马甲的空间

内酯豆腐 1盒
蚕豆豆瓣 60g
酸菜 50g
葱白 4颗
姜片 2片
细盐 随口味
胡椒粉 随口味
味精 随口味
海鲜高汤 120ml
白砂糖 随口味

• 1
  选择内酯豆腐备用。
• 2
  将蚕豆剥去外壳，洗净备用。
• 3
  酸菜清水侵泡后，洗净切小段备用。

• 4
  将加工好的酸菜、豆瓣装入微波蒸碗内，加入高汤120ml，然后，放入微波炉。
• 5
  将酸菜、豆瓣用微波炉高功率蒸煮5-8分钟，将豆瓣烧酥。
• 6
  取出蒸碗，入盐翻炒。

• 7
  加入内酯豆腐炒匀后，放入微波炉。
• 8
  用微波炉中高功率，蒸煮4-5分钟。
• 9
  取出蒸碗，加适量胡椒粉、白砂糖拌炒，并淋入水淀粉勾芡。

• 10
  再用微波炉高功率档，蒸煮2分钟。
• 11
  取出蒸碗，加入味精调味。
• 12
  最后，装盘上桌。