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 舞我独尊
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日志:
龟苓膏粉状 1盒
蜂蜜 适量
蜂蜜糖 适量
  • 1
    简单材料:-龟苓膏粉状 - 1盒 ,蜂蜜- 适量,蜂蜜糖 - 适量。
  • 2
    将龟苓膏粉适量倒入锅内,比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。(图片中龟苓膏粉约20克)调成糊壮(可先在温水中加一点白糖融解,苦味少一点) 。
  • 3
    将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。
  • 4
    转小火,边冲边搅,(如经验不足可略煮)。
  • 5
    加入蜂蜜调匀,在加适量的蜂蜜糖,边加边搅。
  • 6
    感觉融化均匀了,调成有一定的以下浓度。即可。
  • 7
    滤网过滤后,可以倒在模型里,放置凉了一段时间后待凝成膏切小块拌冷即可吃啦!放在雪柜了冷冻后,口感更佳。
  • 8
    成品图@@老少皆宜。

小贴士

贴心密语:
1)如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2)为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
3)用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀。
4)想用开水直接冲也可以,用一点点凉水搅拌成糊状,
   一定不要一次加水过多。容易结块。




来源:半岛家园
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