不用跑廉江吃龙鲕饭、安铺白切鸡、簸箕炊啦！

霞山这家餐厅就能食到安铺味道。

湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：廉江有很多美食，诸如龙鲕饭、安铺白切鸡、簸箕炊和红螺蒸蛋等美味。以往，小伙伴想尝到这些美食，需自驾车到廉江寻味。如今，廉江拥有十几年餐饮经验的娟姐将安铺味道带到了霞山。这家新开的餐厅就是安铺味道餐厅。

安铺白切鸡

湛江人的宴席总有一道白切鸡。安铺白切鸡远近驰名，以烹饪讲究著称。安铺味道的白切鸡选用安铺走地阉鸡，以保持原味鲜美为前提烹煮。端上桌的安铺白切鸡皮色金黄油亮，鸡肉纹理清晰。白切鸡蘸沙姜酱油吃，皮爽肉香，香而不腻，口感好，有嚼劲，回味无穷。

龙鲕饭

龙鲕饭是廉江营仔镇的一大特色美食。乍看龙鲕，很像章鱼，但个头比章鱼小，八条腕较章鱼长。生猛的龙鲕、腊肠和腊肉铺在米饭上，不添加任何调料，放在砂锅里煮。煮出来的龙鲕饭既有原汁原味海鲜的鲜美滋味，又有腊味的香甜之味，美味可口，且营养丰富。龙鲕里的墨富含丰富矿物质，常吃可防癌、壮腰补肾、养颜美容。龙鲕一年有两季。时下正当季，吃货们不容错过哦。

簸箕炊

簸箕炊是粤西地区的传统小吃，因其采用簸箕为盛具而命名。蒸熟的簸箕炊被切成菱形，洒上熟芝麻与娟姐自家产的花生油，洁白而有食欲。簸箕炊蘸蒜香酱汁吃，软滑细腻，咸香适口，热乎乎，很好吃。

白灼麻虾

天然麻虾以最简单的烹饪方法——白灼而成。白灼麻虾鲜、甜、嫩，美味可口。

红螺蒸水蛋

红螺蒸水蛋是廉江的一道美味。单观其外表，红螺蒸水蛋平平无奇。但以调羹盛起一勺，蛋羹下面铺着一层红螺肉，尝一口，蛋羹滑嫩，红螺鲜美。

安铺味道餐厅既有中餐与晚餐，还有早茶和午茶。餐厅除了廉江的地道小吃、美食和海鲜，还出品各式美味和点心。

清水鸡

果汁凤梨酥

海鲜菇炒瘦肉

腰果健康菜

养生南瓜盅

秘制豆腐

什鱼汤

2018年11月25日，安铺味道餐厅即将隆重开业。11月8日至11月24日，试业期间，餐厅优惠大酬宾。

优惠大酬宾

试业期间（11月8日至11月24日），

早茶、午茶，全场包点9.9元/份。

饭市，推出特价清水鸡48元/只，例汤18元/煲。

安铺味道餐厅

地址：湛江市霞山区银苑路1号华信城市美林3区10栋02-03号商铺

电话：2277796、18927636186