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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]地三鲜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-18 09:57
    地三鲜
    主料：
    土豆、大辣椒、茄子、蒜末、八角、小干辣椒。

    调料：
    老抽、味极鲜、盐、鸡精、糖、水淀粉。<ul><li>1<br/>土豆，大辣椒，茄子切块，蒜切末备用。</li><li>2<br/>老抽1小勺，味极限2大勺，盐1/4小勺，糖半大勺，鸡精小半勺，调好，水淀粉调好备用。</li><li>3<br/>锅内放油，烧开。</li></ul><ul><li>4<br/>依次放入土豆，茄子，辣椒炸熟。</li><li>5<br/>炸熟了的三鲜捞出控油，锅内留少许底油，炒香蒜末，八角，干辣椒。</li><li>6<br/>倒入调好的调料，烧开倒入炸熟的三鲜快速炒均，倒入水淀粉勾芡即可出锅。</li></ul><ul><li>7<br/>超级下饭哦。</li></ul>
     
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