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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]夏季孩子吃饭不必每餐硬塞
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-30 18:30
    夏季孩子吃饭不必每餐硬塞
    <P><STRONG>夏季孩子吃饭不必每餐硬塞</STRONG></P><P>最好少拿炸鸡、薯条等当“诱饵”来奖励孩子</P><P>荤素搭配、蛋奶都有……大人自己用餐可以敷衍对付，宝宝们的餐桌却必须讲究。如何让孩子不肯配合的嘴、小小的胃塞下最正确的食物？不少父母为此伤透了脑筋。对此，儿科专家表示，荤素搭配虽然重要，但也不必苛求每餐都一碗水端平，胃口不好时应放孩子一马。另外，需要提醒的是，最好少拿炸鸡当奖励“诱饵”。</P><P></P><P><STRONG>夏季对孩子不必每餐硬塞</STRONG></P><P>“在儿童营养问题上，家长们常表现为问得多、懂得少，而且爷爷奶奶辈和父母辈往往各有各坚持。”中山大学附属第一医院小儿内分泌李燕虹教授表示，由于饮食理念、口味不同，临床发现，有的孩子吃太素，有的孩子则吃太油。</P><P>“为了产后减肥，有的妈妈可能自己吃很素，顺带让孩子也摄取素菜比例过大，尤其是外面餐馆不少流行的素菜本身就是为成人设计的，并不符合宝宝生长发育需要，吃多了可能让孩子偏食、营养不良。”专家介绍说，虽然素菜的确能帮助预防成年后出现三高等，但不能太“霸占”其他营养菜肴的份额，致使孩子身体单薄、面呈菜色。</P><P>李燕虹指出，荤菜绝对是宝宝餐桌的主角之一。“荤菜在供给身体能量、促进脑发育、促进维生素吸收等方面都发挥着不可替代的作用，属于体格、智能发育的‘黄金物质’，家长不必因为担心孩子肥胖而刻意削减荤菜比例，务必按年龄、体重等标准合理配给。”她指出，鱼、蛋、奶都属于上佳食品。</P><P></P><P>如果夏季遇上孩子胃口不好、不愿配合时，不必苛求每餐都一碗水端平，硬塞只会让孩子恐惧、抵触吃饭，只要一天甚至三两天内基本达到了营养摄取标准，也就可以了。保留孩子珍贵的食欲比快速吃完一餐饭更为重要。</P><P><STRONG>别拿炸鸡、薯条当奖励</STRONG></P><P>专家还提醒，家长最好不要拿油炸类速食快餐作为“诱饵”奖励孩子，这本身就是一种不好的心理暗示，会越发吸引孩子努力追求炸鸡、薯条，养成习惯口味后，日后容易诱发性早熟。“我们处在‘舌尖上的中国’，好吃又营养的食物非常多，父母应引导孩子对广泛的各类食材都感兴趣，这可以为未来漫长人生的生活质量和身体健康打下良好的基础。”李燕虹表示。</P>
     
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