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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]披萨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-15 08:59
    披萨
    披萨面饼材料：
    高筋面粉：300克
    水：150克
    酵母：1茶匙
    盐：1/2茶匙
    糖：适量
    黄油：30克

    馅料材料：
    红甜椒：1个
    黄甜椒：半个
    青椒：半个
    洋葱：少许
    口蘑：适量
    火腿肠：1根
    腊肠：3根
    奶酪：1块

    其他：
    鸡蛋：适量
    披萨酱：适量<ul><li>1<br/>制作馅料的材料。</li><li>2<br/>将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。</li><li>3<br/>火腿肠和腊肠切成片。</li></ul><ul><li>4<br/>奶酪切成细丝。</li><li>5<br/>酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。</li><li>6<br/>面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。</li></ul><ul><li>7<br/>把面粉揉成光滑的面团。</li><li>8<br/>面团发酵至2倍大时候。</li><li>9<br/>把面团放到案板上擀成长方形的面饼。</li></ul><ul><li>10<br/>在面饼上扎一些小孔。</li><li>11<br/>在面饼表面刷上一层蛋液。</li><li>12<br/>烤箱160℃烤6~10分钟。</li></ul><ul><li>13<br/>面饼拿出来，刷上一层披萨酱。</li><li>14<br/>在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。</li><li>15<br/>铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。</li></ul><ul><li>16<br/>最后撒上奶酪丝。</li><li>17<br/>烤约5分钟左右即可。</li><li>18<br/>烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。</li></ul><ul></ul>
     
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