李士龙的空间

猪大排 一盒味好美炸猪排配料 一袋 1将大排用刀背拍松。 2沾满味好美炸猪排调料粉。 3下油锅炸几分钟就行了。

五花肉 番茄 白菜 鲜姜 蒜头 盐焗鸡调料包 白芝麻 1 先切肉，切好放在调料盘内。 2 加小许米酒（20毫升）、轻翻后加入调料包（我粘指试过，应全包放了）、撒把芝麻再翻，盖上盖1分钟后掀开盖。（一定要掀开盖，不然就变蒸肉咯） 3 切半棵白菜，洗干净后凉干。 4 铺上锡纸，把白菜包上。 5 一块锡纸包不上就两块来个十字包。 6 热锅，把包好的包菜放锅里烤。（6分钟） 7 再把肉放在锡纸上包好。 8 看白菜把多余水份烤出来后，再放肉下去烤。（10分钟） 9 拔5颗蒜子、刮一块鲜姜、切一个番茄放在搅拌机内 10 搅成蒜茄酱 11 装起来备用 12 肉熟了，把肉和菜都拿出来。 13 翻开肉包。 14 把肉夹在碟子上。 15 蒜茄酱扒进碟中间，用汤勺把蒜茄酱向边上捂。 16 翻开菜包。 17 再把白菜夹到碟中间，成了 18 吃后发觉盐焗肉味太浓了，反觉得蒜香味淡了。应该把蒜子加到三倍份量。

材料：金枪鱼（鲔鱼）罐头、红黄彩椒、洋葱、煮熟鸡蛋、全麦吐司片 辅料：沙拉酱、盐、黑胡椒粉 1 材料：金枪鱼（鲔鱼）罐头、红黄彩椒、洋葱、煮熟鸡蛋、全麦吐司片 辅料：沙拉酱、盐、黑胡椒粉。 2 红黄彩椒分别洗净，切小粒；洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒；金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎；煮熟的鸡蛋去皮，切成小粒。 3 将1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀。 4 取一片吐司，稍稍按压，或擀压一下，将些许拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面盖好另一片吐司，再稍稍按压贴合。可以找一个合适的碗来，裁去多余的吐司边即可。

春饼是用面烙成的薄饼，卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证，春饼各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用,春饼是北京民俗应节食品，又称薄饼，是一种烙得很薄的面饼。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。 　　春饼的做法： 　　1 将圆白菜、胡萝卜洗净，切成丝状;猪肉洗净，煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净，切成碎末备用。 　　2 热锅放油，将所有蔬菜炒香至熟，取出沥干水分。 　　3 春饼皮平铺，依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。 　　配菜的制做: 　　有了春饼，更少不了春饼特有配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。 　　拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养;春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。 　　春饼的吃法: 　　吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。 　　吃春饼的乐趣一半也在自己动手揭饼、抹酱、取菜、卷饼，然后放口大嚼，在享受春意的同时，又大饱口福，很有点返朴归真的味道。

大米 50克 鸡胸肉 100克 豆干 一张 豌豆 50克 葱 5克 水 适量 1 豌豆洗净在水中泡一下。 2 豆干切成小丁。 3 大米洗净用水泡1个小时。 4 鸡胸肉片成薄片。 5 加少许料酒，盐腌制30分钟。 6 大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。 7 然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝)。 8 放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。 9 最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。 10 用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。