马丙的空间

吃奶吃到半岁，就该给宝宝添加辅食了。吃什么好？怎么吃？对于这两个新手妈妈们经常感到发愁的问题，儿童保健专家却认为不须太过关注。“现在城市里一家一个孩子，要说只可能吃得太多，绝不会吃不饱。”　　“吃”不能总由家长代劳　　8个月的丁丁很喜欢抓东西。可每次吃饭时，丁丁伸出去的小手总会一次又一次地被挡回来。偶尔小手抓到了碗筷，也会立即被大人拉开。“孩子还太小，让他自己吃就是一团糟，身上弄脏了不说，搞不好还会把手上的细菌吃到肚子里去，引起腹泻就麻烦了。”丁丁父母的想法也是大多数人的想法。家长们总觉得宝宝需要照顾，凡事代劳，吃东西更是手把手地喂，这么做反倒忽视了宝宝学习和探索的要求，在某种程度上甚至打击了孩子的积极性。　　吃不仅要满足营养需求，也要起到功能训练的作用。林穗方介绍，满月之后便可用小软勺给宝宝喂奶或喂水，6个月添加辅食后更要有意识地训练孩子使用杯、碗、勺等餐具，以便锻炼吞咽和咀嚼功能。“有的父母总拿奶瓶来喂米糊，孩子只会吸吮，不会咀嚼，等到吃面条、青菜时，也是一整条吸进嘴里，结果导致孩子呛到甚至窒息，这是相当危险的。”林穗方说，给孩子喂食不如教会他们自己吃。7个月可以抱着奶瓶吃奶，10个月练习用杯喝水，12个月用小勺盛食物，并且从中体会饥饿和饱腹的感觉，有利于培养孩子“主动吃”的能力。　　“不吃”不勉强，也别放弃　　小波半岁时味觉已经很灵敏了。他特别喜欢香甜的水果，稍微有些酸味的都不肯吃，第一次吃苹果更是吐了出来。家里人吓得从此不再买苹果给小波吃，选水果也是尽量选很甜的。长到两岁时，小波不但拒绝苹果，连番茄、橙子、酸奶这些营养价值很高却略有酸味的食物也不愿吃，家里人这时才意识到孩子已经养成了偏食的习惯。　　是不是宝宝对食物说不就意味着他真的不爱吃呢？林穗方认为，有的宝宝初次接触一种新食物可能只是舔一舔就不愿意再吃，或者吃一点就作呕，这只是先天本能的防护机制在起作用，是一种“拒新”反射，并不是真的反感。随着慢慢长大，味觉逐渐发育，以前不喜欢吃的食物很可能一下子又喜欢吃了，家长对此要正确认识。“现在不吃也不要紧，过一两个星期再给他尝尝，或者变换一下花样，譬如把水果换成果汁或者做成沙拉。这样最多

          随着胎儿的生长与发育，孕妇的体形和身体状况会发生很大变化，这给孕妇带来了许多不适。如果孕妇的睡、站、坐姿及行走姿势等不正确，极易会引起身体疲劳，甚至有损胎儿健康。     　　睡姿   　　怀孕后，子宫逐渐增大，到了临产前，整个腹部几乎都被子宫所占据。如果孕妇这时采取仰卧位睡觉，增大的子宫压在子宫后方的主动脉上，子宫的供血量会明显减少，可直接影响胎儿的营养和发育;增大的子宫还可能压迫下腔静脉，使回流到心脏的血液量急剧减少，大脑的血液和氧供应也会随之减少，全身各器官的供血量也明显减少，这时孕妇会出现胸闷、头晕、恶心、呕吐、血压下降等现象，医学上称为“仰卧位低血压综合症”。此外，孕妇仰卧还有可能造成下肢静脉曲张、诱发胎盘早期剥离等，增加孕妇患肾盂肾炎的机会，有损孕妇的身体健康。   　　怀孕期间，经常右侧卧也不利胎儿的发育和分娩。由于子宫不断增大，腹内其他器官被受到挤压。如果经常向右侧卧，有时会使子宫系膜处于紧张状态，系膜中营养子宫的血管受到牵拉会影响胎儿的氧气供应，造成宫内胎儿慢性缺氧，影响胎儿生长发育。   　　怀孕期间合理的睡眠姿势是左侧卧，这样可以避免上述病变的发生。为确保宝宝、自身的健康，孕妇从怀孕6个月以后，一定要养成左侧卧的习惯。   　　性交体位   　　在过性生活时，应坚持两个原则：不要给孕妇的腹部增加压力;不要使阴茎插入过深。因此一定要避免骑乘位和屈曲位等体位，而宜采取侧位、前坐位等体位。   　　坐姿   　　孕妇所坐椅子不应过高、过矮，应以40厘米为宜。当由立位改为坐位时，孕妇要先用手在大腿或扶手上支撑一下，再慢慢地坐下。坐时先稍靠前边，用双手支撑腰部向椅背方向慢移，然后移臀部于椅背，挺直脊背，使其舒适地靠在椅背上，双脚平行叉开。在深坐椅中，后背笔直靠椅背，大腿成水平状，并与膝关节成直角，这样不易发生腰背痛。   　　如果孕妇是坐着工作的，有必要时常起来走动一下，因为这样可预防痔疮和下肢浮肿。当由坐位起立时，动作要缓慢。   　　站姿   　　孕妇应避免长时间站立，否则不仅易引起腰背痛，还会

海鳗 一斤大蒜 一两葱姜各 10克豆瓣酱 10克酱油 3克白砂糖 8克醋 5克 1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。 2葱姜切段。 3锅下油，先放入大蒜小火炒香。 4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。 5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。 6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。

面包粉   250g酵母 7g盐   1tsp糖  40g奶粉 10g水  160g小香肠 8个芝士片 4片牛油 50g 1除奶油外的所有材料， 2后油法揉至扩展阶段。 3进行基础发酵 4发酵至两倍大，约需1小时。 5发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。 6分割成8份，滚圆，室温静置松弛15分钟。 7松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形， 8按下图做法，将芝士片切半放入再将香肠对半切放入整形。 9整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。 10刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表   面呈金黄色即可。 （刷蛋液和芝麻这一部分我忘了拍照片） 11成品图...还不赖吧

         你看到一个2岁多的宝宝坐在餐桌前，胸前系着围兜，手里握着勺子，张大嘴巴，认真地自己吃饭时，你一定羡慕极了。“哎呀，这个宝宝真乖，这家大人真是太省心了。我的宝宝要能这样就好了。”再想想自己的宝宝吃饭总是要大人追在后面喂，真是伤透脑筋。　　         要想让宝宝学会自己吃饭，也不是一件很难的事，只不过要讲究一点策略。下面就告诉你一些诀窍。　　        诀窍1：让宝宝吃手抓食物　　宝宝在六七个月的时候，就想自己用手抓起食物来吃，而且不用你教他，他自己就能办到。你会怎么做呢？“哎呀，弄得满地、满身都是，太脏了，太乱了，收拾起来太麻烦了。”如果你是这样想的，那么，就别想在宝宝该学会自己吃饭的时候，看到宝宝自己吃饭了。　　聪明妈妈可以——　　放手让宝宝用手抓着吃。　　先让宝宝抓面包片、磨牙饼干；再把水果块、煮熟的蔬菜等放在他面前，让他抓着吃。　　刚开始时，一次少给他一点，防止他把所有的东西一下子全塞到嘴里。 　　诀窍2：把勺子交给宝宝　　宝宝10-12个月时，给他喂饭最头痛的问题莫过于他总是要抢勺子。你会怎么做呢？“哎呀，宝宝拿着勺子在盘子里乱戳乱捣，瞧，盘子翻了，碗也倒了。”这时，大多数妈妈会失去耐心，甚至对宝宝大吼大叫，或者当即没收给宝宝的这项特权。宝宝只有干着急，甚至有些胆子小的宝宝，学习吃饭的热情就这样被你浇灭了。　　聪明妈妈可以——　　给宝宝一把勺子，教他盛起食物，喂到嘴里。　　给宝宝戴上大围兜，在宝宝坐的椅子下面铺上塑料布或不用的报纸。　　容忍宝宝吃得一塌糊涂。在宝宝成功时，给予热烈的鼓励。　　用较重的不易掀翻的盘子，或者底部带吸盘的碗。　　照顾到宝宝的实际能力，当宝宝吃累了，用勺子在盘子里乱扒拉时，把盘子拿开。不过，可以在托盘上留点儿东西，让他继续做实验。　　刚开始时，给宝宝一把勺子，你自己拿一把，在宝宝自己吃的同时喂给他吃。　　诀窍3：游戏中教宝宝用勺子　　用勺子盛起食物，并把它送到嘴里，这两件事对于大人来说易如反掌，对于宝宝来说，可都是难度系数很大的哟。他需要时间来

面粉 250克红豆沙 200克干酵母 3克细砂糖 30克清水 130ml 1全部食材。 2面用干酵母合好发酵一个半小时。 3面揉好揪成剂子，豆沙馅儿搓成球。 4把豆沙馅包进面里稍事点缀上笼饧30分钟，大火蒸10分钟就好。 5亲们，别跟我似的！注意我前面的牢骚，大家做起来肯定比我的漂亮，呵呵！

主料：面粉 300g小米面 150g玉米面 150g芹菜叶 100g调料：酵母 5g白糖 30g盐 5g花椒面 3g葵花籽油 少许 1芹菜叶洗净，剁成碎末。 2温水溶化开酵母，放置片刻。 3取相应分量的三种面粉，将白糖倒入其中。 4加入溶化的酵母和芹菜叶。 5和成面团，饧发20分钟。 6将面团放置案板上，擀成长方形薄饼。均匀撒上盐和花椒面，涂抹一层葵花籽油。 7卷成长条，分割成等大的小剂子，扭成花卷样，放置片刻。凉水下锅，大火烧开，开锅后转中火蒸20分钟，关火再焖3分钟，即可下锅。 8上面的照片光线不好，补张清晰点的。 小贴士 1 做过发面面食的亲们都晓得面食出锅后容易回缩，办法之一就是关火后别着急下锅，再焖3到5分钟，效果很好的。 2 粗粮含有人体所需的很多营养，每天吃一点有益健康哦，我的亲身体会就是多吃粗粮，皮肤能变细腻呢。

腊肠 半根鸡蛋 1个葱花 少量面粉 两把盐 少量 1材料：腊肠，鸡蛋，葱，面粉。 2将腊肠和葱分别切碎。 3在碗里磕入鸡蛋。 4将鸡蛋搅拌均匀。 5加入面粉葱花和适量盐。 6再加少量水，再次搅拌均匀。 7将腊肉先放入锅内略煎一下，锅中不用放油。 8待腊肉出油，将其倒入蛋糊中。 9锅内放一点油，将搅拌均匀的蛋糊倒入锅中。 10小火，分别将两面煎黄。 11出锅切块装盘。 小贴士 1.腊肠本身咸，所以盐一定要控制好量 2.煎腊肠碎时一要用小火，否则腊肠容易糊 3.蛋糊中水的多少完全依个人喜好，水少了会筋一些，水多了则会软一些，但不能过多