夏日香草的空间

主料： 富强粉 230g 豆奶粉 30g 泡打粉 2g 水 100g 鸡蛋 1个 糖 50g 盐 1g 酵母 2g 底部沾料： 面粉 1大勺 糖 1大勺 白芝麻 2大勺 表面装饰： 水 1大勺 蜂蜜 1大勺 注：1大勺=5ml 1 富强粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，鸡蛋1个，糖50g，盐1g，酵母2g。 2 底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺。 3 表面装饰：水1大勺，蜂蜜1大勺。 4 所有原料揉光滑，能拉出薄膜。 5 揉好的面团放温暖处。 6 发酵至2倍大，排气。 7 分成65g每个共8份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟（这个配方酵母量较小，发了快2个小时起的还是不大）。 8 取一个小团擀长。 9 卷起来（要卷紧一点，可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开）。 10 依次卷好8个，盖保鲜膜松弛10分钟。 11 取出一个面卷，从中间切成两个。 12 拿一个小卷切口处蘸少许水再蘸底部沾料。 13 码入铺好锡纸的方烤盘，每个都要留出空隙。 14 用手把每个小卷略按扁一点，再用手指在每个小卷中间压一个小窝。 15 放入烤箱二次发酵。 16 发至2倍大，表面刷一层水，撒芝麻（也可以刷油，我撒的是剩余的底部料），从面包空隙处注入适量植物油，（每个空隙都倒一点）。 17 从面包空隙处注入适量植物油，（每个空隙都倒一点）入预热200度烤箱，中下层12分钟（面包上面上色很快，要看好哦，及时盖锡纸，根据自家烤箱调整温度）。 18 面包烤好啦，趁热刷蜂蜜水，制作完成。 小贴士 如果底部变软，可再200度烤两分钟，就又变脆了。

材料：苦瓜 1根 腊肉 少许辅料：剁椒 1茶匙 姜 3片蒜 3瓣调料：油 1茶匙 盐 少许 胡椒 少许 1苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝 2坐锅烧热油，放入腊肉，榨出油 3腊肉拨一边，爆香姜、蒜丝 4倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒 5加入剁椒翻炒均匀即可 小贴士 1、苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。 2、孕妇应少吃苦瓜。 3、患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。 4、儿童肠胃功能较弱，不宜多吃。

作者：泪吻宝贝公元2005年4月29日凌晨2时45分，我的宝宝出生了！在产房门口焦急的等待了一个多小时，当护士把她抱出来时，当我看到她睁着刚刚哭过的眼睛目不转睛的看着我，嘴里还在吐小泡泡时，天知道我当时有多幸福！旁边的人说我当时的嘴就一直没合拢过。妻子怀胎十月，我一直都没进入爸爸这个角色，而就在那一瞬间，那个凌晨看到宝宝的那一瞬间，我强烈的感到自己是个爸爸了，是个自豪的爸爸了！ 随后的几天，我们快乐而疲惫的忙碌着，只要看到她安静的吃奶，恬静的睡着，睡梦中嚅动的小嘴，以及醒来后下意识的伸动着小手小脚，我们一天所有的疲惫就消失的无影无踪，剩下的是无尽的快乐和欣慰！她的第一次哭泣，第一次小便，第一次大便，第一声吃奶时从喉咙里发出汩汩的吞咽声都让我们兴奋不已，欢欣鼓舞……奶奶给宝宝取名“书子宜”，希望这个来的正合时宜的小公主以后读书不让须眉，小名子宜。在那几天，一种巨大的幸福感包围着我，包围着我们每一个人。几天后，医院的护士和大夫在和我们交谈中，说孩子的面相好象不是太好，眼睛隔的比较开，让我们注意，我哑然失笑，我小时候的照片眼睛就隔的较开，后来不也很正常吗，这也正说明我的宝宝长的象我啊，因此没在心里多想。出院前一天，偶然发现孩子的黄疸比较严重，比其他孩子都要更黄，为了保险起见，抽血检验。在门口看到宝宝在抽血时哇哇大哭的样子，我的心都揪紧了，一个大男人，眼泪不争气的在眼眶里直打转。由于黄疸值比平均值高出许多，所以我们转院到了市儿童医院，在做了全身检查后，宝宝被护士抱进去了，儿童医院是全封闭无菌管理，不许家属看护，当看到宝宝被送进了隔窗的一扇门，大门关上后，我们都难受得不得了，她第一次离开家人，她会安静吗，她会好好听话吃奶吗，她会好好睡觉吗，她会想念爸爸妈妈吗……天知道那个晚上我们是怎么在家度过来的，一夜无眠，总在想子宜现在在干嘛，在吃奶吗，在睡觉吗，还是如我们想她一样躺在小婴儿床上想着我们呢？两天后，去医院缴费，同时宝宝的身体检查结果也出来了，白纸黑字的无情的诊断结果让我呆住了，新生儿黄疸值高，肺炎，还有严重的先天性心脏病！奶奶哭了，外婆哭了，我也哭了，我可爱的多灾多难的小子宜啊……经我们请求，宝宝被抱出来让我们看了一眼，她好好的睡着，小嘴依然不时的蠕动着，额头上因为打针，三个针眼清晰可见。我抱着她，默默的看着她依然可爱的小脸，泪流满面……医生说，第一步首先必须解决黄疸和肺炎

主料： 面粉 180g 开水约 110ml 芝麻（可省略）少许 花生油 少许 馅料： 牛肉馅 100克（我用了香辣牛肉酥剩下的牛肉馅加了点孜然粉拌匀）。 1 150g面粉加入开水调成烫面团，根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团，醒面10分钟。 2 牛肉馅。 3 醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片，面片上刷薄薄一层花生油，撒上芝麻(可省略)。 4 放上牛肉馅。 5 卷起。 6 竖放。 7 轻轻按压成圆饼。 8 锅中放少量油，小火煎至两面金黄即可。

问题：　　我家丽丽已经2岁7个月了，她的身体、智力发育都很好，但平时就是不爱讲话，除非情绪特别好才会说几句。问她问题，她常常是摆手或点头。我们应该怎么让她爱讲话呢？　　摇博士建议：　　2岁7个月的孩子，正是学说话、喜欢说话的年龄。丽丽不爱讲话，可能是由于性格较内向，不太敢于表达。这就需要家长给她创造一个宽松的交流环境，给她信心，调动起丽丽的说话兴趣。你可以结合生活的实际场景，和丽丽随时随地地练习，如“这是大楼”，“那是红绿灯。红灯停，绿灯行”，“小兔子爱吃萝卜”等。还可以拿出丽丽喜欢的图书和她一起看，给她讲故事、读儿歌，让丽丽多听，多听是多说的前提。　　家长可以设计激发孩子语言表达的游戏。如：玩“模仿游戏”，征求她的意见，她来扮演医生或扮演售货员等，爸爸妈妈一起参与。“模仿游戏”会刺激孩子的说话欲望，大人的参与也能丰富丽丽的说话内容。进一步，你可以从旧书本中找一些较突出的卡通人物剪下来，给丽丽看，让她排序，一起将图片故事复述下来。丽丽能够主动复述，你就及时地夸奖她。让她充满学说话的兴趣。　　当然，你还可以开动脑筋为孩子设计出更多的语言游戏，如“电话对讲”、“句子接龙”等，激发孩子的语言表达兴趣。下面为你提供一个关于日常情景对话的游戏，帮助你直接了解到和孩子对话的方法。　　推荐游戏：　　游戏名称：要什么说出来　　游戏目的：鼓励宝宝表达自己的意愿和需求，加强他的口语表达能力。　　游戏准备： 无　　参考玩法：　　1、日常生活中您要经常和宝宝探讨一些事情，例如，出行前您可以征求宝宝的意见。如：“你想穿哪件衣服呀？”，“要不要戴帽子？”，“你自己背水瓶，还是让妈妈帮你背？”“你还想带什么呢？”根据不同情景，对宝宝进行不同的提问，引导他说出自己的意愿。　　2、在游玩的过程中，当宝宝有需求的时候，妈妈要鼓励他用语言表达出来。如“怎么啦？你想要什么？说出来。”当宝宝表达不清的时候，妈妈要帮助他正确表达。如，“你想骑木马啊！你要说，我想骑木马。”要多鼓励他自己表达需要。　　扩展建议：在带领宝宝购物时，进餐时，都要征求宝宝的意见，让他学会用正确的语言表达自己的需求。　　爱心提示：当宝宝努力表达需要时，家长不要打断他，给他时间整理语言。      　　人物介绍：　　摇博士是摇篮网成长阶梯推出的虚拟人物，集合了摇篮网聘请的多位专家的智慧，根

芥蓝 300克蒜蓉 15克盐 2克鸡粉 2克糖 2克胡椒粉 1克湿淀粉 少许烹调油 10克 1芥蓝、蒜蓉、盐。 2把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。 3水开放入1克碱面。 4然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。 5炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。 6再次炒匀便可出锅码盘食用。

维生素并不是百益而无害，特别是现在大家习惯于服用维生素来“强身补神”，当营养品来食用，这是非常错误的观念。当孕妇在选择使用维生素时，请务必慎重参考说明书或请教专家。维生素使用过量后，可能会使婴儿中毒。 家长误认为维生素d是营养品，宁多勿缺，多食无妨。 婴幼儿患佝偻病时，由于不同医疗单位和医疗保健人员不认真询问和记录患儿添加维生素d保健史，以致患儿同时或先后口服和肌注维生素d，再加上社区保健人员和托幼机构的常规大面积投药，导致维生素d超量或累积中毒。 临床表现维生素d过量使血钙升高，导致神经肌肉兴奋性降低和血钙向器官组织中运转、沉积而出现异位钙化，以致引起机体器官功能障碍，并以神经系统和肾脏受累为常见。维生素d中毒时，小儿易哭闹、急躁、食欲不好甚或厌食、身体软弱无力、肌张力低下。有的可有恶心、呕吐、便秘甚或发热等症状。 肾脏受损时，检验有血钙、尿钙增高，x线片可见骨密度增高和某些软组织不定位的钙化。如肾脏损害严重，可有高血压、蛋白尿及尿毒症其他症状。 预防维生素d中毒的要点小儿维生素d的一般用量每日不应超过1000国际单位。父母应多带儿童到户外活动，让孩子多晒太阳，不要滥加维生素d剂量。家庭自行记录小儿应用维生素d的日常用量及累计总量。一旦小儿发生过量和中毒，应立即停用维生素d，暂停或限制摄食钙剂，暂避日光照射，调整婴儿奶制品，采用含钙低的奶，如羊奶、代乳品以代替牛奶，并应接受医生指导和采取相应措施。 维生素d中有多种，以维生素d2维生素d3为最重要，两者的结构十分类似，两者有相同的生物学功能 ，但d3的生理活性强于d2，故只要经常有日光照射，人体一般不会发生维生素d缺乏症。

　　一位名叫“lily”的妈妈，向育儿专家诉说了自己的苦恼——儿子9月上幼儿园至今，上学时间不超过2个星期，一哭二闹三生病，宠爱孙子的爷爷奶奶都说“别去了”。她收入不高，每月2000元，想想自己上班才赚那么点工资，儿子如果交了学费却不上学，等于自己的班白上了。思前想后，决定辞职。但 lily很困惑，她不知道自己的牺牲是否值得……　　心理咨询师陈天星表示，孩子入读后，家长需经过“心理调适期”。妈妈需要明确自己的人生规划，看清楚自己最需要的是什么。不要以孩子为借口进行职业调整，这样会使孩子有内疚感。如果妈妈确定要发展职业规划，孩子的入学难题可以通过求助专业人士解决，如果妈妈确定把孩子的成功放在第一位，也可以像国外很多女性一样选择做全职妈妈。

优生优育是现在年轻人的一种生育方式，为了将来孩子能够健健康康，父母们在孕前准备可是下足了功夫。这些准备之中，其实孕妇饮食尤为重要，有一些食物对胎儿有益，而有些食物则会危害胎儿的健康。那么，哪些食物是对胎儿有害的食物呢?　　1、罐头食品　　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。　　2、菠菜　　人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。　　3、久存的土豆　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。　　4、热性作料　　孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等　容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。　　5、巧克力和山楂　　过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。　　6、西瓜　　每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。　　7、饮浓茶　　英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。  　　8、猪肝　　芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄