日志
- [2011-11-30]吃鱼眼能改善宝宝视力? [图]
“鱼眼难吃,但对视力好啊。”市民张女士,每次吃鱼的时候,都小心翼翼地把鱼眼夹给两岁的儿子吃。 打游戏、近距离看电视等不良习惯,造成现在儿童近视率大大增加,为了孩子能保持好的视力,很多家长都煞费苦心。郑州市中心医院主任医师赵宏认为,鱼眼并不是保护眼睛的最佳选择。 赵宏说,鱼眼虽然含有营养素,但营养素的含量不高,难以达到补眼作用。如果仅仅用吃鱼眼来补眼,是远远不够的。 对于儿童视力健康而言,叶黄素、维生素a等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。其中,作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,有助于保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。 赵宏介绍说,人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取,应该注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素,如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。 阅读(1817) 回复(0) 查看全文>> - [2011-11-30]【酸甜海带丝】 [图]海带 蒜末 味极鲜 盐 糖 醋 鸡精 芝麻油 1
买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。
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大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。
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蒜末适量。
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味极鲜一勺。
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白糖两小勺。
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醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。
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鸡精一勺。
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芝麻油适量。
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盐小半勺,搅拌均匀。
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腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
阅读(2553) 回复(0) 查看全文>> - [2011-11-30]炸响铃 [图]
- [2011-11-29]豆腐酸菜豆瓣酥 [图]内酯豆腐 1盒蚕豆豆瓣 60g酸菜 50g葱白 4颗姜片 2片细盐 随口味胡椒粉 随口味味精 随口味海鲜高汤 120ml白砂糖 随口味 1
选择内酯豆腐备用。
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将蚕豆剥去外壳,洗净备用。
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酸菜清水侵泡后,洗净切小段备用。
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将加工好的酸菜、豆瓣装入微波蒸碗内,加入高汤120ml,然后,放入微波炉。
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将酸菜、豆瓣用微波炉高功率蒸煮5-8分钟,将豆瓣烧酥。
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取出蒸碗,入盐翻炒。
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加入内酯豆腐炒匀后,放入微波炉。
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用微波炉中高功率,蒸煮4-5分钟。
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取出蒸碗,加适量胡椒粉、白砂糖拌炒,并淋入水淀粉勾芡。
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再用微波炉高功率档,蒸煮2分钟。
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取出蒸碗,加入味精调味。
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最后,装盘上桌。
阅读(2004) 回复(0) 查看全文>> - [2011-11-29]亲亲幼儿园 [图]
- [2011-11-29]【2011年菜展】下饭小菜“韭黄鸡蛋炒腊肉” [图]韭黄 180克 鸡蛋 150克 腊肉 70克 香葱末 60克 盐 2克 黄酒 10克 鸡精 2克 烹调油 适量。 1
主要原料;韭黄、鸡蛋、腊肉、香葱末、盐、黄酒、鸡精。
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鸡蛋磕散放入香葱末。
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韭黄切段备用。
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锅烧热放少许油,下入腊肉煸炒,把腊肉煸透后倒入蛋液炒匀。
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鸡蛋炒至凝固后烹入少许黄酒炒匀,撒入少许盐调味。
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调好味,倒入韭黄大火翻炒数下,出锅前撒少许鸡精提鲜炒匀。
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炒匀后出锅码盘即可。
小贴士
此菜特点;颜色美观、做法简单、味道鲜美、咸鲜适中。
温馨提示;
1、如快捷制作,腊肉最好去皮,否则皮太硬,如时间充裕,可把腊肉带皮事先蒸熟再炒。
2、调好味最后下入韭黄,这样韭黄不易出汤,彩色可保持比较干爽。
3、韭黄很嫩,要大火快速翻炒,炒匀就要立即出锅,只需余温韭黄就已经熟了。
阅读(2101) 回复(0) 查看全文>> - [2011-11-28]宝宝爱玩自己的小鸡鸡怎么办?阅读(1526) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-11-28]孕期出血,见招拆招毫无疑问,出血是孕期最令人恐慌的一个现象。而实际上,出血是相当常见的,少量流血或轻度出血往往只是流产的先兆,而最终并不一定会导致流产。但也有些出血会威胁母体与胎儿的安全,孕妇应该对各种可能导致出血的情况有所了解。 生理性出血 受孕后,有的孕妈咪会在当月月经期仍有少量月经样出血,一般无其他伴随症状(如腹痛、经期不适感),这可能只是孕卵着床的一种生理反应。 措施:这种情况不需治疗,只要保持外阴清洁即可。 流产 胎盘和子宫壁分离,并刺激子宫,会使子宫收缩,子宫颈扩张,血液从子宫中流出。这种流血多伴有下腹疼痛,流血量由少到多,色由暗到红,腹痛由隐痛逐渐发展到较剧烈疼痛。 措施:阴道流血量不多(少于月经量),目确诊先兆流产的,宜保胎治疗。原则:绝对卧床休息;应用镇静剂:内分泌治疗用黄体酮:维生素e治疗,严密观察。但如果阴道大量出血(超过月经量},阵缩变剧,腹部剧痛有块物排比,出血不停,诊为难免流产或不定流产保留块物,即刻入院处理以防大出血休克,危及生命。 宫外孕 当受精卵发育到一定程度,会使输卵管壁发生破裂而出血。由于这种出血是流在腹腔内,经阴道流的出血可能并不多,但常伴有剧烈绞痛。 措施:在停经后有阴道出血伴下腹痛,要高度重视,必须走医院就诊排除宫外孕。如在家发生下腹剧痛,拔打120,在救护车来到之前,应当头低、脚高,保持安静,防止出血。因为出血会引起贫血和休克。用毛毯等物保温也很重要。 葡萄胎 葡萄胎流产一般开始于闭经后的2—3个月。流血多为断断续续少量出血,但有的会反复多次大量流血。 措施:孕早期要做子宫b超监测胚胎发育,可早发现葡萄胎。如早期妊娠反应厉害,也要及时检查排除葡萄胎,一旦出血多应赶紧送医院急救,短期延误就有可能造成更多的失血,危害孕妈咪。 劳累太过 孕妈咪怀孕早期如果过于劳累、工作压力大,也可能引起阴道少量出血。 措施:保持安静、足够的休息和心情舒畅,必要时做保胎治疗。 阴道与宫颈病变 常表现为有不规则的阴道出血或有血性分泌物,易发生在阴道检查或性交后,但无腹痛。常见的病变有阴道或宫颈炎症、宫颈糜烂、子宫颈息肉、子宫黏膜下肌瘤脱出宫颈口或宫颈癌等。一般还附带腹痛等症状,这种情况,不会直接引发流产。 措施:做好孕前检查,配合医生治疗,做好保养,可以继续妊娠。 前置胎盘 主要特征是阅读(1368) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-11-27]【美食家主题赛--第一季】火辣辣滴“乡野小炒鸡” [图]鸡腿 4只 木耳 6朵 美人椒 6只(小绿椒) 朝天椒 8只(小红椒) 干辣椒 若干 姜 一块 大蒜 半头 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 水 适量 1
准备好原材料,木耳泡发后撕成小块。
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鸡腿肉去骨切成小块。
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切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿。
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姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎。
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锅里油烧8层热后,鸡块放进去。
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鸡块炸至微黄,几分钟。
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捞出控油,第一次炸好的鸡块。
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锅里的油再次烧热,复炸鸡块1-2分钟,捞出控油。
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锅中留少许油,加入姜丝和蒜片炒香。
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加入木耳翻炒一会儿。
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倒入鸡块翻炒。
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加一点点水,盖盖焖几分钟。
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加入生抽或一点点老抽上色,再加入青红椒圈。
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加盐调味,如果之前加的足够多,此时也可以不加,最后加入干辣椒碎,翻炒出锅。
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出锅后的成品。
小贴士
油炸鸡块时,用笊篱(漏勺)放入,以免烫伤。
阅读(1974) 回复(0) 查看全文>> - [2011-11-26]酸萝卜炒海带丝 [图]材料: 酸萝卜 海带丝 泡椒 西芹 配料: 葱 蒜 盐 生抽 老抽 鸡粉 1
准备泡椒和酸萝卜。
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准备西芹、蒜瓣和葱。
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准备海带丝。
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酸萝卜切丝,泡椒切粒。
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西芹切丝,蒜切粒葱切花备用。
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海带飞水备用。
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锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。
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放入泡椒炒出香味。
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倒入海带丝翻炒。
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倒入酸萝卜。
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调入盐翻炒匀放红二匙清水略煮,让海带入味。
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调入生抽,老抽,鸡粉,葱花炒匀即可上碟
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马甲
豆腐片要用热水熏软。
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包入馅料,我是用葱肉馅的。
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油热中火炸至。
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捞出淋干油,切小断,吃时用番茄酱。









