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日志
  • [2013-01-27]银鱼鸡蛋汤 [图]
    银鱼干 鸡蛋 一个 胡椒粉 少量 葱、姜、盐 适量 1 银鱼干洗净待用。 2 汤锅内放入银鱼干和姜片,加适量冷水烧开。 3 一个鸡蛋打成蛋液。 4 水开后转小火煮5到10分钟。 5 煮好后倒入蛋液。 6 加入适量盐和一点点胡椒粉调味,撒上葱花即可。 小贴士 1、银鱼干不用提前浸泡,泡久了影响口感。 2、加胡椒粉是为他去腥味,不喜欢可以不放。 3、汤本身已经非常鲜美,最好不要加鸡精和味精。
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  • [2013-01-26]夏日养生果 消暑又提神
    夏天,在高温的“骚扰”中,我们总是昏昏欲睡、无精打采,而愉快幸福的时光就是和最好的朋友或相爱的人坐在一起,畅饮一杯果汁,甜蜜清爽的味道从嘴里化开,一直蔓延到心里。   苹果西红柿果蔬汁   这个果蔬汁的主要成分是生菜、西红柿、蜂蜜和苹果。夏天感觉到四肢倦怠时,多喝些果蔬汁。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳,使头脑清新灵活;还可以增加身体抵抗力,减缓肩膀酸痛;预防糖尿病、皮肤粗糙、减肥。   奇异果凤梨苹果汁   这款果汁绝对适合喜欢酸甜口感的人,在夏天没啥胃口,这款果汁能开胃助消化。而且这3种水果都含有丰富的维生素c和纤维质,可以帮助排便,排毒效果一级棒,经常饮用有美肤、瘦身的效果。另外,奇异果中含有血清促进素,能起到稳定情绪、镇静的作用,它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,使大脑放松。   西瓜芒果汁   西瓜是夏天主要的水果,它含有大量水分,具有很好的清暑解热功能,它所富含维生素a、bl、b2、c,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。而芒果营养丰富,果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,能生津止渴,消暑舒神。 返回饮食首页
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  • [2013-01-19]С¶ù²»Ò˳ԵÄÊ®ÀàʳÎï
    ¡¡¡¡1.¹û¶³ ó×¶ùíìê³¹û¶³èýò×·¢éúòâí⣬¼ò³¤¿é²»äüçáºö´óòâ!½¨òé¼ò³¤¸øº¢×ó³ô¹û¶³µä걺ò£¬²»òªò»õû¿å¸ø£¬¿éòôïèåªëéºóôù¸øó×¶ùê³óã¡£ ¡¡¡¡2.â黨¡¢ìç¹û ²»ºãò§µäê³îﱾാíèýò×ò­×¡ºíáü£¬²»êêºï3ëêäúµäó×¶ùê³ó㣬èç¹ûõæµäòª¸øó×¶ùê³ó㣬½¨òéïèçð³é¶¡×´¡£ ¡¡¡¡3.öïóãë¿ ïëý³¤£¬ò§¸ð¹ýó²µäáãê³£¬°üà¨öïóãë¿¡¢å£èâ¸é¶¼²»êêºï¸øó×¶ù³ô¡£ ¡¡¡¡4.»¨éú½´ ð¤³í¶è¹ý¸ß£¬²»êêºïó×¶ùíì곡£ ¡¡¡¡5.¼á¹ûàà ìå»ýì«ð¡£¬óð걿éäüà´²»¼°¾×½à¾ííìê³ïâ¶ç£¬èýò×ò­µ½¡£ ¡¡¡¡6.ð¡çé뮹û ð¡çéô²ðàïãæ´øºëµä뮹û²¢²»êêºï¸øó×¶ùê³ó㣬èçáúñû¡¢æïìñ¡¢ó£ìòµè£¬¼ò³¤¿é°þ¿ªè¥ºëºóôù¸øó×¶ùê³óã¡£ ¡¡¡¡7.¶àïëî¬êß²ë î¬ïë¶àçò²»ò×ò§àãµäê߲벻êêºïó×¶ù£¬èççû²ë¡¢¶¹ñ¿¡£ ¡¡¡¡8.´óèâ¿é ´ó¿éµäèâ¿éó×¶ùîþ·¨ò§à㣬èôç¿íìïâºüèýò×ò­µ½£¬ó¦¸ãçð³é±¡èâæ¬»òèâ¶¡¡£ ¡¡¡¡9.³¤ãæ 쫳¤µäãæìõó×¶ù²»ò×íìê³£¬èôòôîü공䷽ê½ê³óãò²èýò×ò­µ½£¬åëµ÷걿éïèçð³éð¡¶îôùåëöó¡£ ¡¡¡¡10.¶à´ìµäóã ½¨òé¼ò³¤ñ¡ôñóã´ì½ïéùµäóãààåëö󣬷ñôòèýò×ò­µ½²¢»á´ìéëó×¶ùê³µàóë¿ú绡£ £¨êµï°±à¼­£ºú÷ñþãù£©
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  • [2013-01-07]粘手的脐橙不要买
    新华网长春12月13日专电,眼下正是柑、橘、橙旺销的时候,大家在一饱口福的时候,一定要注意“染色橙”和“石蜡橙”,谨慎购买摸起来粘手的柑、橘、橙。 为什么有的脐橙会粘手呢?吉林农业大学食品工程学院刘学军教授道出了其中的奥妙。刘学军介绍说,一般脐橙都是要经过打蜡处理的,尤其是反季脐橙(每年三四月份的脐橙)。但是,通常柑、橘、橙类的保鲜剂中,很多都有虫胶、松下甘油酯等物质,这些物质如果过量就会渗透到水果的皮下,人吃过这样的柑、橘、橙后会对身体有害。此外,有一些人不是在水果上打果蜡而是打工业石蜡并添加色素,蜡打得越厚,外面越好看,里面烂得越快,这就是人们常说的“染色橙子”,这样的橙子由于染色不均所以会在柑、橘、橙的表面形成色差。[美食中国] 专家提醒,皮上有厚厚一层东西,闪闪发光,摸起来粘手的脐橙不要买。买橙子特别是脐橙要选正常成色,看表皮的皮孔,好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而质量不好的橙表皮皮孔较少,摸起来相对光滑些。好橙子如果用纸擦一擦,可以发现纸的颜色不会有什么变化,如处理时加了色素,一擦就会褪色。
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  • [2013-01-05]简单爱炒饭 [图]
    青椒 一个 火腿 适量 鸡蛋 一个 剩饭 一碗 葱 一条 1 材料简单吧,都是从临时从冰箱里翻出来滴,感觉有时候冰箱就像一个宝藏,会在里面发现无穷的惊喜。 2 把材料切成差不多大的。 3 把火腿爆香,锅里可以事先放点葱,我用的是双汇的爆炒王,味道口感还不错。 4 米饭炒到松软即可,加入些许盐,些许胡椒粉,就ok了。 5 味道还不错哦,用的是辣的青椒,整碟饭都辣辣的,不喜欢吃辣的,可以换成那种不辣的。
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  • [2013-01-04]神奇美食帮你旧貌换新颜
    是否过完高中之后,你就完全跟化学元素say goodbye了呢?虽然有些知识你不需要再深入研究,但偶尔知道一些也是很有好处的。比如说,含有“镁”元素的食物可以让你旧颜换新貌!是不是很心动,那就快跟我来了解一下吧。   在一百多个化学元素中,排名十二的镁元素是否曾经引起过你的注意?也许你在玩烟花时见过这种银白色的易燃金属,但你却一定无法想象,它能在食物中发挥怎样的用途。让“镁”食帮你更美,你试过吗?   发现“镁”食的秘密   据说是在第一次世界大战时,由于伤员很多,医药无法供应得上,医生只好用一种防腐剂来处理伤口。这种防腐剂虽然有抑制细菌活动的作用,但对人体内的白血球也有强烈的杀伤作用。后来,法国的随军医生皮埃尔·德尔伯特博士发现一种叫氯化镁的药物,不但不会杀死人体内的白细胞,而且还有增强白细胞抗感染的功效,于是他就用这种药物治疗伤员。这还是只是开始的应用,过段时间的转变才是真正的神奇之笔。   一天中午,德尔伯特博士偶然间发现最近忙碌疲惫的护士小姐们,竟然都变得精神饱满,面色红润,走路也轻快起来。博士十分惊异地问一个护士:“你们有什么喜事吗­为什么一个个这样精神!”护士笑着说:“这是因为吃了你发明的灵丹妙药呀!原来,护士们见到伤员用了氯化镁后,不但伤口愈合很快,而且精神饱满,容光焕发,于是她们也偷偷地服用了这种药,服药后她们果然也感到精神振奋,一身轻松。在护士们的怂恿下,博士也服用了这种药,同样收到了良好的效果。他活到96岁,青春常驻,容颜不老。   有人不免发出疑问,这是否和氯化镁有关­镁元素怎么会有这么大的作用­   氯化镁是化学药物,直接吃进肚里总是让人不大放心。德尔伯特博士所以服而无恙,可能与他善于调剂有关。如果不用化学药品而用含镁的中草药或食物,那就不但有美容的效果,而且也避免了化学药物可能产生的不良反应。   “镁”食直通车   经研究表明,镁入肺经,肺主皮毛,故皮肤毛发均与肺有关,这是镁元素美容的中医理论依据。   无花果、冬瓜子、杏仁、麦饭石、钟乳石等都有丰富的镁元素;小麦、玉米、红薯、香蕉、坚果也有丰富的镁。现在,杏仁及麦饭石都已做成了美容化妆品,如麦饭石美容液,杏仁美容霜等。   .养颜冬瓜子   唐朝孟洗著的《食疗本草》一书中说,服用冬瓜子可令人“白净如玉”。如果面黄肌瘦,皮肤粗糙,可用冬瓜子150克、桃花6
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  • [2013-01-02]蘑菇肉焖面 [图]
    蘑菇 五花肉  鲜面条 1面里倒点油 拌匀   在锅内平铺 准备小蒸一下。 2肉切好 放生抽 一点料酒 腌一会。 3把蘑菇洗净 放锅里 过水焯一下。 4所有素材准备完毕 开始做 放入花椒 葱花炝锅 倒入腌好的肉煸炒一下。 5肉煸炒一会 倒入焯好的蘑菇 翻炒一下。 6到水  水能盖过蘑菇就可以 不要太多 把刚才蒸的面平铺到菜上。 7火不要太大 随时看看菜底下还有没有水  以防干锅。 8当菜里面的水快没有了 面也就焖的差不多喽 关火 拌匀 ok  出锅。
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