黄金甲的空间

现代生活中，越来越多的零食让人看得眼花缭乱，对爱美又嘴馋的女性来说，她们的抽屉总会储藏一些零食，与其说是以备充饥，不如说是作为心情的调剂品。朱小姐就是其中之一，她家附近的卖场每星期都会寄来宣传广告，上面写着各种优惠打折的物品，其中琳琅满目的零食让她的眼睛流连忘返。手里握着这个月公司刚刚发的奖金卡，又摸了摸自己大了一圈的腰围，她烦恼不已。下面给你介绍居家健康吃零食的小窍门，保你解馋不增肥： 替代早餐：如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，美味的小蛋糕是不错的选择。小蛋糕用面粉、糖和少量的油制作，含有丰富的碳水化合物和b族维生素，它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。当然如果有足够的时间吃早餐的话，还是建议吃一些鸡蛋、馒头、蒸包、豆浆、牛奶等，蛋糕中含有很高的脂肪，长期食用会发胖。 点心垫饥：花生、松子、杏仁、核桃、大豆、南瓜子等含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，它们能保证大脑的血流量，保持大脑的健康和兴奋状态。经常吃种子食物可以使皮肤光洁嫩滑。不过还是老话，多吃会发胖。 休闲解馋：水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素 c，可以增强人体免疫力、帮助消化。酸奶也是个好东西，含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的最好来源，并且钙的消化吸收率较高。 吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋灶，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得以放松。 此外，当夫妻、朋友和同事相聚时，吃点零食作为“伴奏”，也有助于润滑人际关系、融洽感情及和谐气氛。总而言之，吃零食的分量应当合适，不宜超量；其次，睡觉之前最好不要吃太多零食。另外，为了避免食用不干净和腐烂的食物，还需要查看食品是否超过保质期。

肥瘦猪肉    500g莲藕        400g马蹄        100g盐          适量生抽        适量白糖        两小勺酒          少许 1猪肉买来后在市场就着打成肉泥（自已在家剁也行，但很费工夫，我一般都在外面加工好）。 2这是莲藕和马蹄，今天为了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。 3将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。 4这就是我家宝贝口中的莲藕饼了。 小贴士 买不到马蹄的朋友也可以不放，但是放了马蹄味道会增加鲜甜味。这个菜入口即化哦，老人和小孩很适合吃，而且营养丰富。试试做看吧，肯定不会失望。另马蹄和莲藕的粗细可以随个人口味来调节，喜欢吃有脆感的就剁粗点，喜欢糯的口感的就剁得超细才成。

土豆蒜苗洋葱丝黄菜椒红菜椒姜蒜茸 1土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了。 2把蒜苗切段。 3把洋葱丝切段。 4把黄菜椒切段。 5把红菜椒切段。 6准备好少许姜和蒜茸。 7热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几下，上菜。

面粉 葱 鸡蛋 肉松 水 盐 油 1 鸡蛋放入碗中打散。 2 面粉放入小盆中慢慢加入冷水均匀搅拌至没有颗粒，打成稠一点的面糊。 3 葱洗净切碎加入面糊中搅拌均匀，加入打好的鸡蛋液。 4 然后加入盐适量调味，搅拌均匀。 5 电饼铛抹油加热。 6 用勺子舀入面糊倒入电饼铛，使其均匀成形。 7 然后均匀地撒入肉松。 8 等一阵后就翻过来煎一下。有肉松的一面也变了颜色。 9 等煎好了就把饼叠成三层，然后切开。 小贴士 面糊不要太清了哦。。。

    　　“你真笨，你看看，这么简单的题你都做不出来!你啊，我看是稀泥糊不上墙，真是没指望了。”   　　“孩子，妈妈相信你，相信你努力后会取得好成绩，相信你能成为最好的自己。”   　　　这是两种截然不同的声音，前一句是我们听到最多、说得最多、也最刺耳的声音，但由于经常会听到，经常会说到，所以也就习以为常，也就不觉得有什么不对了。          然而，家长们是否会想到，久而久之，我们传给孩子的是一种什么样的信号呢?我们又向孩子暗示了什么呢?我们的孩子是否从母亲那里得到了这样的定论：“我不行，我很笨，我就这样了。”于是，破罐子破摔，以歪就歪;你说我坏，我就坏得“吐血”；你说我笨，我就笨得不识东西南北。这并不是危言耸听，生活中有太多太多这样的例子。   　　其实，孩子是否能够成才，与从小所得到的暗示，尤其是来自他最信赖、最权威人的暗示是分不开的。   　　有这样一个小故事，美国两位心理学家公开宣称：他们发明了一种绝对正确的智能测验方式。为了证实他们的研究成果，他们两人选择了一所小学的一个班级，帮全班所有的小学生做了一次测验，并于隔日批改试卷后，公布了该校5位天才儿童的姓名。     　　20年之后，追踪研究的专家发现，这5名天才儿童都有极为卓越的成就。这项发现引起教育界的重视，他们请求两位心理学家公布当年测验的试卷，弄清其中的奥秘。两位已是满头白发的心理学家，在众人面前取出一只布满尘埃的箱子，打开后告诉在场所有的专家及记者：   　　“当年的试卷就在这里，我们完全没有批改，只不过是随机抽出了5份试卷，将名字公布。不是我们的测验准确，而是这5个孩子的心态很好，再加上父母、师长、社会大众给予他们的协助，使得他们成为真正的天才。”   　　可是，我们的孩子得到这样的暗示了吗?我们是否会鼓励孩子：“我的孩子，你是妈妈心中的天才!”如果你那正处在幼儿时期的孩子也像那5名幸运儿童一样，经常得到你的鼓励：“孩

河鲫鱼 1条 蒜末 料酒 1勺 生抽 2勺 陈醋 1勺 白糖 1勺 郫县豆瓣半勺 清水 1 原料：河鲫鱼1条。 2 锅里放油烧至8成热，下鲫鱼煎至两面金黄色出锅。 3 锅里留少许底油放如姜末煸香后再放入蒜末。 4 等煸出蒜香味时改小火。 5 依次放入料酒1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1勺、郫县豆瓣半勺、清水3勺改中火烧开。 6 将煎好的鱼放入锅中，加入葱末中火烧5分钟将鱼捞出装盘。 7 在汤汁中加入青、红椒粒翻炒收汁，然后出锅铺在鱼身上即可。

主料：鸡蛋配料：麻汁 1鸡蛋蒸或水煮熟后。 2剥去外壳。 3配料：麻汁。 4切蛋器..。 5鸡蛋用切蛋器切成片状。 6摆盘，淋上麻汁即可。