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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]如意蛋卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-25 13:46
    如意蛋卷
        原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克<BR>　　<BR>    配料：盐，黄酒，葱姜末。<BR>　　<BR>   制作方法：<BR>　　<BR>    1、 鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。<BR>　　<BR>    2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。<BR>　　<BR>    3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。<BR>　　<BR>    4、 蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。<BR>　　<BR>    5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。<BR>　　<BR>    6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。<BR><BR>    特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。看起来可口,孩子就会多吃点,妈妈们不妨学着多做几样!<BR><BR>    文/chenzhao_jun   <BR>    来自 ：摇篮论坛<BR>
     
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