波少的空间

巧克力戚风蛋糕6寸 1个，10寸 1个鲜奶油 1盒(473ml)糖 3/4杯水果 适量(我用了草莓6-7个，罐头黄桃1罐，奇异果1个) 巧克力片杏仁片 适量（生的杏仁片用烤蛋糕的余热烤5分钟，中途拌一下使其均匀受热） 1巧克力放入碗中，隔水融化，用汤匙或筷子搅拌均匀。 2放冷却让其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不锈钢茶匙刮出片片备用。 3巧克力片和杏仁片混合。 4蛋糕用面包刀片成2片。 5鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。 6取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。 7放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。 8盖上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因为会撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，说实话，我的抹工也就是这个水平。） 9在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片装饰。 10剩余的奶油打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。

山药  荠菜  鸡蛋  肉末 盐  鸡精   香油 1山药去皮洗净。 2山药滚刀切成小块。 3准备点荠菜，别买太多了，用不完放着就浪费啦，我差不多买了7毛钱的。 4荠菜切碎即可。 5下油锅先清炒下山药然后加水。 6水开后放点肉末进去。 7一两分钟后放入荠菜。 8准备个鸡蛋，咱来漂点蛋花。 9漂蛋花要快速搅拌。 10放入少许盐。 11鸡精少许。 12加点香油提味，收工。 13噔噔噔噔，成品。 14近拍一张。 小贴士 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

胡萝卜花环包用料：（可做8个，25b烤盘两盘）高粉250g胡萝卜汁135ml鸡蛋1个（带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用）白砂糖20g盐3g酵母3g黄油20g汉堡用料：（2个汉堡）胡萝卜花环包2个煎猪扒2片生菜叶4片西红柿2片奶酪2片 1胡萝卜花环包用料：（可做8个，25b烤盘两盘） 高粉250g，胡萝卜汁135ml，鸡蛋1个（带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用），白砂糖20g，盐3g（直接加入面粉中），酵母3g，黄油20g。 2除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，放容器中，盖保鲜膜发酵。 3发酵至2。5倍大左右。 4排气，分割成8等份，滚圆。盖保鲜膜饧20分钟。 5取其中一份。 6擀开成长方形。 7从上而下卷起来。 8滚长至30cm左右。 9如图卷起。 10成花环状。 11其余三份同样操作。我烤盘只能放开四个。排入铺了锡纸的烤盘中。 另外四个面团同样操作，烤第二炉。 12入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约40分钟，至2倍大。 取出刷蛋清，撒芝麻。 烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。 上色过深时加盖锡纸。 小贴士 烤好的面包，从中间横切，加入自己喜欢的材料，比如猪扒，火腿，蔬菜，奶酪等，即成汉堡。

黄油 100克 花生酱 100克 白糖 80克 鸡蛋 1枚 面粉 190克 1 黄油室温软化。 2 分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。 3 鸡蛋打散，分次加入打匀，每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。 4 加入花生酱。 5 也用电动打蛋器打匀。（这时烤箱预热175度）。 6 筛入面粉。 7 拌匀后揉成面团。 8 分成20个小面团揉圆，放入铺了烤纸的烤盘里。 9 用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。（烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。） 小贴士 我用的黄油是含盐分的，如果是无盐黄油要加1-2克的盐。

主料： 螺旋藻 调料： 生抽、芝麻、蒜、葱、醋、香油。 1 准备食材：螺旋藻 2 将螺旋藻用温水泡发。 3 将发好的海藻用水灼熟。 4 然后过凉开水。 5 将蒜、葱切好。 6 加上生抽、醋、香油做个汁。 7 与海藻搅拌均匀。 8 可以了，味道还不错嘛。

主料： 面粉、香菜 调料： 盐、鸡精、香油、酱油、老陈醋 辅料： 炸好的葱花及葱油 1 和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。 2 准备一个盘子，将盘底均匀地抹上一层食用油。 3 将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 4 30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。 5 另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟；（因为两手操作，无法拍摄，所以很抱歉；）。 6 煮面条的过程中，可以用来调汁，将盐、鸡精香菜末，炸好的葱花及适量的葱油、酱油、老陈醋放入碗中；这些调料都根据个人的口味来放多少。 7 面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。 8 随后，即可将煮好的面条盛出，加入少量的香油食用；不是骗人，很香啊！！ 9 后补图，图为将面扯好的样子； 10 来一个窄一点的，呵呵。。。 11 后补图。窄一点的扯面。

胎儿的皮肤颜色是受父母遗传基因影响的，与父母皮肤好坏有直接关系，孩子的皮肤是由孕妈妈在怀孕期间的饮食决定的，大家都说怀孕期间多吃水果对胎儿皮肤好，那究竟孕妇吃什么水果对胎儿皮肤好呢？孕妇在怀孕期间可以多了解一些孕期指导工作，对自己和胎儿的发育很有帮助的。 　　孕妇应怎样吃水果？ 　　孕妇应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，每天吃水果也别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，最好等血糖控制平稳后再吃水果。另外，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要减量。吃水果的时机最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。 　　孕妇吃什么水果对胎儿皮肤好？ 　　孕妇每日食用100克苹果、梨、西瓜、西红柿之类水果就可以了，最多每天不要超过半公斤。水果中富含维生素，经常食用水果的人，体内是不会缺乏各种维生素的。更重要的是这对宝宝大脑的发育很关键。因为细胞的生长和分裂需要一些天然有机化合物促成细胞合成，需要数量虽然不多，却是维持生命必不可缺的。这种特殊物质就是维生素，它起着氧化还原作用。 　　水果固然营养丰富，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如，苹果只含有细纤维素，而芹菜富含粗纤维素，二者营养及药用价值各异，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分鞣质，具有止泻的作用，过量食用反致便秘。苋菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素k等，而猕猴桃则以维生素c含量最高，双方各有千秋。 返回饮食首页

核心提示：怎样用葱最佳?根据葱的特点使用葱、根据主料的形状使用葱、根据原料的需要使用葱。 　　中医认为，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养 　　如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。 　　怎样用葱最佳 　　炒菜前，可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香；做好的菜，也可以撒上生的葱花提味。可以说，葱是一个多面手，煎炒烹炸样样皆宜。下面我们一起来看看怎样用葱最佳吧！ 　　方法1.根据葱的特点使用葱 　　家庭常用的葱有大葱、青葱，它的辛辣香味较重，在菜肴中应用较广，既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末，可做凉菜的调料，增鲜之余，还可起到杀菌、消毒的作用，加工成段或其他形状，经油炸后与主料同烹，葱香味与主料鲜味溶为一体。 　　另外，青葱经油煸炒之后，能够更加突出葱的香味，是烹制水产、动物脏不可缺少的调味品。可把它加工成丁、段、片、丝与主料同烹制，或拧成结与主料同炖，出锅时，弃葱取其葱香味。较嫩的青葱又称香葱，经沸油汆炸，香味扑鼻，色泽青翠，多用于凉拌菜或加工成形撒拌在成菜上，如“葱拌豆腐”、“葱油仔鸡”等。 　　方法2.根据主料的形状使用葱 　　葱加工的形状应与主料保持一致，一般要稍小于主料，但也要视原料的烹调方法而灵活运用。例如“红烧鱼”、“干烧鱼”、“清蒸鱼”、“汆鱼丸”、“烧鱼汤”等，同是鱼肴，由于烹调方法不一样，对葱加工形状的要求也不一样。“红烧鱼”要求将葱切段与鱼同烧；“干烧鱼”要求将葱切末和配料保持一致；“清蒸鱼”只需把整葱摆在鱼上，待鱼熟拣去葱，只取葱香味；“汆鱼丸”要求把葱浸泡在水里，只取葱汁使用，以不影响鱼丸色泽；“烧鱼汤”时一般是把葱切段，油炸后与鱼同炖。经油炸过的葱，香味甚浓，可去除鱼腥味。汤烧好去葱段，其汤清亮不浑浊。 　　方法3.根据原料的需要使用葱 　　水产、家禽、家畜的内脏和蛋类原料腥、膻异味较浓，烹制时葱是不可少的调料。豆类制品和根茎类原料，以葱调味能去除豆腥味、土气味。单一绿色蔬菜本身含有自然芳香味，就不一定非用葱

豆瓣鸡蛋葱花 1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。 2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。 3鸡蛋炒熟盛起待用。 4另起油锅放入豆瓣煸炒。 5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。 6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。

缓解秋燥引发的症状，不妨食用一些养阴润肺的食疗方，其中尤以百合效果为佳。 　　百合薏苡仁粥 鲜百合、莲子、薏苡仁各50克，煮粥食用，润肺益胃、养阴安神。 　　三色粥 鲜百合、绿豆各50克，红枣10枚，煮粥食之，清香甜美爽口，清热生津、养肺和胃。 　　二鲜二汁汤 鲜藕100克、鲜百合50克，炖至烂熟后取汤1000毫升，加入鲜甘蔗汁、白萝卜汁各100毫升，每次喝250毫升，一日2-3次，清热祛火、滋阴生津、润肺止咳。 　　百合肉片 鲜百合100克，黑木耳10克，纯瘦肉丝30克，加葱姜等烹调食用，滋补心肺，适用于冠心病、慢性气管炎、体弱浮肿等患者。 　　茅根百合雪梨猪肺汤 鲜白茅根200克，鲜百合100克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮10克，用小火煲2小时后可喝汤，吃煮好的肺块。清热凉血、养阴润肺、化痰止咳。 返回饮食首页