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腊肠 3根胡萝卜 一根莴笋叶 250克盐 5克鸡精 3克 1莴笋叶洗净，腊肠和胡萝卜洗净 2莴笋叶摘去中间茎，留叶切细加盐2克腌5分钟。 3大米淘洗干净，胡萝卜切丝，腊肠切丁，莴笋叶腌制后挤去水。 4油5成热，先煸炒胡萝卜，莴笋叶和腊肠1分钟。 5再倒入大米加盐鸡精，和锅中的菜搅拌均匀。 6锅中水烧开，放入碗中的腊肠菜饭蒸50分钟即可。

水果香甜可口，营养丰富，食用方便，适合孕妇日常食用。但是，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物，以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。 水果固然营养丰富，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如，苹果只含有细纤维素，而芹菜富含粗纤维素，二者营养及药用价值各异，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分鞣质，具有止泻的作用，过量食用反致便秘。苋菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素k等，而猕猴桃则以维生素c含量最高，双方各有千秋。因此，孕妇在选购食品时，一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配，注意荤素及颜色的协调。 孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。 它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 柿子 柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。 柑橘 柑橘品种繁多，有甜橙

　　营养不良是婴幼儿常见的疾病，一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素外，绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题，尤其是辅食添加不合理所致。如何给宝宝合理添加辅食呢，下面告诉你给宝宝添加辅食应注意4情况。　　过早　　妈妈都希望宝宝身体强壮，便不顾及宝宝的消化能力，盲目的添加辅食，结果造成宝宝消化不良甚至厌食。其实，刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵，造成腹胀、便秘、厌食;就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻等病症。　　过晚　　有的妈妈对辅食添加不够重视，认为自己的奶水充足，添加辅食太麻烦，8～9个月的宝宝还只喂母乳，殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等，也为今后的断奶增加了困难。　　过滥　　孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。因此，应根据宝宝的消化功能情况逐渐添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3～4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加，不能同时增加数种辅食。同时，食物要由稀到稠、由细到粗逐渐过渡，比如应按照“米汤-薄粥-稠粥-软饭”、“菜汤-菜泥-碎菜”这样的顺序来添加辅食;辅食的量要逐渐加大，一次过多易造成宝宝消化不良。　　过细　　有的妈妈只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。殊不知，辅食过细，宝宝的咀嚼功能就得不到很好的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，面颊的发育同样受影响。同时，还会影响宝宝味觉的产生，勾不起孩子的食欲。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。

语言能力的发展和其他能力的发展是相互关联的。如果一个孩子没有良好的语言能力的发展，那么他就不会在3，4岁的智商测验中得到很好的分数。除了在智力发展中起到重要的作用以外，语言运用在社会技能的发展中也起到同样重要的作业。两个人之间的交流涉及到听，也涉及到语言的使用。因此，从一个非常重要的方面来看，良好的语言能力发展是良好的社会能力发展的基础。 　　专家简介：孟祥芝（教授） －－ 北京大学心理学系博士、副教授。教育经历：1997年9月—2000年7月 北京师范大学心理学系博士；2000年7月—2003年8月 北京大学心理学系讲师；2003年8月至今 北京大学心理学系副教授；2005年9月—2006年6月在哈佛大学心理学系做博士后研究。学术研究范畴为：发展性阅读障碍、婴儿语言获得与发展、中文儿童英语学习。孟祥芝博士多年从事发展性阅读障碍的研究，参与和主持过阅读障碍的自然科学基金课题。　　主持人:  大家下午好！今天我们请来的是北京大学心理系的孟祥芝老师，将就婴幼儿语言能力发展问题与大家交流。欢迎大家提问。　　主持人:  还有个好消息告诉大家：北京大学心理学系与密西根大学心理学系联合进行的“婴幼儿语言发展”实验项目，如果你的孩子在0-24个月以内，即可报名参加。实验室电话：62751834。地址：北京大学心理学系儿童发展中心（北大西门对面蔚秀幼儿园三层）。　　主持人:  实验过程中家长需要填写量表，目的是测查婴儿的词汇发展水平。 　　在研究中给孩子放一段卡通影像，观察他对其中的行为事件的注视反应。使用国际通用词汇量表，提供词汇测查的结果。针对孩子的语言发展情况提供一些相应的促进建议。　　如果感兴趣， 也可以参加语言发展与阅读发展的讲座；也可以让孩子参加语言和阅读发展跟踪研究。　　主持人:  我们会顺序回答大家的问题，请大家耐心等待，避免重复提问。　　主持人:  如果大家对参与实验还有什么疑问，也可发邮件至ask@yaolan.com咨询。　　网友qymei ：孟教授您好!宝宝差两个月四岁了'我感觉她与人对话没有那么流畅'经常会跟着我说的话来说'比如我说你怎么怎么样'她也会这样说'不知是为何?麻烦您'谢谢!　　孟祥芝:  三到四岁的孩子正是开始把学到的一些单个的词组合成复杂的句子的阶段，所以不流畅是很正常的。不知道不流

父母应允许宝宝自由地探索和研究。如果你经常说“不”或“不许碰”，宝宝就会失去探索的勇气，他甚至会认为好奇是个不好的品质。相反，如果改变家庭的环境，使宝宝自由、安全地探索，那么他的探索精神就会最大限度地得到发挥。过分的保护会限制宝宝学习的欲望，遇到困难时，不能凭自己的力量去解决，而是依赖父母的帮助。 　　事实上，许多父母在生活中都无意识地阻碍了宝宝的学习，有些父母只要宝宝保持安静、衣服整洁和自己收拾玩具就会感到满意。他们从不允许宝宝自己吃饭，因为宝宝老是掉饭粒。为了怕宝宝摔倒，父母总是守在旁边，屋里的许多东西都不许他碰。为了便于照看，更为了怕惹麻烦，宝宝经常被放在摇篮里。一些宝宝无意中从衣柜里拉出衣物，妈妈便会朝他大喊大叫甚至打他。这些做法会给宝宝造成情绪上的压力，并阻碍他天生探险的欲望。 　　正确的做法是：父母在家里为宝宝单独开辟一块场地，里面有安全的和有标号的柜橱和抽屉，他可以随意去探索。鼓励宝宝去自由活动，接触新事物，弄乱东西和制造噪音。这样，就可以激励宝宝从周围的环境中自由学习。 　　了解更多科学早教知识，请登录早期教育栏目

        首先声明，我的甜八宝也不参加评选，把机会留给大家，我发这个贴，是为了抛砖引玉，让大家做出更加美味的饭菜来。        如图：        俺现在要写制做过程了        原料：糯米、猪油、阿胶枣（或湿蜜枣）、葡萄干、黄桃罐头、白糖、淀粉。       过程1、一个碗加三分之一的糯米，添水，比米高出二指。加两大勺白糖，放锅里隔水蒸，大概蒸四十分钟把米蒸透，千万不要夹生，如果这次蒸夹生了，接下来的过程就不用做了，算是失败。另外米只有碗的三分之一，千万别多了，水千万别少了，照片上看着米多水少，实际有差距，另外这个锅是一个很长时间不用的锅，里面都生锈了，可不是俺没有刷净。       过程 2、取另一碗，碗内用猪油厚厚地涂一层，然后先在碗底摆上蜜枣葡萄干等，想摆什么图案就摆什么图案，再填上蒸熟的糯米用勺子实，再放黄桃一层，然后再压上糯米，放到锅里再蒸二十分钟即可。       过程3、取一盘子，先把盘子盖在碗上，然后一反，慢慢取下碗，一个大大的馒头就出现了。这个步骤姐妹们要小心，可别烫了手，我取下碗时太烫，差一点把碗扔了。        过程4、取一小奶锅，加水，加白糖，加多一点，糖水开时，加水淀粉，勾成稠稠的糊，淋上糯米上，就可以了。        光吃甜的也不行，得配点什么喝呀，给儿子配了一碗清澈见底的排骨汤   清彻排骨汤       来源：摇篮论坛    作者：猴尾巴

燕麦片 120克高筋面粉 40克奶粉 20克细砂糖 40克黑巧克力 100克黄油 40克baking soda 1/8茶匙（本人另加上的）全蛋液 10克 1将巧克力、黄油切成小块。 2隔水溶，搅拌均匀。 3将baking soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀。 4先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬。 5用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了。 6整好形的小球放入烤盘排列好。