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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]南瓜饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-17 12:07
    南瓜饼
    外皮原料：
    小金瓜、糯米粉、澄面、白糖。

    内陷原料：
    小金瓜、吉士粉、白糖。<ul><li>1<br/>小金瓜一个。</li><li>2<br/>南瓜去皮切片。</li><li>3<br/>入锅蒸熟或微波炉叮熟。</li></ul><ul><li>4<br/>做外皮：把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥。</li><li>5<br/>加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。</li><li>6<br/>加入少量澄面。</li></ul><ul><li>7<br/>加入少量白糖。</li><li>8<br/>做内陷：取适量南瓜泥用细纱布滤干水份，加入吉士粉和白糖活成软面团备用。</li><li>9<br/>把和好的外皮和内陷分别分成若干个小份，像包包子一样将内陷包进外皮里，口收紧朝下。</li></ul><ul><li>10<br/>用月饼模压出花纹。</li><li>11<br/>.......</li><li>12<br/>锅内放油，油5成热时放入南瓜饼，小火慢炸直至熟透。</li></ul><ul></ul>
     
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