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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]油菜海米豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-10 12:37
    油菜海米豆腐
    此菜含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁等多种营养素。幼儿常食，可健康地生长发育。<br><br>原料：<br>豆腐100克，油菜50克，海米10克，植物油20克，香油、精盐、味精、水淀粉、葱花各适量。<br><br>制作：<br>1、将豆腐切成1.5厘米的丁；海米用开水泡发后切成碎末；油菜择洗干净切碎。<br>2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入精盐，用水淀粉勾芡，最后放入味精和香油即成。<br>3、注意放入葱花时，不要炸糊；味精和香油要在菜出锅前放入。<br><br>特点：<br>色泽白绿，味道鲜美。<br><br>
     
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