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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鸡蛋面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-09 12:02
    鸡蛋面
    鸡蛋
    淀粉
    葱花<ul> <li>1
    把鸡蛋磕好装汤碗里。</li> <li>2
    加少量清水，加入淀粉（我们用的是妈妈家自己做的番薯粉，所以有点颗粒的），加少许盐。拌均匀。</li> <li>3
    锅烧热，倒入菜油，油热放入蛋液一半。把锅底匀匀铺平。</li> </ul> <ul><li>4
    等蛋皮慢慢浮起来就证明可以翻面了。分两次煎。</li> <li>5
    煎好的鸡蛋饼。</li> <li>6
    把煎好的鸡蛋饼，用刀切成丝。</li> </ul> <ul><li>7
    锅里放入清水，加入喜欢的调料，煮开，撒葱花，香气扑鼻。</li> </ul>
     
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