数字时代的空间

剩饭烧肉洋葱芹菜叶 1把烧肉切成小粒。 2洋葱也切成粒状。 3芹菜叶切成碎。 4锅里倒入小橄油先炒烧肉，待烧肉都炒出油来再放洋葱粒一起炒，闻到洋葱香味了就可以先盛出来。 5锅里再倒入橄榄油，然后放一丁点的咖喱粉。（由于炉子开的是大火，咖喱很容易烧焦这一环节没拍下来就马上倒入剩饭） 6饭炒均匀后即可倒入生抽翻炒，再放入芹菜叶一起炒。 7芹菜叶断生后加入刚才已经炒好的烧肉与洋葱炒均匀就可以熄火上碟了。

鸡翅根儿玉米老抽盐冰糖花椒八角香叶 1炒锅坐油，放入花椒大料炒香。 2放入翅根儿翻炒。等翅根儿均匀的裹上油后，放入冰糖同炒。（这个步骤很关键，要不停的翻炒，中间是不能离人的，不然会沾锅或糊锅。） 3待冰糖炒化后，放入高汤。（汤要多点儿，因为还要炖呢。） 4大火煮开，转小火。 5炖十分钟后，加入玉米同煮。（玉米可生可熟，如果是生的，一开始就得放进去。我家用的是煮熟的，所以这时候放就可以了。）玉米中间是要翻一下个儿的。 6十分钟后，大火收汁儿。 7盛盘儿，撒上香菜就可以了。 小贴士 我拍照时为了美观，没有把汁儿放上去。其实汁儿拌饭是最好的。

主料：鸡 一只辅料：姜、蒜、小红椒、鲜九层塔(罗勒)。调料：金兰酱油、香麻调和油、米酒、白砂糖、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉。 1鸡洗干净，切块焯水，待用。 2辅料及调料。 3锅入油，下姜蒜爆香。 4入鸡炒干水、加入米酒。 5炒香加入，酱油、糖、盐。 6加水煮二十分钟。 7下入九层塔、小红椒。 8煮三分钟，即可装盘。 小贴士 烧三杯鸡，用鲜九层塔，香味更浓香。

春分时节重养生9种不同体质注意事项 春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 针对中医划分的9种不同体质，春分养生应该分别注意如下： 平和体质，就是人们说的正常体质，春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。 气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除了饮食上调养，还应适量多运动，因为运动对补气有作用。 阳虚体质，表现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，容易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。 阴虚体质，表现为皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。 瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。 湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。 气郁体质，表现为情绪低落，易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春很有效果。 痰湿体质，表现为人较肥胖，感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。 过敏体质，易起荨麻疹，易过敏，皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。