小夜猫的空间

        如今，宝宝的零食肯定少不了松脆小食品，包括薯片类、锅巴类，还有虾条脆角之类的膨化食品。自从人们对油炸食品的印象越来越差，这些食品的很多品种也都披上了“非油炸”的外衣。但非油炸就健康吗？按厂家的说法，非油炸肯定比油炸薯片所用的油少。但这些食品的危害并不单纯是油的问题。　　中国农业大学的专家认为，非油炸只是一个卖点，远没有想象的那样健康。 “非油炸”零食，宝宝能吃吗？　　首先，薯片的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项，长期过量摄入就会引起心血管病。　　其次，有些膨化食品会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂，长期食用可能会造成体内铝超标，进而引起进食者神经系统病变，骨软化症等。　　还有两种大家看不到的危害，一是铅。加工食品的金属管道通常是铅锡合金，高温下铅会被汽化，污染膨化食品。儿童铅排泄功能弱，容易蓄积在体内，造成慢性危害，影响终生健康。其二是丙烯酰胺。焙烤的薯片仍含有丙烯酰胺，只是含量较小。过量长期食用依然会造成丙烯酰胺的蓄积，国际癌症机构将其列为“人类可能致癌物”。        相关阅读：        “小”零食，“大”问题        零食，可以这么吃        如何给孩子健康选零食？ 　　拿方便面来说，非油炸方便面的丙烯酰胺平均含量比油炸的还高近5至10微克/千克。所以，对那些冠以“非油炸”名义的食品也要少吃。        不少所谓非油炸的脆片食品，为了使其口感酥脆，往往要加入高饱和的油脂，其中含有大量的棕榈酸或硬脂酸。电影院、小摊贩所售卖的爆米花应当是真正的非油炸食品吧？但是，它们会加入不少植物奶油，以增加酥

姜汁黄瓜　　◆材料◆黄瓜200克。　　◆调料◆姜、盐、香菜、香油各适量。　　做法：　　[1]将姜洗净，捣碎，加适量清水，沥出姜汁备用；香菜洗净，切末；黄瓜洗净，切成片。　　[2]将姜汁淋在黄瓜片上，加入香油、盐搅拌均匀，最后撒上香菜末即可。　　蜜胡萝卜　　◆材料◆胡萝卜200克、蜜糖50克。　　◆调料◆香油适量。　　做法：　　[1]胡萝卜去皮，洗净，切段。　　[2]锅中放入适量的水煮沸后，放入胡萝卜煮15分钟至熟软，捞起沥水，备用。　　[3]将胡萝卜加入蜜糖、香油拌匀即可。 

    洗牙：　　一般来说并不建议怀了孕的女性进行洗牙等口腔护理和保健。因此应该提前进行洗牙等口腔清洁工作，将牙菌斑和牙结石等统统消灭干净。　　准爸爸的2个月预备期：固定作息时间，规律生活节奏，避免生病，尽量不要服用任何药物。 

孕期，很多准妈妈会在身上随身准备着糖果或是口香糖，因为孕期口臭常常骚扰着她们。那么，孕期口臭究竟是什么原因造成的，又有什么办法可以缓解这种情况呢？ 1、 孕吐害喜 怀孕早期，因体内激素的改变，加上个人体质不同，孕妇大都会有程度不同的味觉及食欲改变，尤其以恶心和呕吐是怀孕早期最为常见的现象。一般来说，此种现象最容易发生在怀孕第6周到第三四个月，之后因为激素分泌逐渐减少，情况会有明显的改善，当然也会因人而异。 因为时常作呕，孕妇口气可能因此不佳。传统医学认为，孕妇一般会有肝火上升或脾胃湿热等热象，会导致孕妇感到嘴苦、干而涩。对大多数的孕妇而言，这些因体质因素所造成的问题常随着怀孕的结束而消失。 2、牙齿问题 如果孕妇合并有口腔或牙齿的病变，也可能造成味觉的改变。根据统计，有1/4~1/3的孕妇会在孕期中出现牙齿问题，主要是由于怀孕期间激素作用的影响所致，常见有牙肉浮肿、出血或牙齿松动的现象。当孕妇有牙肉出血、发炎的症状时，再加上少量多餐的关系，很容易造成牙周炎或龋齿。这些存在于牙齿与牙龈表面的细菌，会释放出某些不好闻的气味，引起口臭。而被卡在牙齿之间或舌头四周的食物腐败之后，有时也会引起一些不好闻的气味，而孕妇多半不喜欢在怀孕时看牙医，以致于情况越来越严重。 3、口干舌燥 有些孕妇在怀孕期间容易感到口干舌燥，这类型的孕妇，因为唾液的分泌量减少，会引起口中细菌过度生长而发生口臭，造成口气不佳。 4、嗜重口味 怀孕后味觉变化，较易感到味淡而苦，这是因为味蕾的敏感度下降所致。味蕾通常对酸、甜或较刺激且口味重的食物敏感，因此有些孕妇会偏好气味较为强烈的食物，如大蒜、洋葱、咖啡、辣椒等，使味觉持续停留在所用的食物上，也可能因此造成严重的口臭问题。 不过孕妇的口味还会受到不同地域及不同家庭饮食习惯的影响，比如南甜北咸、川辣西酸等，因此也不能一概而论，认为味觉改变都是因怀孕而起。

　　葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。孕妇对于调味品的使用一定要适量。哪些调味品不宜吃，哪些可以吃呢? 　　调料即调味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。 　　调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气，如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等，这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。 　　植物果实、皮、叶和花，如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、胡椒、金桔、肉桂、料皮、辣椒、芝麻、香糟、酒酿、桂花、玫瑰、茶叶等，可以用来作为调料以取得各种香气。 　　葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。 　　但是，孕妇对于调味品的使用一定要适量。哪些调味品不宜吃，哪些可以吃呢? 　　这些调味品不宜吃： 　　怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。 　　这些调味品要少吃： 　　糖精：多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担; 　　食盐：多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。 　　平时吃咸的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2～5克为宜。如果平时口淡，则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿，甚至出现妊娠高血压综合征，则必须按医嘱少吃盐。 　　酱油：酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食以清淡为好。 　　味精：味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌结合，导致孕妇体内缺锌。 　　第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每

        宝宝睡觉的时候经常会踢被子，父母一不注意又踢了，父母一直很烦恼这个问题，那么怎么让宝宝睡觉乖乖的呢?         我们可以发现，其实宝宝踢被子的原因很多，主要可以归纳为以下几点： 　　一是睡前盖得太厚，宝宝觉得热了就会踢被子，睡觉时穿的衣服多了，感觉不舒服也会踢。 　　二是睡前喝水太多，有尿，或是白天玩得太累了，都容易踢被子。三是晚饭吃得多了，肠胃不舒服。四是宝宝的床太多了，活动空间太大。 　　三是如果宝宝患了佝偻病、哓虫病，也会出现踢被子的情况。 　　那父母们应该如何对付这些爱踢被子的小家伙呢? 　　1、使用重量合适的被子 　　宝宝使用的棉被应该又轻又暖，才不会因为闷热，就把被子踢了。一般说来，春秋季被子子的重量应在1-1.5千克左右。冬季若室内没有暖气设备，被子要在2.5千克左右。宝宝刚睡着时不要盖得太多，大人感觉被子里的温度微热即可，等宝宝睡着1-2个小时再加盖一点。 　　2、睡前不要过分逗引宝宝，不看紧张刺激的动画片。 　　同时，睡前勿做激烈的活动：宝宝睡觉前，父母亲要积极营造好的睡眠环境，也要慢慢安抚他的情绪，如果刚才大玩了一场，想要他马上入睡很难，可能在进入被窝后还会扭动个不停，等到睡着了，被子也踢得歪七扭八了。 　　3、如果床太多，可以他的床边挡上几个靠垫或枕头，不能在床上打转翻跟斗，就老实了。 　　4、及早治疗宝宝的疾病：宝宝若为病因所苦，应求医问诊，尽早治疗。 　　例如您发现宝宝会不由自主地搔抓肛门时，可以用透明胶带粘在虹门周围采样，然后放置在显微镜下观察是否有虫卵;平时要注意他是否有爱吃手指的习惯，并且经常帮他清洁手指;治疗期间要用热水消毒内衣裤及床单，以期将虫卵杀死。 　　5、室温上升到18-25度时，给宝宝穿好睡衣，盖好被子后，可以让他露出胳膊。 　　6、将比较大的晾衣服的夹子固定在宝宝的床上。 　　7、把被子四个角缝上宽的松紧带，睡觉时把带子固定在婴儿床的栅栏上。 　　8、用几个安全别针把宝宝的被子和床单连在一起。 　　9、做一个大背心式或长袖的棉睡袋。 　　用小褥子,里面是棉花又轻又暖,上面你给它订上两个宽一些的袋子,侧面再给它订几个小一些的细袋子,把宝宝放进去,上面穿上秋衣就可

宝宝到了第六个月，大小便也比以前有规律了。一般来讲，大多数的宝宝每天排便1~2次，而用母乳喂养的宝宝可能排便次数相对多一些，有的宝宝每天多达4~5次。这个月的宝宝已经基本上坐稳了，完全可以让他（她）们坐盆大小便。当然，由于宝宝的小便间隔时间比较长了，摸着宝宝小便规律之后，妈妈或爸爸可以定时给宝宝把尿。 　　对于那些便秘型的宝宝，排便次数就不那么正常了，有的甚至要两天才能排出大便。一般来讲，这主要是因为这些宝宝开始吃断乳食品，摄入的含纤维多的食物相对较少的缘故，所以可以适当给吃一些水果或酸奶。

音乐胎教是最好的胎教之一。 孕妇在妊娠期经常听清新而愉快的有节奏的乐曲，对胎儿大脑边缘系统和脑干网状结构有直接影响，从而促进大脑和感觉的发育。优美的音乐还能促使孕妇分泌出一些有益于健康的物质，有调节血液流量和使神经细胞兴奋的作用，进而改善胎盘供血状况，使血液的有益成分增多，对促进胎儿发育成长有利。 经常有音乐刺激也是对胎儿的音感训练。实验表明，受过音乐胎教的孩子有良好的音乐感，学习成绩也比没有受过音乐胎教的孩子好。进行音乐胎教，要选择明朗轻快柔和的乐曲，还可以选择穿插有自然界的鸟啼虫鸣和潺潺的流水声的乐曲，这些乐曲能给人以丰富的联想，使人心旷神怡，有利于胎儿身心的健康发展。 播放胎教音乐一定要以孕妇自觉有胎动，推测胎儿处在“清醒”的状态时进行。播放时，音量不宜过强。每天播放的次数不宜过多，时间不宜过长，从怀孕5～6个月起，每日2～3次，每次15～30分钟。还要特别注意的是由于胎儿的神经系统发育得还不完全，不是所有的音乐都适合孕妇和胎儿，例如节奏强烈的摇滚乐和迪斯科乐曲就不适合。

糯米 干粽叶 红枣 红豆 各适量 1 糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净，用清水浸泡。 2 粽叶折成漏斗型，放入一颗红枣。 3 再放糯米、红豆，最后再放1层糯米 4 往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯 5 用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！ 6 用马莲草扎结实。 7 包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，用篦子压紧，篦子上再放置1个加满清水的盘子，加盖，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。

塔菜 500克 小虾米 2大匙 皮蛋 2个 火腿肉 少许（家里只剩一点了） 盐 半茶匙 糖 半茶匙 油 1.5大匙 1 塔菜洗干净，尽量保持整棵。 2 火腿肉切丁。 3 虾米用水泡软。 4 皮蛋切丁。 5 热油锅，把虾米爆香。 6 倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟。 7 放入塔菜煮软身，放盐和糖调味即可上碟了。 8 新年清淡的菜最受欢迎了。