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日志
  • [2012-10-31]水果美肤 让女人年轻十岁
    水果,殊不知是美容的必需品,有了它,一切都容易,一起来看看哪些水果具有美容功效呢?   草莓——增白和滋润保湿   草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,对祛痘还有很好的功效。   经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命a和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。   西红柿——平衡皮肤的ph值,祛斑美白   西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。   它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美白。   樱桃——所含的果酸还能促进角质层的形成   樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。   樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。   菠萝——淡化面部色斑   菠萝属于热带水果,其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,皮肤呈现健康状态。   肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭,长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤,尤其适用于皮肤粗糙的人。另外,菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质,它能有效去除牙齿表面的污垢,令你的牙齿洁白如玉。   苹果——常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑   苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容品,被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有 0.3%的蛋白质,0.4%的脂肪,0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命c能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可c。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。   除此之外
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  • [2012-10-23]花生酱拌面 [图]
    花生酱 10克鸡蛋卷面 一个37克酱油 4克葱 5克白菜 少许 1准备好材料。 2取一个锅里面加水烧开煮面条。 3取一个碗里面加入酱油和花生酱。 4碗里面加入水拌匀花生酱。 5面煮好放入碗中加葱。 6拌好后加入白菜。 7可以和辣椒鸡蛋一起吃。 小贴士 害怕发胖,很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示,花生酱不但不会引起肥胖,还是一种非常好的健康食品。  每天吃一份花生酱(大约相当于两汤匙)的人比不吃的人,在维生素等营养物质的摄取上,更能达到美国政府所颁布的“每日建议摄取量标准”。这是因为,花生酱中含有丰富的维生素a、维生素e、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。 花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸,它可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险。另外,哈佛大学的一项研究也证明,经常吃花生酱和坚果的女性,不容易患糖尿病;而且吃得越多,效果越明显。 花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
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  • [2012-10-19]简单的生活小调剂 - 自制简易寿司 [图]
    寿司米 200g 海苔片 2片鱼子酱 适量肉松 适量黄瓜 一小根火腿肠 一小根 1寿司米蒸熟后加入寿司醋拌匀,闻到有醋香就可以啦。 黄瓜和火腿肠分别切条。 在海苔上依次铺上寿司米、黄瓜条、火腿条、肉松、鱼子酱。 2把竹帘卷起来,要稍微用点劲,保证米粒压紧不会散开。 把刀子沾上水切卷好的寿司条。 3为了避免寿司黏在一起,切好后最好分开放。 4最后装盘,一份美味又简单的寿司就做好啦^^ 小贴士 1、寿司米一定要放凉以后再铺在海苔上,不然海苔会被温度热软就没口感了 2、切寿司的刀子一定要沾水,防止粘寿司
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  • [2012-10-17]专家提醒:吃月饼饮食宜清淡
    中秋佳节将至,味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受记者采访时提醒市民,吃月饼要讲究科学,饮食宜清淡。 营养专家范志红介绍,月饼是一种点心,月饼皮由面粉、糖、食用油等制成;月饼馅料南方有肉、蛋黄等,脂肪更高一些;传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖会多一些。因此,月饼更加靠近主食,吃了月饼,就得减少其他主食的摄入。 “现在大部分月饼油大、糖多、热量高,吃月饼后,一天的饮食应以清淡为主,不能太油腻。”范志红提醒,一日三餐,如果早餐吃月饼,午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些,油大的菜换一种烹调方法,爆炒改为凉拌,红烧换成清炖,一部分荤菜用蔬菜、水果代替。 “我推荐早上吃月饼。”范志红说,月饼油大、糖多,早上吃可以补充上午所需的能量,也不易发胖,同时搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,还可以加些水果。 月饼热量很大,如果当零食吃,要控制量,一次吃四分之一块。搭配饮料尽量不要配甜饮料,因为月饼已经太甜,不仅口味上发腻,而且增加糖摄入过量的问题。宜配无味的饮料,如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。 范志红提醒,一些特殊人群吃月饼需格外注意。对于糖尿病患者,要慎食无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼,这类月饼脂肪含量过高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量;控制体重的人更应少吃月饼,以免摄入过多热量。
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  • [2012-10-12]凉拌土豆丝 [图]
    土豆 1-2颗大蒜 葱酱油盐鸡精醋糖辣椒油 1把切好的土豆泡水之后、放锅里煮开。差不多八分熟的样子就可以了。也可煮至全熟。(看个人口感,兮兮就只有煮8分熟、这样吃起来才会脆脆的)。 2起锅之后拿篮子虑干水,备用。(兮兮再煮的时候加了点盐,这样比较入味)。 3准备好蒜末、葱花。(兮兮可是把蒜头剁的粉碎的,这样入味、口感好)。 4将土豆丝放入大锅中、加入蒜末、酱油、鸡精、醋、糖、辣椒油,搅拌均匀即可。(兮兮没有加盐、是因为再煮的过程中加了点、所以就没再加了、但是依照个人口感、也可以适当加)。 5香喷喷的凉拌土豆丝就可以吃了。兮兮做的这个口感脆脆的、偏酸辣味。大家可以根据自己的口味添加作料。
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  • [2012-10-11]家常烧茄子 [图]
    主料:茄子、葱、蒜、青椒。调料:盐、酱油、糖、鸡精。 1茄子洗净,切滚刀块,放进微波炉容器里,加盖。(图1) 2然后高火,一斤茄子要5分钟。(图2) 3葱切段,蒜切片,青椒切圈。(图3) 4开中大火,倒一点油,等油热了,将已经软了的茄子块放入,煎制变色。(图4) 5放入葱段、蒜片、青椒圈,翻炒均匀。(图5) 6倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水,搅拌均匀。然后中火烧开,煨1分钟,大火收汁即可。(图6)
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  • [2012-10-07]菠菜炒年糕 [图]
    菠菜  1把年糕  半包 榨菜  猪肉  若干高汤  1小碗 姜   盐  淀粉 1猪肉切丝,加料酒,淀粉腌制下。 2菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。 3年糕放冷水里浸泡10分钟。 4年糕一片片用手掰开,沥干水分备用。 5炒锅内放油,锅热后下,下姜丝和肉丝翻炒几下。 6倒入菠菜翻炒。 7加入年糕迅速翻炒几下,以防粘锅。 8马上撒入榨菜丝,加一小碗高汤。 9烧开后加适量盐调味,翻炒几下,收汁即可。
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  • [2012-10-01]柴鱼的由来及用途
    广东柴鱼 是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。 日本柴鱼 又称鲣节、木鱼,是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。 将鲣鱼去除头尾、鱼骨,仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟,千万不可用煮的,否则养分尽释汤汁中,且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后,再以柴薪文火炭烤10余日,待水分蒸干后,即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块,食用时再以机器或刨刀削成薄片,就是一般所见的柴鱼片了。因其坚硬如木,故又称“木鱼”。
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