的卡通节目太过暴力,或剧情过于荒诞,都不适合幼儿观看。因此,替孩子选择电视节目时,必须了解孩子所看的节目内容。如:少儿节目,中小学生节目,动物世界,各国的风光等等都可以适合孩子的年龄特点。历史的故事也可以看,但暴力爱情惊险最好不要看。只有这样做,孩子看电视才能产生良好的影响,孩子才能安心的学习,安心地休息。 (二)控制开机时间。 孩子由于功课一般比较紧张,只有吃晚饭的时间才可能有时间看看新闻或体育等节目,接下来就应该把电视消音或关闭。7岁以前,儿童连续看电视不要超过半小时;7-9岁儿童不要超过1小时,10-12岁的儿童不要超过1.5小时;13-15岁的学生不要超过2小时。孩子沉迷电视不放的坏毛病,是长时间以来呆板的生活模式所造成的结果,绝对不是用口头禁阅读(1849) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-20]宝宝吐奶应“对症下药”吐奶是每个宝宝都可能发生的事情,但是不要因为常见就忽略事情的严重性。吐奶会危害宝宝的健康,吐奶时,大量奶水由食道反逆到咽喉部,如果误入气管会引起呛咳,严重时还可能造成气管堵塞,导致呼吸不畅。吐奶容易使奶汁直接吸入肺部深处,造成吸入性肺炎,甚至会因为氧气供应不足而危及生命。根据宝宝吐奶时的症状找出对应的原因,对症护理,新妈妈就不会对宝宝吐奶手足无措了。 症状一:吐奶块 吐奶表现: 3个月内宝宝的胃呈水平位置,容易将奶存下。且胃的容量很小,宝宝出生后10余天胃内只能容纳12两奶,即使只是这12两奶,要想在胃内排空大约也需要23小时,所以每隔3小时左右喂1次奶比较合理。如果喂奶过于频繁,这必然影响下一餐的进奶量,或是引起胃部饱胀,上一餐吃进的乳汁还有部分存留在胃里,与胃酸结合,就有可能吐出奶块。 解决方案: 采用控量奶流的喂奶姿势 有的新妈妈喜欢躺着喂奶,采用这种面对面侧卧哺乳的姿态式喂奶,会增大宝宝吐奶的可能性。抱着的话宝宝的身体是倾斜的,当宝宝的身体处于45度左右的倾斜状态,胃的下口便相应有了一定的倾斜度,吸入的奶汁由于重力作用可部分流入小肠,使胃部分腾空。因此喂奶时可以把宝宝抱起来,让他头向上斜着躺在你怀里,新妈妈可以一手托起宝宝的背部,手呈剪刀状,一手用拇指和其他四指分别放在乳房的上方和下方以托起整个乳房喂奶,当奶流速快时可以用拇指和食指夹住乳房控制奶流速度。 喂奶后不要急于放下宝宝 妈妈不应立即把宝宝放回到床上。而是应该把宝宝贴胸竖直抱起,头趴在大人的肩上,轻轻地拍背,让那些随吸奶而吞入的空气排出,即让宝宝打嗝儿。气体在胃中停留,占据一定的空间是引起宝宝吐奶的重要因素,宝宝打完嗝儿,胃中气体排空,再把宝宝轻轻放下,并且侧卧。这样可以减少吐奶,而且减少吐出的奶被吸入呼吸道的危险。 症状二:吃完就全吐出来了 吐奶表现: 宝宝哭闹或者吃奶时的吮吸动作往往会同时吸进许多空气,气体停留在胃中形成气泡,哺乳结束后,随着婴儿身体的移动或被翻动(如给他洗澡或替换尿布时),宝宝胃中的空气会上升从气管里跑出来,而宝宝的胃部肌肉也很薄弱,支配胃部的神经调节功能发育不够成熟,也就是说宝宝还不会打嗝,无法将胃中的空气排出,加上胃的入口松出口紧,如果一次性喂奶量过多,奶会随着空气一起跑出来。 解决方案: 宝宝哭闹后不要立即喂奶 喂食前阅读(1657) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-20]孕妇贫血的三种表现随着胎宝宝一天天长大,需要从孕妈咪体内吸取很多营养素,因此孕妈咪容易缺乏各种营养。就算平时看起来很健康的人,怀孕后也有可能被医生告知“贫血了啊!”可见,孕妇贫血是孕期常见的问题。 孕妇贫血的三种表现: 1、生理性贫血 为了满足胎儿对氧和营养物质的要求,孕妇血液量增加了不少,血液的相对稀释导致孕期血红蛋白水平下降,在一定范围内这是正常的,这就是生理性贫血。这种孕期贫血不需治疗,产后即能恢复正常。 2、缺铁性贫血 缺铁性贫血是孕期最常见的贫血,一般从怀孕5~6个月开始发生。很多孕妈咪在孕前因月经失血,造成体内铁的存贮量不足;而怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收,而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁;加上胎宝宝的发育都需要增加血液量,以至铁的供给量要达到孕前的两倍,于是便使孕妈咪发生缺铁性贫血。 3、叶酸缺乏性贫血 叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血,主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后,孕妈咪身体对叶酸的需求量由孕前50~100微克增加到 150~300微克,却因为胃酸分泌减少,胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入;加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加,如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少,就更容易缺乏叶酸,由此引发叶酸缺乏性贫血。 tips:孕妇如何判断自己贫血? 孕妇轻微贫血表现为:面色苍白;乏力;疲劳;头疼;头晕;耳鸣;目眩;指甲薄脆;注意力不集中;记忆力减退;食欲差及肚子不舒服等。孕妇贫血严重时表现为:呼吸困难;心悸;胸痛。阅读(2037) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-18]提高孕妇食欲的饮食建议怀孕时,最让人感到不适的莫过于食欲不振。该怎样引起食欲,让母体与胎儿都能得到均衡的营养,相信是孕妇颇为关心的事,这会,就让产科医师和美食家告诉你吃点什么,让自己食欲大开。 part i 医师说 放松心情 喝点汽水快速补充水分与糖分 对于食欲不振,甚至出现严重呕吐现象的孕妇,有个不太一样的建议,就是放松心情,喝点汽水吧! 他进一步解释,对恶心、呕吐而食欲不振的孕妇而言,最怕出现脱水、因养分不够而动用到体内蛋白质,造成尿丙酮过高,因此在不舒服时,若是慢慢喝个几口汽水,借着单醣类好吸收的特性(造成正常人肥胖的主要原因),不仅可以补充水分,也可适时补充醣类的养分和电解质。 当然他也深知提出这样的做法,需要辅以实证医学才算数,但是蒋富雄医师强调,治疗是针对个人,而不是写论文或统计,在非常时期总有些非常的做法。何况汽水不是药品,若能以此发挥暂时性功能,其实无伤大雅;若想吃点冰淇淋,就让孕妇吃一点,只要能引起孕妇的食欲,倒无须刻意禁止,但要注意的是不宜过量。他笑说,当孕妇能一次喝下大口汽水,就表示食欲已经回复正常了,度过非常时期后,还是应回归到均衡饮食的轨道。 少量多餐 避免脱水 蒋富雄医师表示,怀孕初期至少有3/4的妇女,会出现某种程度的恶心、呕吐现象,而引发食欲不振。临床上,从轻微的不舒服,以至于持续呕吐造成严重脱水、电解质不平衡及虚脱的案例,时时可见。值得注意的是,恶心、呕吐有时也是怀孕并发症的前兆。 造成恶心、呕吐的原因至今未明,怀孕时期肠胃蠕动速度减慢,消化时间增长,这可能与黄体素有关,另外,动情素也会增加其严重度。这种征状从最后一次月经算起5~6周开始,可以持续到14~15周,许多妇女闻到特别食物或香烟就引起呕吐,有人甚至还出现口水流个不停的现象。 蒋富雄医师指出,如果孕妇有长期的恶心、呕吐,有必要检查清楚是否由其它疾病所引起,如肠胃炎、肝炎、尿道炎等。对严重的患者应检查其尿液,了解尿中的丙酮、血液中的电解质,以防发生脱水现象,而这也是决定患者是否需要用点滴治疗的指针。有些学者会提到,一些孕妇因对怀孕的排斥或对家庭的不满,也会产生这种现象,透过心理辅导与社工的支持,将对她们有极大的帮助。 针对有这些现象的孕妇,最好能少量多餐,避免食用一些不喜欢的食物,阅读(1653) 回复(0) 查看全文>>
天上人间