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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]蔬果汁煮元宵营养更均衡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-29 23:18
    蔬果汁煮元宵营养更均衡
    <STRONG>蔬果汁煮元宵营养更均衡</STRONG></P><P>元宵，是元宵佳节必吃的一道点心。现在市场上馅料五花八门，口味也有咸有甜。而我国各个地方都有着本地自己特色口味的元宵。例如苏都的五色汤圆，贵州的鸡肉汤圆。上海的酒酿汤圆各有个的风味，各有千秋。</P><P></P><P><STRONG>蔬果汁煮元宵促消化</STRONG></P><P>元宵普遍家常做法就是用水来煮，很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝汤，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素是对人体健康非常重要的。</P><P>现在可以尝试用蔬菜水果汁煮着食用，可均衡营养、助消化。所以消化功能弱、易积食者吃时还可喝些蔬菜水果汤以利消化。面对热滚滚元宵，老少一定要特别注意，吃元宵切记缓慢、小口，避免元宵哽住喉头或气管。另元宵为高糖高油高热量食品，不能当主食大量食用。</P><P></P><P><STRONG>热的糯米食品消化更快</STRONG></P><P>糯米是健脾养胃的食物，有促进胃酸分泌、帮助食物消化的作用。只是热的糯米食品消化很快，只有凉的糯米食品消化比较慢。所以建议大家食用热的糯米食品。</P><P></P>
     
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