珠峰暮雪的空间

核桃仁的吃法01： 　　【原料】韭菜200克，胡桃肉50克，香油、精盐适量。 　　【制作】将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌加适量精盐，炒熟后停火。 　　【用法】当菜食用。 　　【效用】温肾助阳，强腰润肠。用治肾阳虚弱，阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结。 木耳核桃炖豆腐 　　【原料】黑木耳30克，核桃仁7个，豆腐200克，精盐、味精、香油各适量。 　　【制作】将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精，淋 上香油。 【用法】佐餐食用，每日1次。 　　【效用】养阴清热，补心肾。适用于癫痫。 　　核桃仁做法02： 　　【原料】黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 　　【制作】将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 　　【用法】每日2次，每次25克，温开水调服。 　　【效用】滋补肾阴，抗骨质疏松。适用于肾阴虚型老年骨质疏松症。 　　【按语】黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素a、维生素d、维生素e，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。 核桃炖蚕蛹 　　【来源】《饮食疗法》 　　核桃仁做法03： 　　【原料】胡桃肉30克，粳米100克。 　　【制作】1、将胡桃肉研膏水搅滤汁。2、以米煮粥，米熟后将胡桃肉汗加入再煮，去掉生油气即可。 　　【用法】宜空腹食。 　　【效用】温肾固精，润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥结等症。 核桃肉炒韭菜 　　核桃仁做法04： 　　【原料】核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。 　　【制作】将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水汆一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出，晾凉后去骨，切成2块。将鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。锅内放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒些油菜末即可。 　　【

低粉 100克黄油 50克鸡蛋 1只细砂糖 50克盐 2克泡打粉 3/4小勺柠檬汁 10克水 40克柠檬皮 半个 1准备原料。 2将柠檬皮切丝备用 3黄油室温软化，用蛋抽先把黄油打均匀打滑 4加入细砂糖和细盐打发，直到黄油膨大颜色有些变白。 5鸡蛋打散，分次慢慢加入黄油液中，用蛋抽把鸡蛋液和黄油混合物拌匀，每一次都要拌匀后再加下一次鸡蛋，否则容易油水分离。 6水和柠檬汁混合，筛入粉和加入液体的过程以如下顺序进行：先加入1/3粉，再加入1/2柠檬水，略微搅拌的同时再加入1/3粉，然后再加入1/2柠檬水，最后，将剩下的1/3筛入粉加进去，用蛋抽进行蛋糕糊的制作。 7以上粉水皆拌匀后，蛋糕糊是非常细腻柔滑的。 8把蛋糕糊装入小纸杯中，只装杯子的6-7分满即可。然后放进烤箱烤焙，预热烤箱180度，中层上下火20分钟。