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日志 TOP10

日志：
芦笋
香菇
胡萝卜
姜
蘑菇
火腿
调料
盐
色拉油
高汤（清水代替）
水淀粉
  • 1
    准备材料。
  • 2
    准备材料。
  • 3
    将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。
  • 4
    放到沸水中，加入色拉油 盐 焯一下。
  • 5
    时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。
  • 6
    将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。
  • 7
    锅中倒少许油 放入姜丝。
  • 8
    再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。
  • 9
    高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。
  • 10
    倒入到锅中煮开。
  • 11
    将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。
  • 12
    边炒 关火 调盐和蔬之鲜即可。
  • 13
    然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。
  • 14
    将步骤12 倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。



来源：半岛家园
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