滴滴哒哒的空间

胡萝卜面粉 200克酵母 2克水 适量 1准备材料。 2胡萝卜加少许水用搅拌机打成汁。 3盛到碗中备用。 4酵母提前用温水兑开静置5分钟。 5面粉100克中加入胡萝卜汁45克 酵母汁4克。 6再用剩下的面粉中加入水和酵母汁和成三光面团 两个面团都和好后。 7盖盖醒1小时 后戳个洞不回缩。 8两个面团重叠放在撒了干面粉的案板上擀平。 9擀成长方形。 10从上到下卷起来。 11再切成五段。 12取个面团揉成长条。 13做成心形。 14放在锅中盖盖醒10分钟。 15有点变大了 冷水上锅蒸14分钟再焖5分钟即可。 16蒸好啦。

豆腐芡粉姜未蒜未郫县豆瓣葱鸡精盐 1买回来的豆腐洗一下。 2豆腐用刀切成小方块。 3锅里放油。 4油七分热的时候放切好的姜未与蒜未还有郫县豆瓣。 5放入刚才切好的豆腐轻轻翻炒（一定要轻轻的，不然豆腐容易烂）。 6烧个几分钟以后，就放芡粉，在少放一点盐（也可以不放，因为刚才放了豆瓣）在放鸡精。然后放葱花出锅。 7出锅了，卖像不好，不过也没关系，反正是要吃到肚子里的。

胡萝卜 一个木耳 3朵（泡发好）鸡蛋 一个（因为我是一个人吃，所以觉得一天不要吃那么多鸡蛋。放2个或3个鸡蛋吃是最好的）油 适量盐 适量糖 适量姜丝 1胡萝卜切丝，木耳切丝，姜片切丝备用。 鸡蛋打好放碗里，加少许淀粉。（这个步骤很关键，加了淀粉的鸡蛋煎了后会变得像嫩豆腐一样那么好吃） 2打好鸡蛋，搅拌好，放入淀粉。 3胡萝卜放入开水中滚熟，断生后到处，控开水。 4放油，油热后把火关到最小，倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出。 5锅中还有刚才的剩油，就不必放油了。放入姜丝炒出香味来后，倒入胡萝卜和木耳一起翻炒。稍微片刻放入一勺糖。 6然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒，均匀后放入盐，装盘，剩出。 小贴士 鸡蛋一定要加淀粉，煎的时间不要超过一分钟。。。。。这样的鸡蛋才会像日本豆腐一样那么嫩那么香