苏紫紫的空间

布朗尼面糊：
黑巧克力 115g
黄油 115g
糖粉 65g
鸡蛋 2只
盐 少许
中筋面粉 50g

芝士面糊：
奶油奶酪 215g
糖粉 45g
蛋黄 一个
鲜奶油 10g

• 1
  黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。
• 2
  鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。
• 3
  将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。

• 4
  将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。
• 5
  将搅拌好的巧克力面糊到入模具中，放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。
• 6
  将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化，搅拌均匀。

• 7
  在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后，倒入烤好的布朗尼上。
• 8
  在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。
• 9
  用牙签划条状，整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。