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   半岛家园：大理石芝士布朗尼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-31 08:31
    大理石芝士布朗尼
    布朗尼面糊：
    黑巧克力 115g
    黄油 115g
    糖粉 65g
    鸡蛋 2只
    盐 少许
    中筋面粉 50g

    芝士面糊：
    奶油奶酪 215g
    糖粉 45g
    蛋黄 一个
    鲜奶油 10g<ul><li>1<br/>黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。</li><li>2<br/>鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。</li><li>3<br/>将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。</li><li>5<br/>将搅拌好的巧克力面糊到入模具中，放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。</li><li>6<br/>将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后，倒入烤好的布朗尼上。</li><li>8<br/>在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。</li><li>9<br/>用牙签划条状，整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。</li></ul><ul></ul>
     
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