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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]防病养生从物质均衡做起
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-30 13:46
    防病养生从物质均衡做起

    核心提示：人不是缺药才生病的，人生病必有原因，仅仅靠药物来治病，那只是治结果，并没有治原因。专家剖析百病六因，即影响健康的有物质均衡、正确的饮食标准、补气、天时、地利、人和六大原因。

    <P>　　溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。以前人们认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成溃疡病。由这个话题延伸开来，养生专家林弼指出，事实上，影响健康的都可以归纳为以下六大原因：<P>　<STRONG>　物质均衡</STRONG>：吃得不对，物质不平衡，这不仅是胃溃疡更是其他疾病的一大原因。专家介绍说，我们每天都会脱皮，头皮屑就是脱落的头皮，胃的黏膜也会脱落，每天都有一些衰老的细胞脱落，然后长出更新的物质。但是假如更新的物质缺这少那，就会产生溃疡。如胃黏膜的形成需要维生素A和锌，当身体中缺乏这些物质，就是巧妇难为无米之炊，胃的内部就会容易溃疡。</P><P>　　<STRONG>正确的</STRONG><STRONG>饮</STRONG><STRONG>食标准</STRONG>：即要分清食物、人体的寒热。因此，人们在选择饮食时，既要辨别自己是热体还是寒体，也要知道食物是热性还是寒性。就比如拿苦瓜来说，有人说苦瓜吃多了会“苦命”，对于阳虚寒体的人，苦瓜吃多了真的会“苦命”；可是对阴虚热体的人，苦瓜吃多了，不但不会苦命，可能还会长命。<P>　　<STRONG>补气</STRONG>：气是什么？专家解释道，气就是功能。比如，对于阳（气）虚的人来说，胃酸本来就偏多，如果吃太凉的食物，胃酸会分泌得更多，胃容易被胃酸腐蚀，就容易患胃溃疡；如果吃温的食物就能补阳气，副交感神经没有那么兴奋，胃酸没有那么多，胃溃疡就会好。除了食疗，当然更好的方法是用温补的中药来解决胃溃疡问题，缓解阳（气）虚。另外，林弼补充说，人气虚与心理因素也有关系，胃气痛以及身体很多的溃疡都与心理有关。<P>　　<STRONG>天时</STRONG>：不同的季节疾病发病率也是不一样的。很多人的胃病冬天就发作，夏天就好了。“十个胃病，九个虚寒”，因此在冬天的寒冷天气中更易胃病发作，主要是天时所定。但值得注意的一个问题是，现在夏天也冷，到处都是冷气空调，其实，夏天人要与自然相适应，不能过得太冷，过多地吹空调也是现在的人容易生病的很重要的一个原因。所以大家不要把空调开得太久，这更多的是为了减少人为冷气损伤，所谓顺应天时。<P>　　<STRONG>地利</STRONG>：不同国家、不同地区的某些疾病的发生率不尽相同，有人在北方胃病很严重，但是一到南方胃病就缓解了，因为地理环境及气候对胃病患者也有很大的影响。林弼举出了自己亲身经历的一个案例：一位湖北女士移居到深圳以后就生病了，究其原因，她本身是阳虚体质，在湖北老家的时候，经常吃辣椒，但是到了深圳以后，吃不到辣椒了，地理环境的差异、饮食习惯的改变等等，都成为了她生病的原因。<P>　　<STRONG>人和</STRONG>：胃病与人和也有关系。林弼介绍，有时说看到不喜欢的人“看到你就恶心”，恶心就是胃痉挛，经常恶心、痉挛，胃壁就会缺失，就会烂。B12是参与蛋白质新陈代谢的一种重要元素，人的胃会产生内因子，内因子会促进胃对B12的吸收。如果人的胃被切除了，那就会因为内因子的缺乏导致B12吸收不了，就会引发恶性贫血。另外，林弼还告诉大家，一般而言，人说好人比坏人多病，这不无道理，因为好人经常追求完美，事事挂在心上，要帮助别人，力不从心还想帮助别人，最后导致心太累，心累就容易生病。<P><STRONG><P>　　“青春痘”：辨别体质施治</STRONG><P>　　青春痘又名痤疮、面疱、粉刺等，是由于毛囊及皮脂腺阻塞、发炎所引发的一种慢性炎症性皮肤病。长了痘痘，我们一般都认为是毛孔堵塞，毛囊里面的油脂排不出来，就用很多祛痘美容产品或者中药西药调理治疗。但是养生专家林弼提醒大家，要祛痘，先要弄清楚自己是什么样的体质，方可对症下药。为此专家根据自己多年的临床经验，为大家做了以下四个方面的分析。</P><P>　　<STRONG>第一是阳虚</STRONG>。其特点是胖、脸肿、小便烧，大便稀等。阳虚的女性胖，温柔，眼泡肿、眼睛不大，雌激素高。理论上不容易长痘痘，长痘痘也不是因为热造成的，而是因为她的汗水和尿液多，维生素B2流失得快。同时，这样的人由于尿多，皮脂分泌量多，但是维生素缺乏，水分容易流失，皮脂腺就容易堵掉，皮脂出不来，堆积在毛孔内，就容易长痘。这种体质的人不能喝凉茶，一喝凉茶痘痘就会肿得更大。<P>　<STRONG>　第二是阴虚</STRONG>。其特点是瘦、热、燥、功能亢进。这种人平时没有病，但是过度消耗最后会造成亢进后的衰减，因此他们一得病就是大病。一般而言，阴虚的女性，雌激素偏低，雄激素就偏高，嗓音沙哑，脖子长，眼睛好看，眉毛粗，双眼皮、高鼻梁，但是胸部较平，有时候上唇有点小胡子，这样的人长痘的面积大。所以说治痘痘，要分阴阳，不可乱治疗。<P>　　<STRONG>第三是血虚</STRONG>。其特点是吸收不良，脸色黄，兼有阳虚和阴虚的特点，他们要么胖就是矮胖，要么瘦便是高瘦。关键的特点是黄、弱、低，其中低是指生育率低。血虚太甚的人没力气长痘，而是长斑。体质变得好一点后，才会长痘。<P>　　<STRONG>第四是血淤</STRONG>。当然这个“血淤”也可以适用于前面三种人。阳虚、阴虚、血虚都可以出现血淤。它的特点是血流缓慢，容易患痛症、容易得肿瘤，也容易长癌。医生特别强调，假如有血淤的人长痘，要小心了。因为这种人血液循环不好，血流太慢，长了痘以后就是不化脓，颜色暗暗的，差不多用一个多月时间方才化脓，然后结痂，留下一个坑，但是下一次还会在这里长痘。<P>　　<STRONG>血管太脆：多吃水果蔬菜</STRONG><P>　　你是不是经常碰到这些情况，刷牙的时候发现口腔内红红的，身体碰一下便青一块紫一块的？专家告诉大家，这是因为血管太脆了，经不起折腾，稍微碰一下，血管就破了，但是皮肤很厚，血流不出来，就会青一块紫一块的。<P>　　血管变脆，这是什么原因呢？这是因为我们身体当中缺乏维生素C造成的。血管壁的形成很重要的一点就是依靠胶原蛋白，人体自己也可以合成胶原蛋白，但是我们必须给它维生素C，它才能够合成，从而让血管更有韧性。如果生活当中缺乏维生素C，那么血管就变脆，经不起碰撞。新鲜的蔬菜、水果等含有丰富的维生素C，多吃可让我们的血管更有韧性。<P><STRONG>　　过敏性鼻炎：中药温补可治本</STRONG><P>　　从较冷的地方来到较热的地方，换水土了，很容易得过敏性鼻炎，开瑞坦、扑尔敏等药物会让人不流鼻涕，却只能治标，专家认为，要治本的话，还要先把四种人分清楚，具体的问题从六因中来找。过敏性鼻炎流鼻涕很多，说直白一点，鼻涕就是鼻黏膜下的毛细血管“漏水”了，一般而言，用温补的中药就可以将它从根本上治愈。此外，林弼补充，流鼻涕也与精神有关系，因此治鼻炎也要保持心情放松。

     
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