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   半岛家园：银鱼鸡蛋汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-27 07:04
    银鱼鸡蛋汤
    银鱼干
    鸡蛋 一个
    胡椒粉 少量
    葱、姜、盐 适量<ul> <li>1
    银鱼干洗净待用。</li> <li>2
    汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。</li> <li>3
    一个鸡蛋打成蛋液。</li> </ul> <ul><li>4
    水开后转小火煮5到10分钟。</li> <li>5
    煮好后倒入蛋液。</li> <li>6
    加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1、银鱼干不用提前浸泡，泡久了影响口感。
    2、加胡椒粉是为他去腥味，不喜欢可以不放。
    3、汤本身已经非常鲜美，最好不要加鸡精和味精。

    来源博览社
     
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