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  • [2014-09-15]秋季养颜 就要来一煲进补花胶老鸭汤
    一句没有不老的红颜。每每听到它,让人觉得充满了荡气回肠的真情。   生活中其实不缺美容的食物,许多带有粘液的东西,如银耳、猪蹄、燕窝、花胶、雪蛤、鱼鳞冻等,也就是说,这些胶质的食物,富含胶原蛋白,都是养颜的佳品。   花胶,就是大型鱼的鱼肚,鱼肚的干制品,因富含胶质,故名花胶。自古以来,就有剖鱼摘鱼肚食用的记载,可追溯至汉朝之前。北魏时期的贾思勰所著的《齐民要术》中,就记载有现今之所食用的鱼肚了。   《本草纲目》中记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶也是筵席名菜,与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之誉。   挑选花胶时,首要有厚度,呈半透明的,上面有花纹,闻之无异味,无花心,所谓花心,即鱼肚表面干,而中间未干。   花胶犹如陈年老酒,愈久愈香,花胶的颜色愈深,品质最好。而刚买回来的花胶,最好是先晒一晒才吃,味道便会更浓。   花胶泡发方法,用冷水浸过夜后,泡软即可,锅中加清水,放入姜、葱、油、盐、黄酒,烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约十分钟即可除去腥味,煮的时间不宜过长,以免丢失花胶的胶原蛋白。   花胶,历来被视为养颜之珍贵佳品,可以滋阴养颜,补气健肾,身体虚弱的小女子,最适宜经常食用,且是补而不燥。    材料:花胶50克,鸭子半只,泡发香菇3个。    调料:生姜3片,葱1段、盐、黄酒30克。   做法:   1.花胶浸泡12小时。   2.将泡软的花胶剪段。   3.锅中加清水,放入花胶、生姜、黄酒烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约5分钟即可除去腥味。   4.鸭肉斩块。   5.冷水下锅,焯水。   6.焯过的鸭肉放入砂锅中。   7.放入花胶。   8.再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水。   9. 大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可&nb
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  • [2014-06-30]湛江市2014年“6·30广东扶贫济困日”活动启动仪式
        (都市网讯 图/黄海之岛 文/子珊妈)今日上午十点整,一首《中华人民共和国国歌》响彻会展中心会议厅,揭开了湛江市2014年“6·30广东扶贫济困日”活动的序幕。           中共湛江市委书记刘小华同志、湛江市政协主席邓碧泉同志、中共湛江市委副书记邓振新同志、湛江市人大常委会党组书记、常务副主任郑日强等领导出席活动。中共湛江市委书记刘小华主持启动仪式。          随着刘小华宣布“湛江市2014年‘6·30广东扶贫济困日’活动正式启动!”这一已连续举办五年的慈善活动再次如期开启,社会各界爱心人士纷纷主动加入到扶贫济困的爱心行列。         邓振新宣读了中共湛江市委、湛江市人民政府《关于授予2013年度湛江市扶贫济困紫荆杯的通报》,刘小华、邓碧泉、郑日强等为表现突出的爱心单位和个人颁发紫荆杯金杯、银杯和铜杯,爱心企业代表宝钢湛江钢铁有限公司湛江钢铁工程指挥部党委副书记叶纯兴同志作了精彩发言,分享了他和企业的慈善心得。    
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  • [2014-06-11]连日暴雨导致湛江市区多处“水浸街”
           近日,湛江连降暴雨,导致霞山国贸、怡福、海景、潜水学校以及昌大昌等多个路段成为泽国。        随处可看到小车被泡在水中,动弹不得,车主叫苦连天。        因为市区几处主要路段上演“水上威尼斯”,不少车不得不绕道而行。继而导致霞山观海长廊、海景路车辆挤堵。    未来几天,湛江降水仍然频繁,局部雨势强烈,请大家注意做好防预。雷雨多发季节,注意防雷。
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  • [2014-06-07]转夏季必吃清热排湿美食
    现代人压力大,生活节奏快,容易摄入过多的脂肪和糖,而缺少维生素和矿物质。长此以往,脾胃功能就会受损,酿生湿热,积累“内毒”,外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重,老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。下面10种清热利湿的食物有助于解内毒,改善不良体质。   绿豆:是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。   薏仁:是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。   红豆:是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。   黄瓜:能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。   苦瓜:具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。   冬瓜:有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。   芹菜:可清肝热、养血。此外,芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此,体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。   芥蓝:有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。   荷叶:有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明,荷叶也有降血脂作用,所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。   茅根:甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦
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  • [2014-05-29]雷州天成台印象
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