日志
- [2012-01-30]儿童吃盐多,身体危害大盐多侵害大 据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期尽大多数经常吃过咸的食品。过咸食品导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。 首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀逝世上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能克制黏膜上皮细胞的繁殖,使其损失抗病才能。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵御疾病侵袭的作用削弱,导致感染上呼吸道疾病。 盐多影响锌吸收 儿童的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,小孩也会爱吃咸的食品。吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。 但是很多人有喜好吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯,这些食品含钠量广泛高,小儿应当尽量避免。除此之外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、香肠、猪肉松、油条和方便面等也应当尽量避免。 儿童饮食“四少一多” 儿童饮食以平淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高,但由于风味和养分,小儿可限量进食。父母给小儿的膳食调味品,应做到“四少一多”的原则,即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时,还应当尽量避免上述提及的咸、腌食品、罐头和含钠高的加工食品。 养分学家建议,1至6岁的幼童天天食盐不应超过2克,1周岁以前以逐日不超过1克为宜,3个月后的婴儿可恰当吃些咸食。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应严厉控制饮食中的盐摄进量。 建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量,既可以照料到口味,又可以减少用盐。“餐时加盐”,即烹调时,或起锅时,少加盐或不加盐,而在餐桌上放一瓶盐,等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐重要附着于食品和菜肴表面,来不及渗进内部,而人的口感重要来自菜肴表面,故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量,又可避免碘在高温烹饪中的损失。阅读(1793) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-28]孕中期13-27周的膳食要求孕中期是妊娠13-27周,孕中期胚胎发育阶段完成,胎盘已经形成,流产的危险性大大减少,早孕反应消失,是母亲和胎儿都进入安定的时期。那么孕中期的膳食要求有哪些呢? 孕中期(13~27周) 从孕中期开始胎儿进入快速生长发育期,与胎儿的生长发育相适应,母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育,因此,此期需要相应增加食物量,以满足孕妇营养需求量增加的需要。 孕中期的膳食要求 1.注意铁的补充:主要食物来源有瘦肉类、肝脏和动物血。 2.增加维生素c的摄入量:菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣含量较高。 3.增加维生素b12和叶酸的摄入量:主要来源于肝脏、肉类、海产品、酵母、蛋类、豆类。 4.保证每天摄入适量的动物性食物(肉类):鱼、禽、瘦肉等摄入量每天宜200~300克,每周可进食猪肝2次(每次50克)、动物血2 次(每次100克)。 此外,适量摄入硬果,以供给脂溶性维生素和必需脂肪酸;多摄入新鲜蔬菜和水果,以提供维生素和矿物质;保证充足的谷类和豆类以提供能量;要注意控制盐的摄入,以避免浮肿。 孕中期每日膳食建议 谷类350~450克,豆制品50~100克,鱼、禽、瘦肉交替选用约150克,鸡蛋每日1个,蔬菜500克(其中绿叶菜300克),水果150~200克,牛奶或酸奶250克。其他:每周进食一次海产食品,以补充碘、锌等微量元素;每周进食1次鸡肝(约25克),以补充维生素a和铁;1次鸡或鸭血,以补充铁。在此需要说明的是,孕妇个体有较大的差异,进食食物的数量不可一概而论,也不可机械的要求每餐进食同样多的食物。 孕中期食谱举例 早餐:麻酱肉末卷+小米红豆粥; 加餐:酸奶; 中餐:米饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉油麦菜+豆角炒鸡蛋+胡萝卜煲瘦猪肉汤; 加餐:橙子; 晚餐:米饭+豆腐干、芹菜炒牛肉+虾米煲大芥菜+白菜猪骨汤; 加餐:牛奶+面包。阅读(2006) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-25]【美食家主题赛--第三季】.....海蛎煎 [图]主料:新鲜海蛎肉 400g鸡蛋 三个红薯淀粉 一勺半配料:韭菜 适量盐 适量 1
备:韭菜适量,红薯淀粉,海蛎,鸡蛋。
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鸡蛋加细盐打散。
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加入适量淀粉打均匀。
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打至无颗粒状。
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加入切好的韭菜段。
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再加入洗好的海蛎。拌均匀静放三分钟。
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热锅,加入适量的油,上模(上不上模都可以,我主要是为了能成型漂亮一点)。
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将拌好的海蛎糊盛到模内,小火煎至双面金黄既可。
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吃的时候蘸点酸辣酱,或是蕃茄酱既可。
阅读(1409) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-20]剖腹产孩子智力开发方法随着高龄产妇的日益增多和一些观念上的原因,越来越多产妇选择剖腹产。那么,剖腹产生下来的孩子和顺产生下来的孩子有没有区别呢?如果有的话,父母又需要注意些什么呢? 有些进行了剖腹产的妈妈告诉我们,她的孩子漂亮聪明,但是却敏感胆小,协调能力很差,运动起来笨手笨脚,上课也不容易集中注意力。 这是什么原因造成的呢?这些现象和剖腹产有关系吗? 研究表明,剖腹产的孩子在出生的时候没有经过产道的挤压,缺乏生命中第一次触觉和本体感的体验和学习。这种体验的缺乏虽然不会影响孩子的智商,但却容易让孩子产生情绪敏感、注意力不集中、手脚笨拙等问题。 但父母也不用着急,以上这些问题是可以通过后天的训练来解决的。针对以上这些容易出现的问题,剖腹产的孩子应该多注意以下三个方面的训练-- 大脑平衡功能训练 产妇选择剖腹产很多是因为存在胎儿胎位不正、脐带缠绕、体重过大等不适合顺产的因素。而这些因素通常会造成胎儿大脑前庭功能发育不足、在母体内的活动不充分,甚至还会出现胎儿窒息的情况。这样的孩子在出生以后,他们在注意力方面必然会受到一定的影响。 父母对这部分孩子应该做的是:在他们出生后的前3个月,要经常并且适度地抱着孩子轻轻摇晃,让孩子的大脑平衡能力得到最初的锻炼;在孩子七八个月大的时候,一定要训练孩子的爬行能力,这样对锻炼孩子的手脚协调能力很有帮助;当孩子再大一些的时候,父母要让孩子多走平衡木,或者多做荡秋千、旋转木马等游戏。 本体感训练 剖腹产出生的孩子由于缺乏产道挤压这一最自然的本体感训练,容易对自己的身体感觉反应比较迟钝,身体的协调能力相对较差;到了一定的年龄以后容易出现做事拖拉磨蹭、做作业需要很久时间等毛病,有的孩子还会出现语言表达有障碍和尿床等问题。这些都是由于孩子的本体感比较差造成的。 父母需要做的是,要让孩子多进行各种体育活动———从小就可以让孩子翻跟斗,再大一点让孩子拍皮球、跳绳、游泳、打羽毛球等都是很好的训练。 触觉训练 大部分的孩子在两三岁以前都喜欢吮自己的手,父母不用太在意,这是幼儿的正常现象。 但是剖腹产出生的孩子由于缺少人生中第一次触觉的机会,在两三岁以后还是很喜欢吮自己的手,父母们这个时候就要注意了。除了吮手以外,他们还喜欢咬指甲、咬笔头或者玩自己的生殖器。在性格上,这类孩子比较容易发脾气、阅读(2714) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-12]7岁以下女孩身高体重参考这里给出了7岁以下女孩的身高、体重参考值,有94%的男孩身高会在p97和p3两条曲线之间,体重会在p97和p10两条曲线之间。如果您的孩子的情况在这个范围内,可以说她基本上是正常的。如果在这个区间之外,则为过高或过低,都应注意和医生联系。 p50曲线:代表一种平均趋势,如果您的孩子的身高恰好落在p50曲线上,说明如果有100个孩子排队,您的孩子恰好在中间。 p10曲线:警戒线。是从低往高排在第10位的孩子的情况。如果您的孩子的情况在这条曲线下面的区域内,请去找医生咨询。 建议您保留这些图,测量完孩子的身高体重之后,就在图表上点出相应的点。点多了就可以画出您孩子自己的生长曲线。有时一个点的高低并不能完全说明情况,医生需要根据孩子的发展趋势来下判断。也就是说,即使孩子的身高体重在正常范围内,如果曲线突然下降或上升,都应引起警惕。家长可以带着这张图去看医生,以方便医生做出判断。 专家建议:孩子1-6个月,请每个月测量一次;孩子6-12个月,请每2个月测量一次;孩子1-3岁,请每3个月测量一次;孩子3-7岁,请每半年测量一次。最好由同一位家长测量。阅读(2512) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-10]警惕!给孩子选特长班别进误区 [图]
在竞争日益激烈的今天,很多家长都抱着“不让孩子输在起跑线上”的思想,在孩子完成学校的课业之余,都在为自己的孩子选择特长班。面对纷至沓来的各种兴趣培训班,究竟该为孩子选择什么样的“特长”?下面三类家长的教训不妨借鉴一下吧! ■盲目跟风型 有的家长看到别人的孩子学什么,就让自己的孩子跟着学什么,不考虑这门专业是否符合孩子的特性。其实每个孩子都有自己的长处,作为家长,应该善于发现孩子的闪光点,在这个闪光点上加以正确引导,才能让孩子发挥特长。 部分家长发现孩子在特长班没有长进,便一味地否定孩子,总拿自己孩子的弱项和其他孩子的强项比,比来比去,便确认孩子不如别人,而对孩子产生失望、抱怨的情绪,使幼小的心灵受到伤害,破坏了孩子学习的兴趣,打击了孩子上进的积极性。 父母感言:每个孩子的思维方式、兴趣爱好或遗传因素等方面都各不相同,如果家长强求一致,追求整齐划一,那么就没有千差万别、姹紫嫣红、五彩缤纷的世界了。 ■生硬强加型 有的父母把自己的喜好当成孩子的兴趣。这类家长经常挂在嘴边的是:“我们没有赶上好时候,小时候受条件限制,没有机会发挥特长,在为孩子选择专业的时候,希望在孩子身上实现自己未遂的心愿。” 每天忙于接送孩子学钢琴的刘女士就是这样一位家长,因为自己喜欢听钢琴曲子,尤其感觉弹钢琴是一种非常高雅的行为,于是省吃俭用给孩子买钢琴,每周两次接送孩子学钢琴,自己还在家里监督孩子练钢琴……但事实上,孩子并不喜欢这种“总是坐着”的“兴趣”,他更喜欢乒乓球和足球。 父母感言:孩子不是父母的翻版,他们身上有自己独特的潜质。孩子虽然没有绝对的判断能力,但是如果父母仔细观察,会发现孩子对某一方面有所倾向,这或许就是孩子的潜质所在。 ■全面灌输型 有的家长在为孩子报班时,抱着“多学一点是一点”的思想,有班必报,周一让孩子学舞蹈,周二安排孩子学画画,周三送孩子学奥数……不仅孩子累,自己也辛苦,问到有什么收获,他们总是说:“不管他们学得怎么样,反正都让他们学了,我们已经尽心了,长大了别怪我们就行。”对于这类家长,省教科所刘凤华老师分析,表面上孩子各个专业阅读(1613) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-09]美容养颜药膳——自制【蜂蜜龟苓膏】 [图]龟苓膏粉状 1盒 蜂蜜 适量 蜂蜜糖 适量 1
简单材料:-龟苓膏粉状 - 1盒 ,蜂蜜- 适量,蜂蜜糖 - 适量。
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将龟苓膏粉适量倒入锅内,比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。(图片中龟苓膏粉约20克)调成糊壮(可先在温水中加一点白糖融解,苦味少一点) 。
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将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。
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转小火,边冲边搅,(如经验不足可略煮)。
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加入蜂蜜调匀,在加适量的蜂蜜糖,边加边搅。
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感觉融化均匀了,调成有一定的以下浓度。即可。
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滤网过滤后,可以倒在模型里,放置凉了一段时间后待凝成膏切小块拌冷即可吃啦!放在雪柜了冷冻后,口感更佳。
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成品图@@老少皆宜。
小贴士
贴心密语:
1)如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2)为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
3)用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀。
4)想用开水直接冲也可以,用一点点凉水搅拌成糊状,
一定不要一次加水过多。容易结块。
阅读(2401) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-06]宝宝学学手语更聪明 [图]在美国,几年前,婴儿手语还是个新生事物,而现在,却已成为主流现象。《芝加哥论坛报》9月18日报道,研究显示,2岁前,教孩子多用手势,可以促使他们更快学会说话,甚至还可以提高他们的智商。比如,表达吃时,用食指轻触嘴巴;喝则需要拇指抬起,四指微屈,形成奶瓶的形状;牛奶可以用牧民挤奶的动作代替,反复握紧、张开拳头。
尽管教给宝宝手语好处很多,但却非常难。以下一些建议或许可以使这项工作变得简单一点。
1.早点教:最好在孩子几周大的时候就开始。这就像学习一门语言,年龄越大,学习越难,教给宝宝手语也是如此。
2.从少数几个起步。例如吃、喝、爸爸、妈妈……因为吃、喝是宝宝每天都会做的事情,爸爸、妈妈是最常见的,宝宝们总是更容易接受最常见的或对他们最有帮助的手语。
3.让手语成为日常生活的一部分。
4.借助书本和网络教学。孩子总是对电视上看到的东西怀有莫大的兴趣。因此,可以购买教宝宝手语的录像和光盘,或一些关于儿童手语的书籍。
5.制作手语卡片。就像教孩子写字一样,你可以制作手语卡片。
6.手势与实物相联系。教宝宝手语就像教说话。所以,在教手势时,也要记住把手势与实物联系以来。
7.手语与语言相结合。手语是宝宝说话的桥梁,对于简单的容易发音的词,他会尝试着说;对于难发音的词,宝宝也会用手语表达,这样无疑会促进语言能力的发展。
8.循序渐进。宝宝学习手语要有合适的进度:0—8个月,以父母的手语演示为主;8—12个月的宝宝可以自己用一些手势了,父母也能从日常生活中逐渐观察到宝宝用手语表达自己;12个月以上的宝宝,往往能够更快地学习,当他们可以说出词语的时候,将会减少使用手语的频率。阅读(2197) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-05]幸福婚礼 [图]
- [2012-01-04]美味饺子 [图]阅读(1278) 回复(0) 查看全文>>
舞我独尊
