Fiona的空间

黄油 45克 粉糖 22克 蛋黄 1个（大） 小麦粉 90克 蛋清 适量 奶油奶酪 100克 牛奶 33克 砂糖 20克 洋酒 一小勺 吉利片 4克 鲜奶油 50ml 1 准备好黄油，粉糖，蛋黄，小麦粉。 2 黄油软化后加粉糖拌匀。 3 再加蛋黄拌匀。 4 加过筛的小麦粉继续拌匀。 5 捏成团，放冰箱冷藏半至1小时。 6 摊薄放入烤盘。170度，烤15分钟取出刷上蛋清再烤2分钟即成。 7 170度，烤15分钟。 8 取出刷上蛋清再烤2分钟即成。 9 准备牛奶。 10 准备好砂糖。 11 准备蛋清。 12 准备洋酒，抹茶粉。 13 准备奶油奶酪。 14 打成糊状加牛奶拌匀。 15 加砂糖和抹茶粉（要过筛）。 16 不停搅拌。 17 放入抹茶粉（要过筛）。 18 搅拌均匀。 19 加吉利片（用冷水浸软，取出隔水溶化）。 20 加洋酒拌匀。 21 鲜奶油打发。 22 分2次加入打发好的蛋清。 23 搅拌均匀。 24 鲜奶油加抹茶粉拌匀。 25 将其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。 26 再涂一层鲜奶油。表面用刮刀刮平。 27 用些抹茶乳酪馅点缀就成了。 28 制作完成。

核心提示：夏季气温高，人的新陈代谢快，是调理身体的好时机，正如中医所说的“冬病夏治”。小编与你一起探讨怎样针对自身体质状况，挑好属于自己的汤，让养身成为一种日常习惯。 　　白羊座 　　白羊座的人多半性子急，焦心忧虑使得白羊座容易与炎症扯上关系。夏日炎炎，羊儿们心焦气燥，若喝上一碗色泽清新的“霸王花冬瓜扁豆汤”，清热解毒之余，相信羊儿们准淡定不少。 　　原料：霸王花38克、冬瓜900克、胡萝卜225克、扁豆38克、蜜枣4颗瘦肉300克、盐适量。 　　做法： 　　1、霸王花用水浸片刻，清洗干净。 　　2、洗干净冬瓜后切厚块。 　　3、胡萝卜去皮，洗干净，切块。 　　4、洗干净扁豆和蜜枣。 　　5、把瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 　　6、煲滚适量水，放入霸王花、冬瓜、胡萝卜、扁豆、蜜枣和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。 　　金牛座 　　金牛座的人相当有耐性，牛牛们在持之以恒做事时，要多注意与整个颈项有关联的部位如：喉咙、牙龈、中耳、扁桃腺、甲状腺等，小心病邪的侵袭。务实的牛牛们一定会选务实的汤啦，“黑白凤爪汤”最适合不过了，温中益气，最得牛牛的心意。 　　原料：黑大豆150克，鸡爪300克，白薇20克。 　　做法： 　　1、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放沸水锅中，烫透后取出过水;白薇用纱布包裹，扎紧。 　　2、锅中放水，加入黑豆、白薇及鸡爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥，加盐、味精调味即可。 　　双子座 　　双子座活力四射，对任何事物都有好奇心，但又缺乏耐心。双子们可要注意你们的肺部及肠胃哦。海带绿豆配合木瓜煲汤，有清热解毒、润燥之功用，是夏季解暑之佳品。若爱人常为你精心炖制“海带木瓜百合汤”，奉劝双子们别再花心了，如此心细伴侣世间难求啊。 　　原料：海带38克、绿豆75克、木瓜900克、百合38克、陈皮1小块、瘦肉300克、盐适量。 　　做法： 　　1、海带用水浸片刻洗干净。 　　2、绿豆和百合洗干净。 　　3、木瓜去皮、去籽后切厚块。 　　4、陈皮浸软刮去瓤。 　　5、洗干净瘦肉，汆烫后冲洗干净。 　　6、煲滚适量水，放入海带、绿豆、木瓜、百合、陈皮和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。 　　巨蟹座 　　巨蟹座忧郁、多愁善感。爱出问题的

主料： 牛肉 半斤 配料： 葱段、姜片、八角、香叶、草果、冰糖、盐、十三香、料酒、生抽老抽、味精。 1 牛肉焯水洗净捞出控干。 2 配料图如图。 3 底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。 4 放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。 5 兑水，转砂锅焖一小时后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。 6 如果放点香菜和青菜就更好了。 小贴士 红烧类是一个很家常的做法，一定要学会并熟练掌握，实用又美味。其中关键就是糖色。

一要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，做饭菜要注意色、香、味。 　　二要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。 　　三要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。 　　四要少 老年人的消化系统已经退化，而且平时的活动也远比年轻人少，过分饱食会增加肠胃等消化器官的负担，对身体健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。 　　五要细 老年人大多数牙齿不好，不能够完全咀嚼。所以老年人的食物要细，要易于消化。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。 　　六要烂 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。 　　七要热 老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利于健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。 　　八要淡 有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人应每天吃盐以6～8克为宜。