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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]饺子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-29 09:12
    饺子
    胡萝卜
    鸡蛋
    油
    五香粉
    香油
    葱姜蒜
    盐
    面<ul><li>1<br/>和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。</li><li>2<br/>和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。</li><li>3<br/>拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。</li></ul><ul><li>4<br/>把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。</li><li>5<br/>薄，圆，就行。</li><li>6<br/>开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。</li></ul><ul><li>7<br/>煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。</li><li>8<br/>大功告成！！！！！</li></ul><h4>小贴士</h4>

    和面粘手就放点干面，一点一点放

     
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    惨遭0个鸡蛋
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