风狂一中的空间

主料：鸡蛋 4只糯包谷子 150克青椒 20克辅料：菜油 300克食盐鸡精 少量。 1先将糯包谷子开水煮熟，沥干水分。 2将青椒切成细小颗粒状，加入鸡蛋液中调匀。加入少量料酒，鸡精，食盐。 3开大火锅中下菜油300克。 4油温7成热先下包谷子炒一下，均匀在锅底铺平。面上倒入鸡蛋液。 5再改用小火慢慢煎炒直到两面金黄即可出锅。

羊肉姜片葱段当归枸杞酱油糖黄酒 1先将羊肉过水并沥干。 2起锅加入油，爆香姜片放入羊肉，炒至变色，加入葱段、当归、枸杞、酱油、糖，再次翻炒均匀。 3加入黄酒和加水煮开。 4移入高压锅，15分钟后出锅装盘。

主料：鸡脯肉 300克藕 100克青红椒 各1个姜蒜生抽鸡精糖料酒鸡蛋清 11－2原料图 21－2原料图 3青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节 4将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟 5锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散 6待鸡肉一发白立刻盛起备用 7锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干 8倒入鸡丁，调味，炒匀即可

水油皮面团：普通面粉 180克猪油 65克细砂糖 25克水 45克油酥面团：普通面粉 120克猪油 50克馅料部分：白萝卜 300克肉末 200克鸡蛋 一枚酱油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、葱姜末、熟芝麻。 1馅料部分： 白萝卜去皮，擦丝，用少许的盐抓几下，挤出多余的水份。 2.......... 3肉末中加入葱姜、一个鸡蛋，少许的酱油盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和少许的熟芝麻拌匀。 4加入萝卜丝，搅拌均匀备用。 5面团部分： 将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。 6将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份，松弛15分钟。 7取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。 8用水油皮面团把油酥面团包起来。 9包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。 10从一头卷起后，摁扁，再做三折，之后再次醒15-20分钟。 11重复以上3的做法两次。再次擀开面团，包入馅料，揉圆，醒15-20分钟。 醒好后的面团摁扁，刷上蛋黄液。 撒少许的熟芝麻粒。 12烤箱预热180度，烤15-20分钟。