我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食手册]致癌食品的七大黑名单是什么？
  • 4
    回复
  • 2175
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-24 09:44
    致癌食品的七大黑名单是什么？
    <P><IMG src="/UpFile/Attach/201108/2011030914431613991.jpg"></P><P>目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括：每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。</P><P>　　此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。</P><P> </P><P><STRONG>　　腌制食品</STRONG>：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。</P><P><STRONG>　　烧烤食物</STRONG>：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。</P><P><STRONG>　　熏制食品</STRONG>：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。</P><P><STRONG>　　油炸食品</STRONG>：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。</P><P><STRONG>　　霉变物质</STRONG>：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。</P><P><STRONG>　　槟榔</STRONG>：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。</P><P><STRONG>　　反复烧开的水</STRONG>：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。</P><P> </P>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:

    您的热心是对我们最大的关注！您的关注是对我们最大的支持！您的支持将是我们最大的欣慰！！真诚欢迎加入情暖湛江志愿者服务队！！
    发表于：2011-09-02 17:32
    都是不能吃的。。。

    在青春的旅程中，总有关于成长的苦涩与生命的不完美，但紧要的是我们如何拥抱着这样的遗憾，继续走向遥远且未知的未来
    发表于：2011-09-02 17:34
    喜欢吃油炸的啊，就是戒不掉，脆脆的很好吃啊

    每天早上起床都要看一遍“福布斯”富翁排行榜，如果上面没有我的名字，我就去上班。
    发表于：2011-09-06 15:17
    都是不好的东西，差不多都知道了
    发表于：2011-09-06 15:32
    珍爱生命啊，还是要尽量少吃

    在青春的旅程中，总有关于成长的苦涩与生命的不完美，但紧要的是我们如何拥抱着这样的遗憾，继续走向遥远且未知的未来
      游客