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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]世界上有什么最奇特的汤？
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-10 09:58
    世界上有什么最奇特的汤？
    <P><STRONG>1.墨西哥Menudo汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816914.jpg"></P><P>　　Menudo是一种传统的墨西哥汤,非常流行,常常在特殊的场合喝。它可以用来治愈醉酒。Menudo由牛肚还是母牛胃、洋葱、胡椒粉、墨西哥辣椒和鸡汤等一起熬制,它需要炖7到10个小时。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>2.Kiburu汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816915.jpg"></P><P>　　Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落,由甜蜜的香蕉、豆类、污垢(掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土)等所有的配料混合在一起,炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤,据说污垢给予汤的咸味,让人感觉到一种尘世的味道,据说有强身健体的功效。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>3.鸡睾丸汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816916.jpg"><BR>　　非常类似于我们传统的鸡肉汤,除了用鸡睾丸代替鸡肉,这汤只是由睾丸和蔬菜一起炖出来的。睾丸里面长有大量脂肪,非常柔软,类似于豆腐。睾丸据说对皮肤有很好的保养作用,还可以提高男人的耐力。</P><P><STRONG>　　</STRONG></P><P><STRONG>　　</STRONG></P><P><STRONG>4.鸟巢汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816917.jpg"></P><P>　　产自东南亚地区的鸟巢汤可能是世界上最昂贵的汤,鸟巢汤售价高达$30至100美元/碗,一公斤的巢里价值可以高达2000美元。这种沾满了鸟类的粘性如凝胶状的口水在几个世纪以来一直被人们追捧,人们坚信鸟巢汤改善哮喘,提高性欲和改善我们的免疫系统。</P><P>　　</P><P><STRONG>　　</STRONG></P><P><STRONG>5.鹿胎盘汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816918.jpg"></P><P>　　在中国上海,人们认为鹿胎盘汤可以补肾,美容和增加人的活力。汤是由蘑菇、花卉、黑鸡(必须是黑色的睾丸来自)和鹿筋以及肉汤一起炖数个小时而成，鹿胎盘的口感是有弹性的,许多人很热衷食用鹿胎盘汤来滋补身体。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>6.Shirako鳕鱼牛奶汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816919.jpg"></P><P>　　 鳕鱼牛奶汤在日本、美国都有售卖，Shirako汤实质上是鳕鱼的精囊。厨师直接把精囊熔化变成杂烩汤，变得几乎像奶油，这种汤大都在冬季食用，大多数男人吃鳕鱼的精子是为了提高男人的耐力。在纽约有一家餐馆把鳕鱼牛奶汤作为招牌菜，每年都有固定人群来这里食用。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>7.蝙蝠汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816920.jpg"></P><P>　　在帕劳岛上有两种类型的蝙蝠,一种是吃昆虫，一种是吃大型水果，在一些餐馆,顾客可以选择好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好几个小时。许多尝试过蝙蝠汤的人都说它是美味的,但我不知道我是否敢食用这些附有毛皮的、眼睛盯着你的蝙蝠汤。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>8.虎鞭汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816921.jpg"></P><P>　　在亚洲文化中,虎鞭汤几个世纪以来一直受到人们的追捧，因为其性质类似于伟哥，所以虎鞭汤最少见且昂贵。乾燥的老虎鞭在水里浸泡一星期,然后冷静24小时,与其它香料和药物有时与虎骨一起炖。老虎是一种濒临绝种的物种和受保护的物种,但许多亚洲市场仍然喜欢把老虎鞭挂出炫耀。其实，真正的虎鞭越来越少了，许多商家用牛或鹿筋来冒充虎鞭。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>9.血汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816922.jpg"></P><P>　　血汤，在越南是一种传统的汤菜，和我们传统意义上的汤不太一样，由鸭血、煮熟的鸭子、配以花生和草本植物制作出来的。血汤是被放在冷藏柜里,所以，拿出食用时血是凝固住了的，那里的人民坚信血汤能给人无尽的力量。自从东南亚流行禽流感以后，许多人不再喝血汤了。</P><P>　　</P><P>　　</P><P><STRONG>10.makongoro汤</STRONG></P><P>　　<IMG src="/UpFile/Attach/201109/2011030916335816923.jpg"></P><P>　　在坦桑尼亚，早餐的时间喝这种汤是一个传统,它也是广为人知的治愈醉酒的汤。这是最奢侈的汤,由山羊心、肝、肺、胃、头、牛肠和舌头一起炖制的，如果你幸运的话,你会得到一个牛蹄和尾巴。</P>
     
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